Tag: ซูชิ
-
เพื่อนชายนำเบอร์เพื่อนสาวไปให้หนุ่มหล่อ แต่เนียน “เสนอขาย” ตัวเองไปด้วย (อ้าวเฮ้ย!!)
แหม เรื่องราวของพ่อสื่อแม่ชักนี่คิดว่ามันจะจางหายไปตามกาลเวลาแล้วเสียอีก แต่วันนี้กลับยังมีให้เห็นในฉบับ “ความรักแบบชาย-ชาย” แถมประสบความสำเร็จ กลายเป็นเรื่องชวนจิ้นฟินจิกหมอนไปเลยอีกด้วย! เรื่องราวเริ่มจากชายที่ใช้ชื่อทวิตเตอร์ว่า Cody ออกมาโพสต์เล่าถึงช่วงเวลาอันหอมหวานของเขาและพ่อหนุ่มหน้ามนคนหนึ่งที่เข้ามาเป็นพ่อสื่อให้กับสาวที่สนใจในตัว Cody พ่อหนุ่มคนดังกล่าวเดิมทีจะเข้ามาเป็นพ่อสื่อให้หญิงสาวโดยการนำเบอร์โทรของสาวผู้นั้นมาให้ Cody แต่ก็ดันแอบเสนอขายตัวเองไปด้วยโดยการแนบเบอร์ตัวเองเข้าไปอีก! (แถวบ้านเรียกเนียน) Cody หนุ่มคนนั้นนำโน้ตใบหนึ่งมาให้ Cody ในนั้นมีข้อความระบุว่า “เฮ้ ถ้าคุณไม่ใช่เกย์ เพื่อนของผมบอกว่าคุณน่ารักดี และนี่คือเบอร์โทรของเธอ: xxx-xxx-xxxx (แต่ถ้าคุณเป็นเกย์ล่ะก็ นี่คือเบอร์โทรของผมนะ: xxx-xxx-xxxx)” เอาล่ะ พอเจอแบบนี้ให้ทายซิว่าพ่อหนุ่ม Cody จะเลือกเบอร์ด้านบนหรือด้านล่างกันแน่?? เฉลยก็คือ Cody เลือกส่งข้อความไปยังเบอร์ “ด้านล่าง” จ้าาา เป็นเบอร์ของหนุ่มพ่อสื่อนั่นเอง ในคืนนั้น Cody ส่งข้อความหาหนุ่มคนนี้เพื่อชวนดูหนัง ชายหนุ่มก็ตอบมาว่าเขาชอบดูหนังมาก และแล้วเขาก็ตอบตกลง รูมเมตของ Cody ก็ไม่ได้สนใจอะไรเพราะคิดว่าเขาแชตกับสาว เช้าวันต่อมา ถึงเวลาที่ทั้งคู่ต้องเดตกัน! ทั้งคู่ยังคงเลือกไม่ได้ว่าจะดูหนังเรื่องอะไรดี พวกเขาจึงตัดสินใจทานข้าวกันก่อน และค่อยคิดกันว่าจะดูหนังเรื่องอะไร พวกเขาเลือกทานซูชิที่ร้านอาหารญี่ปุ่น และดู Iliza Elder…
-
เมื่อ ‘คนญี่ปุ่น’ ได้ลองชิม ‘ซูชิ’ แบบต่างประเทศ จะเป็นอย่างไรกันบ้างนะ!?
‘ซูชิ’ ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก แน่นอนว่าในต่างประเทศนั้นก็ต้องมีการ ‘เปลี่ยนแปลง’ รสชาติ หรือวิธีการทำซูชิให้เข้ากับวัฒนธรรมการกินของแต่ละที่อีกด้วย แล้วจะเป็นอย่างไรเมื่อ ‘คนญี่ปุ่น’ ที่เป็นเจ้าของต้นตำรับซูชิแบบดั้งเดิม ได้ลองมาชิมซูชิของต่างประเทศ ที่มีการเปลี่ยนสูตรให้ต่างจากซูชิแบบดั้งเดิม ลองไปชมความเห็นของพวกเขาไปพร้อมๆ กันได้เลยจ้า… เรื่องมีอยู่ว่าแชแนลยูทูบ Asian Boss ได้ถ่ายทำคลิปวิดีโอถามความเห็นของชาวญี่ปุ่น ถึงซูชิแบบอเมริกัน ว่าพวกเขาคิดอย่างไรกันบ้าง? โดยทำการสัมภาษณ์ชาวญี่ปุ่นที่สัญจรไปมาบนถนนในกรุงโตเกียว จากการสัมภาษณ์พิธีกรได้ถามคนญี่ปุ่นว่า “พวกเขารู้หรือไม่ว่าซูชินี้ถูกนำทำขายในต่างประเทศด้วย?” ซึ่งพวกเขาก็ตอบว่า “เคยเห็นผ่านทางทีวีมาบ้างแล้ว” ซึ่งก็มีชาวญี่ปุ่นท่านหนึ่งบอกว่า “มันดูแปลก เพราะใส่อะไรต่อมิอะไรเข้าไปเยอะเหลือเกิน อีกทั้งยังดูแตกต่างจากซูชิธรรมดาไปมากโขเลยทีเดียว” มาถึงคราวที่ต้องชิมกันบ้าง ชิ้นแรกเป็น แคลิฟอเนียร์ โรล พอกินเข้าไปแล้วชาวญี่ปุ่นถึงกับตั้งคำถามออกมาเลยว่า “มันคือซูชิจริงๆ ใช่ไหม?” อีกทั้งยังมองว่ามันเหมือนกับข้าวปั้น (Onigiri) มากกว่าที่จะเป็นซูชิ มาถึงคราวให้คะแนนกันบ้าง ซึ่งคะแนนก็จะแตกต่างกันออกไป ทั้ง 3 บ้าง 2 บ้าง 5 บ้าง แต่บางคนก็ให้เยอะถึง 9 เลยทีเดียว แต่ทั้งหมดนี้เป็นคะแนนในแง่ของความเป็น…
-
เตือน “คนไทย” ไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่น “ทานซูชิ” อย่าลอกแต่หน้าซูชิกิน ถือว่าเสียมารยาท
ซูชิ อีกหนึ่งอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่อาจจะเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน ด้วยความอร่อยของซูชิที่เป็นเสน่ห์ที่ยั่วยวนใจกับการนำเนื้อปลาสดๆ หรืออื่นๆ มาโปะลงบนข้าวญี่ปุ่นที่ปั้นเป็นขนาดพอดีคำจิ้มกับโชยุและวาซาบิเผ็ดจี๊ด ทำให้หลายคนหลงใหลจนอยากจะไปลิ้มลองซูชิแบบต้นตำหรับที่ประเทศญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว ในการทานซูชินั้นก็มีมารยาทในการทานที่เหมาะสมอยู่หลายข้อเช่น ทานให้หมดในคำเดียว ไม่ผสมโชยุกับวาซาบิด้วยกันและการไม่เลือกทานเฉพาะหน้าซูชิ ซึ่งชาวญี่ปุ่นเคร่งครัดเรื่องมารยาทในการทานอาหารมากๆ เพจ ฮอกไกโดแฟนคลับ-Hokkaidofanclub ก็ได้ออกมาโพสต์เตือนให้ชาวไทยปฏิบัติตามระเบียบที่ควรจะทำ “อยากขอร้องคนไทยที่ทานซูชิ?! วัฒนธรรมบางอย่างเราก็เรียนรู้กันไป บางอย่างที่ไม่รู้ก็เรียนรู้กัน แต่ในญี่ปุ่นเราจะมีธรรมเนียม คือถ้าอยากกินซูชิ เราต้องเข้าใจว่า ซูชิ คือข้าวบวกปลา เชฟเขาตั้งใจปั้น เราควรกินแบบเรียบร้อย เราควรกินทั้งข้าวทั้งปลา #ซูชิต้องกินทั้งคำ ถ้าอยากกินแต่ปลา ก็ไม่เป็นไร เราก็สั่งเป็นซาชิมิ เชฟเขาจัดให้ได้ แต่ถ้าเป็นร้านกินซูชิไม่อั้น การลอกแต่ปลามากิน เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง ถ้าเราไม่อยากกินข้าว เพราะกำลังลดความอ้วน เราก็ห้ามกินซูชิ เพราะซูชิต้องกินทั้งคำ ใจเขาใจเราเนอะ เรียนรู้กันไป ปล.สำหรับคนที่สั่งมาเป็นเซ็ท แต่กินไม่หมด ก็พอเข้าใจได้ แต่คนที่หยิบแบบกินไม่อั้นมา ต้องระวังหน่อย หยิบแต่พอกิน หากอยากกินแต่ปลาบนซูชิ แต่ไม่กินข้าวในร้านบุฟเฟต์ ถือว่าทำไม่ได้ ซูชิ แปลว่า ข้าว+ปลา (ต้องมีข้าวมาด้วย) ซาชิมิ แปลว่า ปลาดิบล้วนๆ ใครเห็นด้วยว่าซูชิต้องกินทั้งคำ ให้ร่วมติดแฮชแทก #ซูชิต้องกินทั้งคำ #คนทุกคนย่อมผิดพลาดกันได้ #โพสต์นี้เพื่อให้คนมาญี่ปุ่น #ไม่ได้โพสต์เพื่อประนาม#โพสต์เพื่อเรียนรู้เพื่อให้เราไม่พลาด #มารยาทบนโต๊ะอาหารญี่ปุ่น #เริ่มต้นใหม่กับการกินซูชิ #ใจเขาใจเรา” จากการสรุปใจความของ #เหมียวบู้บี้…
-
เมนูเด็ด ‘ซูชิยักษ์’ ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในเกาหลี จัดไปไซส์บิ๊กเบิ้ม น่ารักจนไม่กล้าทาน
ซูชิ อีกหนึ่งอาหารจากญี่ปุ่นที่ไม่ว่าใครก็ชอบทาน ความอร่อยของซูชิส่วนมากจะขึ้นอยู่กับความสดของวัตถุดิบที่นำมาทำ ว่ากันว่า ยิ่งสด ยิ่งดี เพราะส่วนมากซูชิจะนิยมใช้เนื้อปลาแบบดิบๆ มาแล่ แล้วโปะลงบนข้าวปั้นขนาดพอดีคำ ทานคู่กับวาซาบิและโชยุ เป็นอาหารแบบง่ายๆ ของญี่ปุ่นแต่ก็ต้องใช้ฝีมืออย่างสูงในการทำ โดยทั่วไปแล้วซูชิจะมีขนาดที่พอดีคำ เหมาะสำหรับทานให้หมดในครั้งเดียว เพื่อให้ได้สัมผัสรสชาติสดๆ ของเนื้อที่แปะลงบนข้าว แต่ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น 낮과 밤 ที่ประเทศเกาหลีใต้ ได้มีการแชร์ภาพเมนูเด็ดของร้านเป็นภาพของซูชิขนาดยักษ์ที่นำมาเสิร์ฟกันแบบจัดหนักจัดเต็มไปเลย ซูชิแบบธรรมดามันไม่จุใจ จัดไปแบบใหญ่ๆ แซลมอนชิ้นโตๆ วาซาบิสุดเผ็ดร้อน พร้อมตกแต่งด้วยสาหร่ายเป็นคุณซูชิสุดน่ารัก บรรยากาศของร้าน 낮과 밤 หน้าร้าน ภาพซูชิน่ารักๆ ภายในร้าน มาเป็นเซ็ตแบบนี้ จุกแน่นอน นี่พ่อครัวเขาขี้เกียจหั่นปลาใช่ไหม ส่งวิ๊งๆ เชิญชวนมาลองชิม คำเดียวก็น่าจะอิ่มแล้วนะเนี่ย ใหญ่มาก ยิ้มแย้มแจ่มใส แถมวาซาบิให้อีกก้อนใหญ่ๆ ใหญ่กว่าฝ่ามือไปอีก ต้องมากินสองคน คนเดียวไม่น่าจะหมด น้องงงง…
-
ลูกค้าบ่นซูชิไม่สด พ่อครัวเลยจัดให้ ซูชิแบบสด สดจริงๆ ยังดิ้นดึ๊บๆ อยู่เลย
ซูชิ หนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่หลายๆ คนชอบทาน ความอร่อยของซูชิที่ถูกอกถูกใจคนทั้งโลก บางคนถึงขั้นหลงใหลถึงขั้นอยากจะไปสัมผัสของจริงแบบต้นตำหรับที่ประเทศญี่ปุ่นสักครั้ง ที่ประเทศญี่ปุ่นจะมีร้านที่ทำซูชิขายโดยเฉพาะ บางร้านจะเป็นแบบ KaitenZushi หรือที่เป็นแบบสายพานลำเลียงซูชิ ทำกันแบบสดๆ ให้ลูกค้าได้เลือกทาน ใครอยากทานแบบไหนก็หยิบแล้วค่อยคิดเงินทีหลัง ที่ร้าน Sushiro หนึ่งในร้านซูชิสายพานชื่อดังของประเทศญี่ปุ่น ได้รับคำติจากลูกค้าว่าซูชิร้านของคุณน่ะมันไม่ค่อยสดนะคะคุณขา ทางเชฟได้รับคำกล่าวหานี้มีหรือที่เขาจะปล่อยให้ร้านเสื่อมเสียชื่อเสียง จึงได้จัดให้ลูกค้ากันแบบหนักๆ บอกว่าซูชิไม่สดใช่ไหม จัดไปเลยแบบดิ้นได้ คลิปวิดีโอของเมนู Hokkigai หรือซูชิหอยจากทางร้าน Sushiro ที่ทางผู้ใช้ทวิตเตอร์ชื่อว่า @shoumizo3446 ได้ทวีตไว้โชว์ให้เห็นเลยว่าซูชิร้านนี้สดจริง (ดูไม่ได้กด ที่นี่) スシローの悲劇 pic.twitter.com/DDLhXuuP0l — ブッチー (@shoumizo3446) 11 กุมภาพันธ์ 2561 แบบว่าหอยยังดิ้นดึ๊บๆ เลยค่ะ โยกย้าย โยกย้าย โยกย้ายส่ายสะโพก บั้นท้าย โยกย้าย เอ้า สดกว่านี้ไม่มีแล้วจ้า คลิปวิดีโอนี้ได้รับยอดรับชมไปกว่า 4 ล้านครั้ง หลายๆ คนกล่าวแสดงความคิดเห็นว่า ทางร้านนั้นได้แสดงให้เห็นว่าซูชิของร้านนี้สดใหม่จริงๆ…
-
การตลาดหลอกๆ ให้ลูกค้าซื้อ ‘มันจูซูชิ’ กลับไปเปิดข้างในก็เจอขนมมันจูแห่งความผิดหวัง
ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์มากๆ เรามักเห็นผลิตประภัณฑ์ต่างๆ ทำแพ็กเกจน่ารักๆ อย่างเช่น Coca-Cola ก็ได้ปรับแพ็กเกจในช่วงซากุระบาน ซึ่งมันช่วยให้มันน่าซื้อขึ้นมาอีกเยอะ แต่ในวันที่ 29 มกราคม 2561 ผู้ใช้ทวิตเตอร์ชาวญี่ปุ่นชื่อ @mizuryu ได้แชร์เรื่องราวของตัวเองที่ได้ไปซื้อขนมมันจูที่แพ็กเกจสวยงามเป็นรูปซูชิล่อหน้าล่อใจ แต่พอเขากลับบ้านไปเปิดกลับต้องเสียใจ น้ำตาตกใน เพราะมันสวยแต่รูปจูบไม่หอม… โดยคุณ @mizuryu ได้พบกับผลิตภัณฑ์ที่รูปลักษณ์ดึงดูดผู้บริโภคมากๆ ซึ่งเรียกว่า “Sushi Manju” สำหรับคนที่ไม่รู้ว่ามันจูคืออะไร มันจูคือขนมของญี่ปุ่นที่จะปั้นเป็นก้อนกลมๆ แป้งด้านนอกทำมาจากแป้งข้าวเจ้าหรือบางทีอาจจะเป็นแป้งโซบะและข้างในก็จะเป็นไส้ถั่วแดง และเมื่อเขาเห็นเจ้า Sushi Manju ซึ่งลดเหลือราคาประมาณ 90 บาท เขาก็ได้หยิบมันทันที เขากล่าวว่า“ฉันตื่นเต้นมาก และเมื่อฉันได้เห็นมันฉันก็ซื้อมันทันที” และด้วยรูปของซูชิน่ากินบนกล่องมันทำให้เราอยากที่จะเห็นของข้างในมากๆ เมื่อสิ่งเหล่านี้มันขึ้นชื่อว่าเป็นมันจู ก็ย่อมทำให้สงสัยว่าพวกเขาจะทำยังไงให้มันจูออกมาเป็นรูปซูชินะ ความรู้สึกจะเหมือนตอนกินซูชิมั้ยนะ และรสชาติมันจะเป็นยังไง มันง่ายมากๆ ที่จะจินตนาการถึงว่าตอนนั้นในหัวของ @mizuryu คิดอะไรอยู่ น่าจะเหมือนกับที่พิมพ์ข้างบนนี้แน่ๆ เขานั้นตั้งหน้าตั้งตารอที่จะเห็นสิ่งที่อยู่ข้างในมากๆ และเมื่อเขาได้กลับถึงบ้านก็ไม่รอช้าที่จะเปิดกล่อง และนี่คือสิ่งที่เขาพบในกล่อง เอิ่ม… ไม่มีคำบรรยายเลยใช่มั้ยล่ะ นี่ไม่ใช่สิ่งที่เราและ @mizuryu คาดหวังแน่ๆ แน่นอนว่ามันคือมันจูตามที่กล่องบอก แต่ว่ามันไม่ได้ใกล้เคียงกับรูปในแพ็กเกจเลยสักนิด แทนที่มันจะดูเหมือนซูชิตามกล่อง มันกลับแค่มีภาพของเหล่าเนื้อปลา…
-
ร้านซูชิในประเทศญี่ปุ่น ต้อนรับเทศกาลแห่งความรักด้วย ซูชิช็อกโกแลตตต!!
สำหรับวาเลนไทน์ที่จะมาถึงในอีกไม่ช้านี้ หลายๆ คนอาจกำลังคิดว่าจะซื้ออะไรไปมอบให้กับคนที่เรารักดี และแน่นอนว่าในทุกปีสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับของขวัญที่เราจะต้องเจออย่างแน่นอนนั่นก็คือช็อกโกแลต และเจ้าช็อกโกแลตเองก็ได้กลายเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารแนวใหม่จากร้านซูชิชื่อดังในญี่ปุ่น Kura Sushi ซูชิสายพานที่ทุกเมนูมีราคาแค่ 100 เยน หรือประมาณ 28 บาทเท่านั้น!! นอกจากเรื่องของความถูกแล้วร้านนี้ยังขึ้นชื่อในเรื่องของเมนูสุดพิสดาร เหมือนอย่างเมนูใหม่นี้ที่มีชื่อว่า Tiramisushi หรือก็คือ ซูชิช็อกโกแลตตต!! Tiramisushi หรือ ซูชิช็อกโกแลตตต!! นี่คือการผสมผสานกันระหว่างซูชิ กับขนมหวานที่มีส่วนผสมหลักเป็นช็อกโกแลตอย่างเจ้า Tiramisu โดยภายในของเมนูใหม่นี้ประกอบด้วยพุดดิ้งช็อกโกแลตที่ขดตัวอยู่ด้านใน คั่นด้วยโนริสาหร่ายและข้าว ก่อนที่จะนำมาสคาโปนชีสมาโปะด้านบนเพื่อเพิ่มความหอมหวาน รสชาติของชีสและพุดดิ้งช็อกโกแลตจะทำให้คุณได้รับรสที่เหมือนกับกิน Tiramisu อยู่ยังไงยังงั้น แล้วเพิ่มความแปลกใหม่ด้วยรสชาติของข้าวสวยผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ซึ่งทางร้านออกมายืนยันเลยว่ามันเข้ากันแบบสุดๆ อย่างที่หากินจากที่ไหนไม่ได้นอกจากที่นี่ที่เดียว ไม่ใช่เพียงแค่นั้น เพราะพวกเขาได้แนะนำเพิ่มเติมว่าเจ้าของหวานตัวใหม่นี้ หากได้ลองนำไปกินกับกาแฟด้วยแล้วล่ะก็ จะยิ่งทำให้รสชาติมันกลมกล่อมอร่อยถูกปากมากขึ้นไปอีก เหมาะกับการจิบกาแฟ กินของหวาน พูดคุยกับคู่รักของคุณอย่างสุดๆ ไปเลย สินค้าชิ้นนี้จะถูกวางขายในช่วงเวลาจำกัด คือจะขายแค่เฉพาะวันที่ 9 – 15 กุมภาพันธ์…
-
สยองออกก้น… หนุ่มกินซูชิแซลมอนแทบทุกวัน กลายเป็นการขับพยาธิตัวตืดยาว 1.5 เมตร ออกมา!!
เมื่อวันที่ 8 มกราคมปี 2018 ในรายการวิทยุด้านการแพทย์ This Won’t Hurt A Bit ได้เล่าถึงเคสของ Dr.Kenny Banh กับหนุ่มจากเมืองเฟรสโน รัฐแคลิฟอร์เนียคนหนึ่ง ชายหนุ่มจากเมืองเฟรสโน รัฐแคลิฟอเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกาได้เข้ารักษาในโรงพยาบาลจากอาการปวดท้องและท้องเสียอย่างรุนแรง จนได้พบว่ามีพยาธิที่ยาวกว่า 5 ฟุตอยู่ในตัวเขา คุณหมอ Kenny เล่าว่าผู้ป่วยชี้แจงถึงภาพที่เขาได้เห็นว่า “ในขณะที่ผมกำลังเข้าห้องน้ำ เมื่อผมมองลงไป ผมก็เจอกับสิ่งที่คล้ายกับลำไส้เส้นเล็กๆ ห้อยออกมาจากก้นของผม” คนไข้นั้นตกใจมากเพราะเขานึกว่ามันคือลำไส้ของเขาจริงๆ ที่ไหลออกมา แต่เขาก็รู้สึกโล่งใจหลังจากที่ลองดึงมันออกมาและได้รู้ว่าจริงๆ แล้วมันคืออะไร เจ้าพยาธิตัวตืดที่เขาดึงออกมาก็ได้ดิ้นไปดิ้นมาบนมือของเขา หลังจากที่ทางโรงพยาบาลได้วางมันลงบนกระดาษเพื่อวัดขนาด พบว่ามันมีความยาวถึง 5 ฟุตครึ่ง หรือประมาณ 1.6 เมตร คนไข้นั้นจำไม่ได้ว่าทำไมเขาถึงมีพยาธิอยู่ในร่างกาย แต่หลังจากที่ถามเรื่องอาหารการกิน คุณหมอ Kenny ก็ได้คำตอบ “ผมกินปลาแซลมอนเกือบทุกวัน” คนไข้กล่าว พยาธิตัวตืดที่หนุ่มคนนั้นเจอคือพยาธิตัวตืดแซลมอนญี่ปุ่น หรือ Diphyllobothrium…
-
ส่องตลาดปลา Tsukiji แห่งกรุงโตเกียว ปลาทูน่าตัวที่แพงที่สุดนั้น มีมูลค่าถึง 56 ล้านบาท!!
สวัสดีครับทุกท่าน ถ้าหากว่าพูดถึง ประเทศญี่ปุ่น แล้วล่ะก็ หลายคนคงทราบว่าเป็นประเทศที่มีความโดดเด่นในหลายๆ ด้าน เช่น สถานที่ท่องเที่ยว และอาหาร ซึ่งอาหารญี่ปุ่นที่เราคุ้นเคยกันดีก็คงจะหนีไม่พ้น ซูชิ ซาชิมิ หรือพวกปลาดิบอะไรทำนองนี้ วันนี้เราจึงจะพาไปส่อง ตลาด Tsukiji ตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยในทุกๆ วันจะมีทั้งชาวประมง ผู้ค้าปลา รวมไปถึงเจ้าของร้านซูชิระดับท็อปในญี่ปุ่นมาทำการซื้อขายปลากันที่ตลาดแห่งนี้ ปัจจุบัน Tsukiji กลายเป็นทั้งแหล่งท่องเที่ยวและแหล่งอาหารที่มีชื่อเสียงสำหรับนักท่องเที่ยวไปเสียแล้ว เพราะว่าใครกันจะไม่อยากเห็นตลาดที่ด้านในมีปลาราคาราวๆ 56 ล้านบาท วางขายอยู่ อยากรู้แล้วใช่ไหมล่ะว่าข้างในตลาดจะเป็นยังไงกันนะ เชิญไปรับชมกันได้เลย… ก่อนอื่นที่ตั้งของตลาด Tsukiji จะอยู่ภายในย่าน Tsukiji ใจกลางกรุงโตเกียวนั่นแหละ หากว่ามาก่อนพระอาทิตย์ขึ้นก็จะเห็นบรรยากาศแบบนี้ (กำลังเตรียมปลากันเลย) ที่ตลาดจะแบ่งเป็น 2 โซนด้วยกัน นั่นคือ โซนร้านอาหารและร้านขายของ กับโซนขายปลาสด จะเห็นว่ามีร้านขายของชำเล็กๆ ไว้สำหรับซื้อขนม หนังสือพิมพ์ และอุปกรณ์ต่างๆ ที่จำเป็น ปลานานาชนิด ถูกส่งมาที่ตลาดแห่งนี้มากกว่าแห่งใดในโลก ว่ากันว่าตลาดแห่งนี้มีรายได้ต่อปีมากกว่า 1 แสนล้านบาท!! ที่นี่ขายอาหารทะเลมากกว่า 480 ชนิด และผลิตภัณฑ์แปรรูปอีกมากกว่า 270…
-
ซูชิรางแบบไฮสปีด!!! ไม่ต้องหยิบ ไม่ต้องรอ จิ้มๆ หน้าจอ เดี๋ยวซูชิก็มาจอดให้ถึงที่!!
ถ้าเพื่อนๆ ได้มีโอกาสไปประเทศญี่ปุ่นก็คงจะอดชิมอาหารประจำชาติอย่างซูชิแบบเรียลๆ ไม่ได้ โดยร้านอาหารซูชิสายพานจะลำเลียงเมนูต่างๆ มาให้ลูกค้า ซึ่งสายพานนั้นจะค่อยๆ ลำเลียงอาหารมาอย่างช้าๆ เพื่อที่จะให้ลูกค้าหยิบทานได้อย่าสะดวก และนี่คือร้านซูชิ Uobei ที่มีซูชิหลากหลายหน้าให้คุณเลือก ซึ่งมีราคาไม่แพงมากนัก จานละ 105 เยน หรือประมาณ 30 บาท แต่ทีเด็ดของร้านนี้ที่ไม่เหมือนร้านอื่นก็คือ สายพานสุดซิ่ง ที่เร็วปรูดปราดราวกับรถไฟชินคันเซ็นยังไงอย่างงั้น นอกจากสายพานที่รวดเร็วราวกับรถไฟแล้ว ร้านซูชิ Uobei ยังมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ที่นั่งหันหน้าเข้าสายพานทำให้คุณสามารถเห็นซูชิของคุณพุ่งมาตรงหน้าได้อย่างรวดเร็ว และความพิเศษไปกว่านั้นคือแต่ละที่นั่งจะมีแท็บเล็ตแบบ Android ที่ใช้ในการสั่งเมนูซูชิ โดยคุณสามารถจิ้มๆ เลือกเมนูที่อยากทานบนหน้าจอแท็บเล็ต ซึ่งมีภาษาให้เลือกถึง 4 ภาษาด้วยกัน ทั้งอังกฤษ เกาหลี จีน รวมทั้งภาษาญี่ปุ่นอีกด้วย ในแต่ละครั้งที่สั่ง สายพานจะขนส่งอาหารได้ 3 จาน โดยคุณสามารถกดปุ่มเพื่อส่งจานเปล่าพุ่งกลับไปที่ครัวได้อย่างรวดเร็ว เว็บไซต์ IT Media ของญี่ปุ่นได้รายงานว่า การขนส่งอาหารใช้เวลาเพียง 8 วินาทีเท่านั้น ในการเดินทางระยะทางประมาณ 7 เมตร ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่มีโอกาสไปที่โตเกียวก็สามารถ ไปที่สาขาชิบุย่า ซึ่งจะอยู่ด้านหลังของห้าง Shibuya 109…
-
เฮือกกกก… ‘เค้กซูชิ’ ไม่เน้นความหวาน เพราะงานนี้มีแต่ปลาล้วนๆ คนชอบปลาดิบคงฟิน!!
เมื่อพูดถึงเค้กเพื่อนๆ คงนึกถึงเค้กเนื้อนุ่มที่โปะด้วยวิปครีมเนื้อหนา ตัดรสกับสตรอเบอร์รี่สีแดงลูกโต ซึ่งนั่นเป็นอะไรที่ฟินสุดๆ เลยใช่ไหมล่ะ? ในประเทศญี่ปุ่นนั้นการกินเค้กในเทศกาลคริสต์มาสเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และแน่นอนว่าเค้กสุดฮิตก็คือเค้กหน้าสตรอเบอร์รี่วิปครีมที่ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชอบทานกันทั้งนั้น แต่เพื่อนๆ รู้หรือไม่ว่าในเทศกาลคริสต์มาสปีนี้มีสิ่งพิเศษที่รอเซอร์ไพรส์ชาวญี่ปุ่นอยู่ ซึ่งนั้นก็คือ “เค้กซูชิ”!! เค้กซูชิสุดอลังการนี้มาจากร้านอาหารญี่ปุ่น Kappa Sushi ที่มีสาขาอยู่มากมายในญี่ปุ่น ซึ่งในปีที่แล้วทางร้านก็ได้ออกเมนูตัวนี้มาเอาใจลูกค้าเช่นกัน และในปีนี้ก็กลับมาอีกครั้งด้วยข้าวสวยที่ปรุงด้วยสูตรพิเศษ ชิ้นปลาที่แล่มาอย่างดีและสดใหม่ ทางร้านจำหน่ายเค้กอันนี้ในราคา 10,000 เยน หรือประมาณ 3,000 บาท!!! ซึ่งปกติแล้ว Kappa Sushi จะขึ้นชื่อในเรื่องซูชิจานถูก ที่มีราคาเพียง 100 เยน หรือ 30 บาท เท่านั้น แต่เมื่อเปิดเผยราคาของเค้กซูชิที่มีราคาสูงไปนิส ก็ทำเอาลูกค้าอึ้งไปตามๆ กัน เค้กซูชินี้มาพร้อมกับ Furoshiki ที่เป็นผ้ามัดคลุมภาชนะแบบญี่ปุ่น ที่มีโลโก้ของร้านติดอยู่ด้วย เมื่อแกะมัดผ้าออกคุณก็จะเห็นกล่องไม้สีสวย ที่บรรจุข้าวหุงหอมๆ พร้อมโปะหน้าด้วยปลาโอโทโร่ ชั้นดีมาอย่างอัดแน่น ด้วยขนาดกล่องที่ลึกกว่า 2.8 นิ้ว ทำให้จุเค้กซูชินี้ได้ในปริมาณที่เยอะสุดๆ นอกจากจะมีข้าวและเนื้อปลาสดๆ แล้ว ทางร้านยังราดมาด้วยไข่ปลาแซลม่อนแบบไม่อั้น เทียบได้กับกับซูชิไข่ปลา…
-
แนะนำ 5 ร้านซูชิบุฟเฟ่ต์ที่ดีที่สุดที่ซ่อนอยู่ในกรุงโตเกียว กับรสชาติสุดฟิน แถมราคาก็น่ารัก
ถ้าเราพูดถึงข้าวปั้นชิ้นพอดีคำ ที่โป๊ะหน้าด้วยเนื้อปลาดิบ และของคาวชนิดต่างๆ หลายคนจะต้องนึกถึง “ซูชิ” อาหารประจำชาติญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกอย่างแน่นอน และถ้าหากเพื่อนๆ คนไหนที่ได้เดินทางไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นละก็ ซูชิ คือหนึ่งในเมนูที่อยู่ในลิสต์ของคุณใช่ไหมละ ซึ่งมันก็อาจจะเป็นเรื่องยากสำหรับนักท่องเที่ยวต่างแดน ที่ต้องมองหาร้านซูชิอร่อยๆ และราคาสบายกระเป๋า ดังนั้น เราจึงได้รวบรวม 5 ร้านซูชิสุดเด็ดในกรุงโตเกียวมาฝาก เพื่อจะได้เป็นหนึ่งในทางเลือกของคนที่กำลังมองหาร้านซูชิอร่อยๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องเงินอีกต่อไป เพราะราคาของแต่ละร้านน่ารักมากๆ 1.Umegaoka Sushi No Midori Souhonten หรือ Midori Sushi คุณอาจจะต้องรอคิวอันยาวเหยียด หรืออาจจะต้องรอเป็นเวลานาน ก่อนที่คุณจะได้นั่งสัมผัสรสชาติสุดฟินของซูชิจากร้าน Midori Sushi ณ ย่านแฟชั่น Shibuya ในกรุงโตเกียว เพราะถ้าหากใครที่เคยไปทานมาแล้ว คุณจะรู้ดีว่าที่ร้านแห่งนี้มีอาหารทะเลที่สดใหม่บริการแก่ลูกค้าอยู่เสมอ และที่สำคัญยังมีราคาที่สบายกระเป๋ามากๆ อีกด้วย ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมนักท่องเที่ยวถึงนิยมไปทานร้านดี ถึงจะรอนานหน่อย แต่คุ้มค่าสุดๆ โอ้ยยยย แต่ละเมนูน่ากินมาก 2.Kagurazaka Sushi Academy …
-
เชฟสุดหล่อฝีมือดี รังสรรค์อาหารสุดชิค “ซูชิรองเท้า” ให้เหมือนสินค้าแบรนด์ดังทั่วโลก
หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของซูชิ คถณคงคุ้นตากันดีกับกับรูปทรงซูชิในแบบต่างๆ ข้าวญี่ปุ่นหอมกรุ่นกับหน้าต่างๆ ของซูชิทำให้คนหลงรักอาหารเมนูนี้ได้อย่างง่ายๆ ในครั้งนี้เราจะพาทุกคนไปพบกับซูชิ แต่เป็นในรูปแบบที่แปลกไปจนใครๆ เห็นก็ต้องทึ่งไปกับความแปลกของมัน ซูชิที่จะนำมาเสนอในครั้งนี้เป็นซูชิหน้าต่างๆ ที่ตกแต่งอย่างละเมียดละไมจนเกิดเป็น “ซูชิรองเท้า”!? อะไรที่ทำให้เกิดไอเดียนี้และใครเป็นคนริเริ่มเราไปชมกันเลย คนที่สร้างสรรค์ผลงานสุดชิคนี้ขึ้นมาก็คือ Yujia Hu พ่อครัวสุดหล่อที่อาศัยอยู่ในกรุงมิลาน ประเทศอิตาลี เขาได้สร้างสรรค์ผลงานศิลปะจากซุชิให้เป็นรองเท้าแบรนด์ต่างๆ ขึ้นมา ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ข้าวญี่ปุ่น ปลาแซลม่อน ปลาทูน่า และสาหร่ายเป็นส่วนประกอบ ผลงานสวยๆ แบบนี้คงต้องใช้ฝีมือและสมาธิอย่างมากในการทำ นี้เป็นการปั้นขั้นแรกก่อนนำไปใส่รายละเอียดต่างๆ รองเท้าแตะแบรนด์ Supreme ที่ทำด้วยเนื้อปลาและสาหร่ายก็มา Adidas ก็มีนะ แบรนด์ Nike ก็ไม่พลาด เขาได้โพสภาพผลงานเหล่านี้ลงให้อินสตาแกรมของเขาซึ่งเป็นที่สนใจของชาวเน็ตมากมายเลยทีเดียว รองเท้าขวัญใจเด็กสเก็ตบอร์ดอย่าง Vans ก็เก็บรายละเอียดได้เป็นอย่างดี รองเท้าสุดฮิตอย่าง Adidas Nmd ก็สมจริงสุดๆ จะว่าไปแล้วลายของปลาแซลม่อนก็สวยคล้ายกับลายของรองเท้าเหมือนกันนะ Air Force 1’s ก็เก็บราดละเอียดได้เนียนสุดๆ…
-
‘ซูชิทาโก้’ เมนูใหม่ฟิวชั่นสองสัญชาติ ส่งตรงจากแคลิฟอร์เนีย เห็นละอยากหม่ำๆ ทันที!!
จะว่าไปแล้วเมนูอาหารใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นมาในยุคสมัยนี้ส่วนใหญ่ก็มักจะเป็นการนำเอาของเดิมที่มีอยู่แล้ว จับมาฟิวส์ชั่นกันจนกลายเป็นอาหารรูปแบบใหม่ที่มีความน่ากินมากกว่าเดิม คราวนี้เราจะพาไปรู้จักกับเมนูใหม่ที่กำลังฮิตสุดๆ จากรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยร้านอาหารญี่ปุ่น ‘Norigami’ ได้คิดค้นเมนูที่นำเอา ทาโก้ จากเม็กซิโก มาผสมผสานเข้ากับ ซูชิ ในแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น แล้วมันก็บู้มมมม กลายเป็น ซูชิทาโก้ เห็นแล้วชวนให้น้ำลายสอเหลือเกิ๊นน แกรรรรรร ดูสิ… มันน่ากัดมากเลย ใครจะไปเชื่อล่ะว่าเมื่อสองวัฒนธรรมการกินจากคนละทวีป มาเจอกันจะกลายเป็นเมนูที่ชวนให้ลิ้มลองซักครั้งในชีวิต จุดเริ่มต้นของไอเดียนี้เกิดขึ้นง่ายมาก ‘พวกเราแค่ลองเอาสาหร่ายไปทอดเป็นแผ่น เสร็จแล้วก็ลองยัดไส้ด้วยข้าวปั้น แซลมอน เทมปุระ และทุกอย่างที่เรามี เสร็จแล้วมันก็เป็นแบบที่เห็นนี้แหละ’ เจ้าของร้านกล่าว ตอนนี้ก็มีหลายหน้าให้เลือกทั้งแซลมอน ไข่ปลา และอีกสารพัดสิ่งอย่างที่มีในเมนูซูชิ อื้อหืออ มันช่างน่านัก!! ดู๊วว ดู อะไรจะน่ากินขนาดน๊านน เห็นแล้วหิวเลย ขอตัวไปหาอะไรกินก่อนดีกว่า… ถ้ามีเมนูนี้ในบ้านเราเมื่อไหร่นะ รับรองว่าคนแห่ไปกินกันให้พรึ่บแน่นอน ฮ่าๆๆ ที่มา: Sobadsogood
-
คิทแคทญี่ปุ่นผลิต “ซูชิคิทแคท” สีสันสวยงามหน้าตาน่าทาน ลองสักชิ้นแล้วจะติดใจ!!
คิทแคท (Kit Kat) เป็นขนมหวานแสนอร่อยที่เป็นของโปรดของใครหลายๆ คน และถ้าหากใครที่ได้ไปเยือนประเทศญี่ปุ่นอยู่บ่อยๆ จะรู้เลยว่าประเทศนี้เขามักจะผลิตคิทแคทรสชาติแปลกใหม่ขึ้นมาอยู่เสมอ และล่าสุดเมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2560 ทางสำนักข่าว CNN มีรายงานว่า บริษัทผลิตคิทแคทในประเทศญี่ปุ่น ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ขนมหวานใหม่ล่าสุดนั่นก็คือ “ซูชิคิทแคท” นั่นเอง นี่คือหน้าตาของ ซูชิคิทแคท ที่มาพร้อมกับ 3 รสชาติสุดพิเศษไม่ว่าจะเป็น ซูชิรสทูน่า รสไข่ และรสหอยเม่น อยากลองไหมละ!! ซึ่งจริงๆ แล้ว คิทแคทเหล่านี้ไม่ได้เป็นรสชาติของอาหารจริงๆ อย่างที่หลายคนคิดไว้หรอก แต่มันเป็นเพียงรูปลักษณ์ภายนอกที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารเท่านั้น โดยซูซิคิทแคทรสทูน่าจะใช้คิทแคทรสราสเบอร์รี วางบนข้าวพองเคลือบไวท์ ชอคโกแลต ส่วนรสไข่จะใช้คิทแคทรสฟักทอง และวางบนข้าวพองเคลือบไวท์ช็อกโกแลต พร้อมพันด้วยสาหร่าย และรสหอยเม่น จะใช้คิทแคทรสเมลอนจากฮอกไกโด บอกเลยว่ามันไม่ใช่ขนมหวานช็อกโกแลตธรรมดาๆ อีกต่อไป เพราะนี่คือคิทแคทรสชาติใหม่ ที่นอกจากดูครีเอทสุดๆ แล้ว ยังมาในรูปแบบที่ดูแปลกตาอีกด้วย เพราะทางบริษัทได้เนรมิตคิทแคทให้ออกมาในรูปแบบที่เหมือนกับซูชิแบบดั้งเดิมเป๊ะ แต่แค่เปลี่ยนจากปลาดิบเป็นคิทแคท และเปลี่ยนข้าวญี่ปุ่นเป็นข้าวพอง จากนั้นก็นำมาผสมผสานกันใหม่กลายเป็นซูชิคิทแคทนั่นเอง …
-
หลาก 17 เมนู ‘ซูชิดัดแปลง’ ไม่แพ้สูตรตั้นตำรับดั้งเดิม เย้ายวนชวนเรียกน้ำลายสอ!!
เมนูซูชินั้น ถือว่าเป็นเมนูสุดโปรดของผู้คนในหลายๆ ประเทศ แต่ถึงจะมีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อให้ถูกรสกับประชากรประเทศนั้นๆ ก็เลยต้องมีการปรุงแต่ปรับสูตรกันซะหน่อย ซึ่งเราก็อยากจะพาเพื่อนๆ ไปพบกับ 17 เมนูซูชิดัดแปลง ที่ดูน่าอร่อยไม่แพ้ต้นฉบับเลยทีเดียว ลองมาดูกันว่าเมนูไหนจะยั่วน้ำลายเพื่อนๆ กันได้บ้าง!? เบอร์เกอร์ซูชิสเต็กเทอริยากิ สำหรับใครที่อยากทำทานกันล่ะก็ ไปดูสูตรกันได้ที่นี่ ซูชิโดนัทหน้าแซลมอนย่างเกรียมโรยไข่แซลมอน มาดูสูตรการทำได้ที่นี่เลย แคลิฟอร์เนียโรลล์กุ้งซอสเผ็ด ดูวิธีการทำได้ที่นี่ ซูชิเบอร์เกอร์ไก่เทอริยากิ ชมสูตรที่นี่ ซูชิเบอร์ริโต ชมวิธีการทำที่นี่ ซูชิเบอร์เกอร์ไก่คัตสึ มาดูวิธีการทำได้ที่นี่ ซูชิโดนัทมังสวิรัติ ชมวิธีการทำที่นี่ เมนูซูชิอบ มาดูวิธีการทำได้ที่นี่เลย ซูชิโดนัทไข่หอยเม่น ดูสูตรได้ที่นี่ ซูชิเบอร์เกอร์ไส้แซลมอนรมควัน มาดูวิธีการทำกันได้ที่นี่เลย ซูชิแซนด์วิช ชมสูตรต้นตำรับได้ที่นี่ ซูชิเบอร์เกอร์ดำ ดูสูตรกันได้ที่นี่ ซูชิโดนัททูน่า มาลองทำกันได้ที่นี่เลยจ้า ซูชิเบอร์เกอร์แบบเผ็ดหน้าอะโวคาโดและทูน่า…
-
เอาใจคนรักถุงเท้าด้วย “ถุงเท้าซูชิ” อบอุ่นรับหน้าหนาว สิ่งน่ารักที่ใครๆ ก็อยากเป็นเจ้าของ!!!
ถุงเท้าถือเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับคนที่ชอบใส่รองเท้าผ้าใบ เพราะต้องใส่คู่กันไว้ตลอด และส่วนมากผู้หญิงก็จะเลือกถุงเท้าที่มีลวดลายสวยงามเพื่อความน่ารักมากยิ่งขึ้น และวันนี้ #เหมียวสามสี จะมายั่วน้ำลายด้วยถุงเท้าลวดลายซูชิ ที่จะขนเอาบรรดาอาหารญี่ปุ่นทั้งหลายมาไว้ที่เท้าของท่าน มีทั้งปลาหมึก ไข่หวาน แซมอน กุ้ง และอีกมากมาย ไม่ใช่แค่ความน่ารักเท่านั้น ถุงเท้านี้ยังนุ่มและสบายยามสวมใส่ เห็นแล้วอยากกินอาหารญี่ปุ่นเลย สำหรับคนที่อยากได้ ลองเข้าไปดูที่เว็บไซต์ Otaku Mode ราคาอยู่ที่ประมาณ 200 บาทต่อคู่ หรือถ้าซื้อ 6 คู่ก็จะได้ลดเหลือประมาณ 1,000 บาทด้วยล่ะ มีรูปแบบต่างๆ มากมาย แล้วแต่สไตล์ว่าชอบทานอะไรด้วย… ที่มา sobadsogood
-
ญี่ปุ่นล้ำขนาดมี ‘หุ่นยนต์ทำซูชิ’ ทำง่ายได้ไว แถมออกมาเป็นซูชิแบบเป๊ะๆ ได้น่ากิน
ญี่ปุ่นขึ้นชื่อในเรื่องการทำสิ่งประดิษฐ์และหุ่นยนต์รูปแบบต่างๆ ตั้งแต่ของเล็กๆ ไปจนหุ่นยนต์ปัญญาประดิษฐ์ที่ใกล้เคียงมนุษย์แบบสุดๆ… และไม่นานมานี้ที่กรุงโตเกียว ได้มีการจัดงานมหกรรมเพื่อโชว์เครื่องจักร Kawasaki Heavy Industries ซึ่งสิ่งที่น่าสนใจสุดๆ ในงานนี้ก็คือเจ้าหุ่น duAro ที่มีความสามารถในการเตรียมซูชิให้เรากินโดยไม่ต้องเปลืองแรงมนุษย์เลย เจ้าหุ่น duAro มาพร้อมกับแขนกล 2 ข้าง มันสามารถปั้นข้าวให้เป็นก้อนพอดีคำได้เท่าๆ กันทุกก้อน จากนั้นมันก็จะสลับแขนกลไปหยิบจับส่วนผสมต่างๆ เช่นวาซาบิ ชิ้นเนื้อที่นำมาโปะไว้บนข้าวจนกลายเป็นซูชิน่ากินอย่างที่เห็น เมื่อทำเสร็จแล้วก็นำมาวางไว้บนจาน ลองชมคลิปของเครื่องได้ที่นี่ แม้จะมีการถกเถียงเรื่องหุ่นยนต์กับประสิทธิภาพของเชฟซูชิพอสมควร อย่างที่เรารู้กันว่าศาสตร์การทำซูชินั้นในญี่ปุ่นถือเป็นเรื่องใหญ่ และหุ่นยนต์จะมาแทนที่หรือไม่นั้นมันน่าขบคิดมากๆ บางส่วนว่ายังไงซะหุ่นยนต์ก็ไม่สามารถแทนเชฟชื่อดังได้หรอก ขณะที่บางส่วนก็ว่าหากสร้างให้ดีเยี่ยมเหมือนมือคนจริงๆ และตั้งค่าหุ่นยนต์ให้ดีแบบเชฟดัง มันก็สามารถทำผลงานได้แบบเชฟดังคนนั้นเหมือนกันทุกครั้งโดยไม่มีผิดพลาดได้เช่นกัน นี่ไม่ใช่นวัตกรรมใหม่ที่เพิ่งจะมีการคิดค้นกันนะ เพราะตลอดระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา ทางญี่ปุ่นเองได้มีการพัฒนาเครื่องทำซูชิในหลากหลายรูปแบบมาแล้ว อย่างเช่นเครื่อง iMaki เครื่องทำข้าวปั้นที่มีการเปิดตัวไปเมื่อปี 2011 มีความสามารถในการม้วนข้าวได้อย่างรวดเร็วถึง 250 ชิ้นต่อชั่วโมงเลยทีเดียว บางคนอาจจะมองว่าเครื่องจักรเหล่านี้อาจจะทำให้สูญเสียรสชาติของซูชิไป แต่มันก็ช่วยให้ผู้ผลิตและร้านอาหารหลายๆ แห่งประหยัดเวลาในการทำอาหารไปได้มากทีเดียว ที่มา rocketnews24
-
7 รูปแบบการนำ ‘ซูชิ’ ไปมิกซ์แอนด์แมชต์กับอาหารอื่น แล้วมันก็ดูน่ากินทุกแบบจริงๆ
อาหารญี่ปุ่นชนิดนี้ เรียกได้ว่าเป็นอาหารโปรดของหลายๆ และเชื่อว่าคนไทยหลายคนรู้จักกันดี เพราะเห็นได้ทั่วประเทศตั้งแต่คำละ 5 บาท 10 บาทริมถนน ไปจนถึงคำละนับพันบาทในภัตตาคารหรู สำหรับวันนี้ #จ่าสิบเหมียว จะขอพาทุกคนไปดูวิธีการกินแบบซูชิโดยพลิกแพลงไปมิกซ์แอนด์แมชต์กับอาหารชนิดอื่นๆ หลายแบบมาฝากกันแหละ จากรอบโลกเลยทีเดียว ลองมาดูกันเลยดีกว่า!!! ซูชิ อาหารญี่ปุ่นสุดโปรดของหลายๆ คน ซูชิเบอเกอร์ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านเบอร์เกอร์ Mos ภายในประเทศญี่ปุ่น เปลี่ยนแป้งเป็นข้าว เลือกใส่ได้ทั้งไก่ทอด สเต็ก หรือแม้กระทั่งปลาดิบได้ตรงส่วนกลาง แต่ไม่จบแค่นั้น นี่คือซูชิโดนัท!!! โดยใช้ข้าวญี่ปุ่นปั้นเป็นรูปโดนัท ราดด้วยกะทิ ตกแต่งด้วยงาดำ ขิง วาซาบิ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มายองเนส และอะโวคาโด การตกแต่งและรสชาตินั้นมีหลากหลายมากแล้วแต่การครีเอทของแต่ละคนเลย นอกจากนี้ก็มีซูชิพิซซ่า ที่นำข้าวญี่ปุ่นมาทำเป็นแป้งพิซซ่า มีหน้าต่างๆ มากมายตามแล้วแต่ความชอบ หน้าที่เห็นในรูปเป็นเต้าหู้เทอริยากิ อะโวคาโด ขิง วาซาบิ และงาดำ หรือจะใช้แป้งพิซซ่าแต่ใส่หน้าซูชิก็ได้ อิอิ มาดูเลยว่าจะมีหน้าตาเป็นยังไง A…
-
ชอบกินอาหารญี่ปุ่นไหม นี่เลย “กระเป๋าซูชิ” ไอเดียเก๋ เอามาใช้คงเท่ห์ไม่ซ้ำใคร!!
ประเทศญี่ปุ่นถือว่าเป็นประเทศที่มักมีไอเดียอะไรแปลกๆ ออกมาให้เราได้ชมเสมอ และวันนี้อีกครั้งกับผลิตภัณฑ์ที่ทำออกมาเอาใจผู้ที่ชื่นชอบ “ซูชิ” อาหารขึ้นชื่อจากญี่ปุ่นอย่างสุดกับใจกับ “กระเป๋าซูชิ” อันนี้!!’ กระเป๋าซูชิสุดเก๋ชิ้นนี้ เป็นผลงานของบริษัท Turn Over โดยกระเป๋าจะทำหน้าตาออกมาเลียนแบบซูชิ ซึ่งจะมีหลายแบบ ได้แก่ซูชิหน้าไข่ หน้ากุ้ง และหน้าแซลม่อน เห็นหน้าตาประหลาดๆ แบบนี้ อย่านึกว่าใช้งานจริงๆ ไม่ได้นะ เพราะผู้ผลิตทำช่องใส่ของไว้มากมาย ตั้งแต่ใส่ขวดน้ำ เอกสาร โทรศัพท์มือถือ และคอมพิวเตอร์แลปทอปขนาด 17 นิ้วเลยนะจ๊ะ . สนนราคาอยู่ที่ชิ้นละ 4,860 เยนหรือราว 1,700 บาทไทย ใครสนใจก็สั่งซื้อจากเว็บไซต์ Turn Over ได้เลยนะฮะ แหม อะไรจะเหมือนจริงขนาดนี้ เกิดกำลังหิวๆ อยู่ แล้วมีคนสะพายกระเป๋าซูชิเดินผ่าน อาจมีกระโดดงับได้ ก็คนมันหิวนี่น่า ฮาาา ที่มา: Rocketnews24
-
ญี่ปุ่นเนรมิตเมนู “ซูชิแซนวิชชีสย่าง” ผสมผสานความเป็นอเมริกัน และมันน่ากินอีกแว้วววว
ถ้าจะพูดถึงเมนูแซนวิชชีสย่าง แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักๆ สำหรับเมนูนี้ก็คือ ชีส และขนมปัง แต่ถ้าหากเราลองนำอาหารสไตล์อเมริกัน มาผสมผสานโดยการนำข้าวญี่ปุ่นมาทำเป็นแซนวิชแทนขนมปังละ มันคงจะดูแปลกตาไม่น้อย และนี่คือ คุณ Shinichi และคุณ Satoshi สองนักชิมอาหารจากประเทศญี่ปุ่น ได้ทำเผยคลิปวีดีโอวิธีการทำเมนู “ซูชิแซนวิชชีสย่าง” ลงในช่องยูทูปของพวกเขา แต่นี่ไม่ใช่แซนวิชชีสย่างธรรมดาๆ หรอกนะ เพราะพวกเขาได้เปลี่ยนจากการใช้ขนมปัง แล้วนำข้าวญี่ปุ่นที่ผสมกับแป้งข้าวโพดแทน จากนั้นก็นำไปปรุงรสด้วยซอสทั่วเหลือง และออกมาเป็นเมนูลูกครึ่งที่ผสมผสานกันออกมาได้อย่างลงตัว แล้วรสชาติละ!? จะอร่อยหรือเปล่าน้า…ถ้าอยากรู้ก็ตามมาดูพร้อมๆ กันได้เลย ส่วนผสมมีดังนี้ -ข้าวสวยญี่ปุ่น 1 1 / 2 ถ้วย -ชีส 2 แผ่น -แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ -มายองเนส -เนย -เกลือและพริกไทย -ซอสถั่วเหลือง มาเริ่มทำกันกันเลย เริ่มจากเตรียมชามผสม แล้วนำแป้งข้าวโพดมาใส่ลงในข้าว จากนั้นคนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ ต่อไปเตรียมแผ่นพลาสติก แล้วเอาข้าวที่ผสมแล้ววางลงไป…
-
ชาวเน็ตแห่แชร์ภาพ “ซูชิแมงมัน” เมนูของกิ๋นล๊ำลำของคนเหนือ ลองกิ๋นผ่อ แล้วจะติดใจ!!
อาหารเหนือ เป็นอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์อยู่ภายในตั๋ว บ่ว่าจะเป็นหน้าตา หรือรสชาติ ก็อร่อยถูกปากผู้ที่ได้ลิ้มลอง และถ้าหากเราลองนำอาหารเหนือมาผสมผสานกับอาหารญี่ปุ่น เหมียวขี้อ้อนว่ามันคงจะดูแปลกตาขนาดเลย และเมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2559 ทางเฟซบุ๊กที่ใช้ชื่อว่า สายด่วน.คนพะเยา ได้มีการแชร์ภาพของมดชนิดหนึ่ง ตี้ชาวเหนือเปิ้นมักจะฮ้องว่า “แมงมัน” อยู่เต็มถ้วย แถมยังมีข้อความเขียนกำกับไว้โตยว่า… “ห้ามย้วม อุ๊ยสั่งมา ใส่ได้บ่เกิน 2 ตั๋วต่อกำข้าวเน้อ” (ห้ามหยิบ ยายสั่งมา ใส่ได้ไม่เกิน 2 ตัวต่อข้าวก้อนนึง) นอกจากนี้ยังมีภาพของข้าวเหนียวที่ถูกปั้นเป็นก้อน พร้อมวางแมงมันเอาไว้บนข้าว 2 ตัว ผ่อไปผ่อมาหน้าตาของมันเหมือนกับ “ซูชิ” อาหารขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่นบ่มีผิด ป๊าดดดด แมงมันบ้านเฮาพอเอามาดัดแปลงใหม่กลายเป็นอาหารโกอินเตอร์ น่ากิ๋นกว่าเดิมเยอะ ซึ่งหลังจากตี้ภาพดังกล่าวได้ถูกแชร์ออกไปทั่วโลกออนไลน์ ต่างก็มีชาวเน็ตเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันนักขนาด เช่น “ของแพงเน้อ บ่าใจ้หน้ามัน ฝนบ่าตก ก็บ่ามีฮื้อกิ๋นเน้อ” “ไม่รู้ว่ากินได้ เราเอายาฆ่ามดฉีดใส่รังมันตายยกรังเลย ข้อหามันกัดลูกเรา55++” “แมงมัน หายากมากแล้วก็ มันกัดด้วยนะ…
-
“อาหารสายรุ้ง” กำลังมา แล้วก็ถึงคิวของ “ซูชิ” แล้วที่จะกลายเป็นสายรุ้ง
ในช่วงนี้อาหารสายรุ้งกำลังมาแรงเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเป็นขนมปังสายรุ้ง โดนัทสายรุ้ง แพนเค้กสายรุ้ง ซึ่งของเหล่านี้ล้วนแต่เป็นของว่างทั้งนั้น แต่ไม่น่าเชื่อว่าสายรุ้งนั้นจะลามไปถึงอาหารญี่ปุ่นอย่าง “ซูชิ” เรียบร้อยแล้ว ซูชิสายรุ้งรสชาติก็น่าจะเหมือนซูชิทั่วไป แต่จุดเด่นของมันก็คือการเอาข้าวไปย้อมสีเพื่อให้ได้เป็นสีของสายรุ้ง แล้วนำมาม้วนเป็นซูชิโรล์ ซึ่งก็ดูแปลกไปอีกแบบ ทำให้คนที่ไปกินก็ต้องตะลึงกับสีสัน จนต้องมาถ่ายรูปอวดลง เราไปดูความน่ากินของมันกันเลยดีกว่า!! As promised I will join the #sushisaturday @datesandfigs! Didn’t had sushi for 100 years?? and I wanted to try #rainbowsushi ?? was so much fuuun! But of course my avocado wasn’t ripe..but that’s okay? #sushi #rice #doyouevenricebrah #vegan #vegansofig #veganberlin…
-
สนไหม!? ‘ซูชิเบอร์เกอร์’ มิกซ์แอนด์แมชต์อาหารสูตรใหม่ที่กำลังนิยมโด่งดังไปทั่วโลก
ถ้าจะกล่าวถึงอาหารแล้วล่ะก็ แน่นอนว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้มนุษย์สามารถดำรงชีวิตต่อไปได้ ถ้าไม่มีอาหารเราก็คงไม่มีพลังงานที่จะทำกิจกรรมในชีวิตประจำวันได้ แต่แท้จริงแล้วอาหารยังเป็นเครื่องสะท้อนถึงวัฒนธรรมที่สั่งสมมาอีกด้วย ล่าสุดก็มีการมิกซ์แอนด์แมชต์ใหม่ของอาหารเกิดขึ้น ซึ่งตอนนี้หลายๆ ร้านจากทั่วโลกกำลังนิยมทำกันอยู่เลยทีเดียว กับซูชิเบอร์เกอร์ ที่ผสมผสานเอารสชาติจัดจ้านของเบอร์เกอร์และความสดความดึ๋งของซูชิมารวมกัน!!! กลายเป็นเบอร์เกอร์ซูชิ หรือซูชิเบอร์เกอร์นี่แหละ แล้วแต่จะเรียก วัตถุดิบที่ใช้ก็เหมือนกับทำซูชิหรือเบอร์เกอร์ทุกประการ แต่ในส่วนของแป้งเบอร์เกอร์จะต้องทำมาจากข้าวซูชิเท่านั้น ส่วนไส้ข้างในจะเป็นไส้ซูชิหรือเบอร์เกอร์ก็ได้ จะทำขนาดใหญ่ก็ได้นะจ๊ะ แต่เป็นขนาดพอดีคำจะดีกว่า อิอิ ถึงจะไม่ใช่สูตรใหม่อะไรนัก แต่ตอนนี้มันกำลังโด่งดังสุดๆ ไปในโลกออนไลน์โดยเฉพาะในอินสตาแกรมที่ติดแฮชแท็ก #sushiburger กันอย่างหนาตาเลยทีเดียว ทำออกมาได้มีเอกลักษณ์ของพื้นที่นั้นๆ และปฏิเสธไม่ได้เลยล่ะว่าน่าทานมากๆ เห็นแล้วคิดถึงเบอร์เกอร์ลาบ-ข้าวเหนียว ของเซเว่นเลย เอิ๊กๆๆ ใครทำซูชิเป็นทำแล้วถ่ายรูปมาโชว์กันหน่อยเร้วววว อิอิ เป็นอาหารที่มิกซ์แอนด์แมชต์ออกมาได้ลงตัวมากๆ เลยนะเนี่ย ใครมีโอกาสหรือทำเป็นก็ลองทำลองทานกันดูนะจ๊ะ เป็นยังไงถ่ายมาให้ #จ่าสิบเหมียว รีวิวให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกันก็ได้เด้อออออ อิอิ ที่มา: Buzzfeed
-
น่ากิน เอ้ย น่าใช้มาก!! ญี่ปุ่นผลิตผ้าขนหนูลาย “ข้าวห่อสาหร่าย” เหมือนจนอยากหยิบมาเคี้ยว
ประเทศญี่ปุ่นถือเป็นประเทศที่เป็นเจ้าแห่งไอเดียในการประยุกต์สิ่งต่างๆ ให้ออกมาเป็นของใช้น่ารักๆ อยู่ตลอดเวลา อย่างเช่นล่าสุดมีข้าวห่อสาหร่ายลายผ้าขนหนู เอ้ย! ผ้าขนหนูลายข้าวห่อสาหร่ายออกมาวางขายด้วยนะ!? ผ้าขนหนูที่#เหมียวฟิ้นกำลังพูดถึงอยู่นี้มีชื่อว่า Norimaki Sushi Roll Towel หรือผ้าขนหนูโนริมากิน (ข้าวห่อสาหร่าย) นั่นเอง เจ้าผ้าขนหนูชนิดนี้เมื่อม้วนให้เป็นทรงกลม มันจะเหมือนกับข้าวห่อสาหร่ายจริงๆ เลย หากใครหิวจนหน้ามืดอาจเผลอหยิบเข้าปากก็เป็นได้ รายละเอียดสินค้า – กล่องหนึ่งมีผ้า 3 ผืน – ขนาดความกว้าง 250*250 มิลลิเมตร – มาพร้อมกล่องไม้ไผ่สไตล์ข้างกล่อง – ทำจากผ้าคอตตอน 100% ทั้งนี้ ผ้าขนหนูลายโนริมากิถูกทำออกมาด้วยกันถึง 3 แบบ ทั้งนัตโตะมากิ (ไส้ถั่วนัตโตะ), กัปปะมากิ (ไส้แตงกวา) และ เท็กกะมากิ (ไส้ทูน่า) สนนราคาอยู่ที่ 57 ดอลลาร์ หรือประมาณ 1,988 บาทล่ะ ดูซิแค่เติมไอเดียเล็กๆ…
-
ไอเดียเด็ด!! รวมภาพ ‘ซูชิตัวการ์ตูน’ เมนูอาหารหน้าตาฟรุ้งฟริ้ง เห็นแล้วไม่กล้ากินเลย…น่ารักเกิ๊น
ซูชิ ถือเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นเมนูที่มีหน้าตาน่ารับประทาน รสชาติอร่อย แถมยังมีหน้าให้เลือกทานได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหน้าไข่ปลาแซลมอน หน้าไข่หวาน และอีกมากมาย แต่ในขณะเดียวกัน หากเราลองเปลี่ยนซูชิธรรมดาๆ ให้กลายมาเป็นซูชิรูปตัวการ์ตูนต่างๆ คงคิดว่าหน้าตาที่ออกมาจะต้องสร้างสรรค์ และน่ากินมากขึ้นกว่าเดิมแน่นอน ในครั้งนี้เราจึงได้รวบรวมซูชิหน้าการ์ตูนไอเดียสุดเก๋ จาก bentomonsters มาให้เพื่อนๆ ได้ชมกัน บอกเลยว่าไอเดียหน้าซูชิแต่ละอย่างทั้งน่ารัก สร้างสรรค์ จนเห็นแล้วไม่กล้ากินกันเลยทีเดียว เมนูอาหารที่เราเห็นกันบ่อยๆ อย่างซูชิ เมื่อลองนำมาปรับเปลี่ยนหน้าตาให้กลายเป็นตัวการ์ตูนดังที่เรารู้จัก เรียกได้ว่านอกจากจะทำให้ผู้คนชื่นชอบแล้ว ยังสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับอาหารได้อีกด้วย เราลองมาดูกันสิว่าซูชิจะสามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นตัวการ์ตูนอะไรได้บ้าง… มินเนี่ยนก็มากับเค้าเหมือนกันหรอเนี่ย เจ้าไข่ขี้เกียจก็น่ากินฝุดๆ ซานต้าและผองเพื่อน ซูชิตัวการ์ตูนเบย์แม็กซ์ รวมตัวการ์ตูนดิสนีย์สุดคิ้วท์ ว้าวๆๆ แต่ละตัวน่ารักกันทั้งนั้นเลย มิกกี้เม้าส์ก็มาเหมือนกันหรอ สีสันสดใสน่ารับประทานจริงๆ เจ้าพิกเล็ต จาก วินนี่ เดอะ…
-
สุดยอดปรมาจารย์ซูชิ สามารถ “ปิดตา” สไลด์ผักได้บางเฉียบอย่างน่าเหลือเชื่อ!!
การทำซูชินั้นที่ญี่ปุ่นถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งที่ต้องใช้การฝึกฝนและความเชี่ยวชาญเป็นอย่างมาก ไม่ใช่ว่าใครก็สามารถทำได้นะเออ ถึงจะทำได้ แต่ก็ไม่เหมือนมืออาชีพเขาทำกัน วันนี้ #เหมียวสามสี จะพาไปรู้จักกับคุณ ฮิโรยุกิ เทราดะ ปรมาจารย์ทางด้านซูชิถึงขนาดว่าสามารถปิดตาแล้วหั่นผักได้อย่างบางเฉียบได้เลย ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านเคยบอกไว้ว่าคุณต้องใช้เวลาไม่กี่ปีในการเรียนรู้การเตรียมข้าวสำหรับทำซูชิ แต่คุณต้องใช้เวลากว่า 5-10 ปีเลย ในการเรียนรู้การเตรียมซูชิแบบสมบูรณ์ ซึ่งสามารถทำขายได้ และมีความเป็นมืออาชีพด้วย ฮิโรยุกิ เทราดะ เขามีประสบการณ์เกี่ยวกับซูชิมา 30 กว่าปีแล้ว และด้วยการที่ได้คลุกคลีกับการทำซูชิมานาน ทำให้ทักษะการทำนั้นเทพมากๆ ถึงขั้นปิดตาสไลด์ผักได้แบบบางสุดๆ เราลองไปดูคลิปนี้กันก่อน เขาได้สไลด์แตงกวาและหัวหอม บางซะจนคนที่เปิดตาหั่นอย่างเรายังอึ้งเลย นอกจากนี้เขายังคิดเมนูเจ๋งๆ แปลกๆ ขึ้นมาด้วย อย่างเช่นอันนี้เอา “ดังกิ้นโดนัท” มาทำเป็นซูชิ น่ากินไปอีกแบบ ทำออกมาสวยมากๆ เหมือยซูชิจริงๆเลย ที่มา Curazy
-
เครื่องทำ “ซูชิ” สุดแสนน่ารัก ที่จะให้คุณสามารถทำซูชิเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน!!
การทำซูชินั้นถือว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะทำที่บ้าน เพราะเราต้องมีอุปกรณ์ต่างๆ มากมาย แต่วันนี้ #เหมียวสามสี จะพามารู้จักกับเครื่องทำซูชิที่สามารถทำได้เองที่บ้าน ไม่ต้องออกไปซื้อที่ร้านกินอีกแล้ว ปกติแล้วการกินซูชิก็ต้องให้พ่อครัวปั้นให้สดๆที่หน้าโต๊ะเลย (นึกภาพหนังญี่ปุ่นออกไหม) แต่ปัจจุบันการกินซูชิก็ได้เปลี่ยนไปแล้ว เพราะมีซูชิสายพาน และซูชิแบบเร่งด่วนมากมาย เพื่อให้สำหรับคนที่อยากกิน แต่ไม่มีเวลามากนัก แต่สำหรับของเล่นจาก Mega House ชิ้นนี้จะทำให้การกินซูชิของคุณกลายเป็นเรื่องสนุกทันที เพราะคุณจะได้ทำซูชิกินเองที่บ้าน พร้อมกับอุปกรณ์สุดแสนน่ารักเหล่านี้ด้วย เพราะสิ่งนี้คือ Daikaiten! Sushi Maru อุปกรณ์การทำซูชิก็มีหลายชิ้น เรามาพูดถึงอุปกรแรกกันก่อน เจ้าเครื่องที่มีตุ๊กตาแมวอยู่นี่เป็นเครื่องที่เอาไว้ทำซูชิแบบข้าวปั้น พร้อมกับเอาปลาหรือไข่วางลงบนข้าว โดยมีช่องทั้งหมด 6 อันให้คุณเอาวัตถุดิบใส่ลงไปบนถ้วยเล็กๆ แล้วนำช้อนที่แถมว่าตักข้าวให้พอดี แล้วโปะลงไป ปิดฝา จะได้รูปร่างเหมือนแคปซูล ถามว่าปั้นเองไม่ง่ายกว่าเหรอ? บอกเลยว่าศิลปะการปั้นซูชินั้นไม่ใช่ใครๆ ก็ทำได้นะ คุณต้องมีน้ำหนักมือที่พอดี รู้ว่าข้าวควรเอามาเท่าไหร่ ปลาเท่าไหร่ เอามาโปะกันแล้วพอดีกันไหม ยิ่งเวลาทำให้ข้าวกับปลาติดกันนั้นถ้ากดเบาไปมันก็จะหลุด ถ้ากดแน่นไปข้าวเละได้เลย แต่สำหรับเครื่องนี้มันสามารถกำหนดน้ำหนักที่พอดีสำหรับซูชิได้ หลังจากที่บรรจุข้าวและปลาเข้าไปในแคปซูลแล้ว จะมีรูปร่างหน้าตาเป็นแบบนี้ พร้อมรึยังสำหรับการทำซูชิ พ่อครัวแมวของเราจะทำการปั้นแล้วน้า… เพียงแค่คุณกดหัวแมวลงไป แคปซูลเหล่านั้นก็จะทำการหมุนติ้วๆ…
-
อินโฟกราฟฟิคสำหรับผู้ชื่นชอบซูชิ ทานซูชิอย่างไรให้ปลอดภัยและส่งผลดีต่อสุขภาพ!!
อาหารประจำชาติญี่ปุ่นคงปฏิเสธไม่ได้ว่ามันต้องเป็น ‘ซูชิ’ ที่มีเอกลักษณ์แบบหาจากที่ไหนไม่ได้อีกแล้วบนโลกใบนี้ อีกทั้งยังโด่งดังไปทั่วโลก ทั้งฝรั่งและคนเอเชียต่างก็ชื่นชอบซูชิกันทั้งนั้น มีหลากหลายหน้าให้เลือก ยิ่งทำโดยฝีมือของชาวญี่ปุ่นด้วยแล้ว ยิ่งมั่นใจได้ว่าสะอาด อร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอน!! แต่อย่ามัวชะล่าใจกับซูชิจานหรูล่ะ ถึงแม้ว่าวัตถุดิบอันสดใหม่ทำให้หน้าตาของซูชิดูดี น่าทาน ก็อย่าให้มันมาหลอกคุณได้ เพราะภายในนั้นมันซ่อนปริมาณแคลอรี่อันมากมายมหาศาลเลยล่ะ ทาง Cleveland Clinic จึงได้จัดทำอินโฟกราฟฟิคฉบับย่อเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับซูชิกันซักนิด ต้องยอมรับเลยว่าทั่วโลกตอนนี้ ได้รับอิทธิพลของซูชิญี่ปุ่นไปแล้ว แต่ทว่าหากใครที่รักสุขภาพแล้วดันชอบทานซูชิด้วย งานนี้ต้องศึกษากันหน่อย ถ้าหากไม่อยากรับปริมาณแคลอรี่ในจำนวนที่มากเกินไปจากซูชิ ซูชิ – อาหารญี่ปุ่นที่ประกอบไปด้วยข้าวปั้นและวัตถุดิบที่โปะเป็นหน้า โนริ – สาหร่ายญี่ปุ่น ส่วนประกอบไว้ใช้ห่อข้าวปั้น เท็มปุระ – อาหารญี่ปุ่นชนิดชุบแป้งทอด ซาชิมิ – ปลาดิบ มิโซะ – ผลิตภัณฑ์อาหารญี่ปุ่น ส่วนมากจะทำมาจากถั่วเหลือง Roe หรือ 卵 (Tamago) – ไข่ปลา (ส่วนมากจะเป็นปลาแซลมอน) ประเภทของซูชิ Nigiri…
-
17 ซูชิแบบใหม่ที่พัฒนาร่างไปไกลมาก จนไม่รู้ว่าจะน่ากิน หรือน่ากลัวดีกว่ากัน…
ซูชินี่ถือเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่นเลย ถ้าใครได้ไปญี่ปุ่นคงต้องลองชิมแบบออริจินัลสักครั้ง เหมือนกับคนต่างชาติมาบ้านเราก็ต้องกินส้มตำนั่นแหละ แต่ด้วยความที่คนญี่ปุ่นมีความคิดสร้างสรรค์เป็นอย่างมาก จึงทำให้ซูชิที่เรารู้จักกันเกิดพัฒนาร่างเป็นซูชิที่ไปไกลมากจนแทบไม่น่าเชื่อว่ามันคือซูชิจริงๆ วันนี้เหมียวก็เลยเอาซูชิแบบใหม่ที่ไม่รู้ใครเป็นคนคิด แต่ที่แน่ๆคือแปลกแน่นอน 1. ซูชิโรลรูป…นะ 2. ซูชิโรลที่ทำจากเบคอน อันนี้น่ากิน 3. ซูชิโคน เอาจริงเรอะ 4. ซูชิเสียบไม้ 5. ซูชิโรลเบคอนชีส อู่ววว 6. ซูชิเนื้อเบอร์เกอร์ 7. เค้กซูชิ 8. แซนวิชซูชิ 9. ซูชิทอดกรอบจาก KFC 10. ซูชิปลาและเบคอน โปะด้วยชีสแล้วก็เอาไฟเผา 11. ซูชิชีโตส 12. ซูชิโรล์ขนมปังทาแยม 13. ซูชิมายองเนส 14. ซูชินาโชส์ …
-
ชาวญี่ปุ่นเผยเทคนิคใหม่ ใช้ถาดน้ำแข็งทำ ‘ซูชิ’ ทำง่ายๆ ช่วยประหยัดเวลาขึ้นเยอะเลย
หลายๆ คนอาจจะคิดว่า ‘ซูชิ’ เป็นอาหารที่ทำง่าย เพียงแค่ปั้นแล้วก็นำมาแปะลงบนข้าว เท่านี้ก็สามารถทานได้แล้ว แต่ในความเป็นจริงถ้าหากใครเคยเรียน หรือเคยชมวิธีการปั้นซูชิตามแบบฉบับของญี่ปุ่นละก็ คุณจะรู้ทันทีเลยว่า มันมีขึ้นตอนที่ซับซ้อนเหมือนกัน ถ้าหากคุณไม่อยากปั้นให้มันยุ่งยากละก็ ในวันนี้เหมียวไปเจอข้อมูลจากทวิตเตอร์ของคนญี่ปุ่น @gonnakill_uta มีวิธีการทำซูชิแบบง่ายๆ วิธีนี้ฮิตมากซะจนคนรีทวีตไปเกือบ 20,000 ครั้ง เพราะฉะนั้นเราไปดูขั้นตอนการทำกันครับ… 100均の製氷トレーに酢飯ガーーーってして、ギューーーーっ詰めて逆さまにドーーーーーーンしたらシャリドーーーーーーーーーンでわさびニューッしてマグロとサーモンをドーーーーーーーーーーーンしたら2分で簡単寿司ドーーーーーーーーーーーン pic.twitter.com/7liYx8V1D7 — 吉本ユータヌキ (@gonnakill_uta) January 21, 2016 มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกนำถาดน้ำแข็งที่เป็นทรงยาวตามภาพ แล้วนำข้าวที่เตรียมไว้เรียบร้อยอัดลงไป จากนั้นก็คว่ำถาดน้ำแข็งลงบนจาน หรือเสื่อไม้ไผ่ และแล้วเราก็จะได้ข้าวปั้นซูชิแล้ว โหยยย ทั้งเร็ว แถมยังได้เยอะอีกต่างหาก ประหยัดเวลามากๆ เลยนะเนี่ย ขั้นตอนสุดท้าย ก็นำบรรดาปลาดิบทั้งหลายที่เราชื่นชอบ ลงมาแปะบนข้าวให้ดูสวยงาม และน่ารับประทาน เพียงแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ เห็นมั้ยละวิธีทำซูชิที่เรานำมาฝากในวันนี้ง่ายอย่างกับปอกกล้วยเข้าปากกันเลยทีเดียว และที่สำคัญยังรวดเร็ว และประหยัดเวลาในการทำอาหารอีกด้วย ยังไงเพื่อนๆ ก็ลองไปทำตามกันดูได้น้าาาาา ที่มา : rocketnews24
-
เหลือเชื่อมาก เชฟญี่ปุ่นทำซูชิคล้ายปลาคราฟ ว่ายน้ำอยู่ในจานอาหาร งานศิลปะที่น่าอร่อย
ซูชิถือเป็นอาหารรสชาติอร่อยที่ขึ้นชื่อของญี่ปุ่น และปลาคราฟก็ถือเป็นสัตว์น้ำที่สวยงามน่าทึ่ง ทำไมเราถึงไม่ลองเอาทั้งสองอย่างมารวมกันล่ะ? วันนี้เหมียวจะพาคุณไปชมผลงานการผสมผสานระหว่างอาหารและงานศิลปะล่ะ นี่เป็นศิลปะที่เกิดจากการนำซูชิมาปั้นแต่งให้มีหน้าตาคล้ายกับปลาคราฟกำลังเวียนว่ายอยู่ในจานอาหารของเรา สวยงามน่าทึ่งจนคุณไม่อยากกินมันเลยทีเดียว ผลงานนี้ถูกเผยแพร่ผ่านช่องยูทูบ JunsKitchen เมื่อวันที่ 7 พฤษจิกายนที่ผ่านมา โดยวัตถุดิบที่ใช้ในการทำก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษ นอกจากข้าว ไข่ปลา กุ้ง สาหร่าย แตงกวา หัวไชเท้า และปลาหมึก (ซึ่งถือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการสร้างงานศิลปะครั้งนี้เลย) เมื่อนำทุกอย่างมากรวมกันจะมีหน้าตาเป็นยังไงลองไปชมกันเลย ชมคลิปได้ที่ด้านล่างเลย จะว่าสวยก็สวย จะว่าหิวก็หิว เอาเป็นว่าเหมียวขอตัวไปหาไรกินก่อนนะ ที่มา boredpanda
-
ร้านอาหารในญี่ปุ่น ผุดไอเดียทำซูชิหน้าหนอน และแมลงทอด อยากลองชิมสักคำไหมละ!!
ญี่ปุ่นนอกจากจะเป็นประเทศที่ชอบคิดค้น และสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ขึ้นมาอยู่ตลอดแล้ว ยังถือเป็นสวรรค์ของบรรดาคนที่ชอบกินแปลกอีกด้วย และในวันนี้เราจะขอเชิญทุกๆ ท่านๆ มาพบกับเมนูซูชิเกิดใหม่ ที่ส่งตรงมาจากร้านอาหารในกรุงโตเกียว ซึ่งเมนูที่ว่าก็คือ ซูชิหน้าหนอน และสาหร่ายหน้าตัวต่อ นั่นเอง เรียกได้ว่านอกจากจะมี ซูชิหน้าหนอน และสาหร่ายหน้าตัวต่อแล้ว คุณยังสามารถเลือกหน้าอื่นๆ ได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็น หน้าตั๊กแตน ดักแด้ หรือหน้าแมลงสาบก็มีเหมือนกัน นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอาหารอีกมากมายให้กับบรรดานักชิมทั้งหลาย ได้เลือกทานกันอย่างจุใจ เช่น ตัวอ่อนแตนตุ๋นชาบู หรือข้าวแกงกะหรี่โรยหน้าแมลงสาบ เป็นต้น เพื่อนๆ อยากจะลองทานดูสักเมนูมั้ยละ แม้ว่าแต่ละเมนูจะฟังดูแปลก และพิสดาร แต่ไม่น่าเชื่อเลยว่า จะมีลูกค้าเข้ามาท้าชิมเมนูเหล่านี้กันเป็นจำนวนมากเลยละเหมียว นอกจากจะมีเมนูอาหารให้เลือกทานมากมายแล้ว ทางร้านยังมีบริการแยกขายแมลงให้เป็นถุง สำหรับคนที่ชอบแนวๆ ของว่างทานเล่นอีกด้วย อย่างไรก็ตามเมนูพิเศษเหล่านี้ ไม่ได้ทำขายอย่างเป็นทางการ แต่ทางร้านได้จัดทำขึ้นในช่วงเทศกาล Tokyo Bug-Eating Festival (เทศกาลกินแมลงของโตเกียว)…
-
ชาวเน็ตโพสต์เตือนภัย เจอสิ่งแปลกปลอมในอาหาร ภายหลังตรวจมันคือ ‘พยาธิ’
อัพเดท ประเด็นนี้กำลังเป็นที่ถกเถียงว่ามันคือพยาธิ จริงหรือไม่ ข้อมูลเพิ่มเติมที่ ดราม่ายาว!! ชาวเน็ตเถียงกันร้อนแรง ที่เจอในเนื้อหมู มันคือ ‘พยาธิ’ หรือไม่ใช่กันแน่!? กำลังเป็นประเด็นที่โลกออนไลน์ให้ความสนใจอยู่ในขณะนี้เลย ในกรณีที่มีลูกค้าท่านหนึ่งไปทานอาหารญี่ปุ่น แล้วเจอเข้ากับสิ่งแปลกปลอมที่มันไม่น่าจะไปอยู่ในอาหารได้เลย โดยข้อความนี้โพสขึ้นโดยผู้ใช้เฟสบุค Karn Ua มีเนื้อหาใจความว่า “มีคนส่งต่อมาให้ระวังกันด้วย…!!! พี่สาวของน้องเขยไปทานอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง สาขา The Mall บางแค วันที่ 9 ส.ค….เมนูหมู และเจอไอ้นี่คลานออกมาจากอาหารค่ะ เรียก ผจก.และเชฟ ออกมาดู…เค้าบอกว่า เป็นเส้นเลือดของหมูหรือเปล่า เส้นเลือดหมู…มันยังคลานดุ๊กดิ๊กอยู่นะ ญาติคีบเข้าปากทานไปแล้ว 1 ชิ้น(ทานทั้งชิ้น) แฟนเค้าหั่นครึ่ง ทานทีละครึ่งชิ้น…มันคลานออกมาจากชิ้นที่หั่นครึ่ง ร้านขอโทษด้วยการไม่คิดเงินและมอบ voucher 2,000 บาท ญาติไม่ยอม…ให้ร้านคิดเงินเพราะต้องการใบเสร็จอาหารจานนี้ เพราะถ้าไม่คิดเงิน จะไม่มีหลักฐานใดๆเลย หากญาติเป็นอะไรจากการทานอาหารจานนี้ใครจะรับผิดชอบเรื่องค่ารักษาพยาบาล ร้านจึงไม่คิดจานอื่นๆแต่คิดจานนี้จานเดียว เพราะญาติไม่ยอม…และถ่ายรูปไว้เป็นหลักฐาน แถมทางร้านไม่ให้เอาอาหารชิ้นนี้ออกมา แต่ญาติคว้าหมับทั้งตัวดุ๊กดิ๊กออกมา เอาไปส่ง lab ตรวจหาสิ่งแปลกปลอม ผลคือเป็นพยาธิจริงๆ มี 2 พันธุ์ในหมูชิ้นนี้ คือ พยาธิแส้ม้า…
-
ประติมากรรมสุดจิ๋ว ‘ซูชิไซส์มินิ’ จากญี่ปุ่น ของเล่นแบบใหม่ที่เล็กน่ารัก แถมยังทานได้อีก
ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมคนญี่ปุ่นนั้นหลงใหลในของน่ารักๆ และพวกของขนาดจิ๋วกันนะ เพราะว่าแม้แต่ชุดห้องครัวของเล่นยังมี ‘ซูชิไซส์มินิ’ ให้อีกด้วย ยิ่งไปกว่านี้เจ้าของเล่นพวกนี้เป็นของจริง…ที่กินได้จริงๆ ว้าวว!! ส่วนนี้คือ วัตถุดิบต่างๆ เช่น ไข่ปลาแซลมอน ไข่หวาน ปลาดิบ เป็นต้น ส่วนที่เป็นข้าวก็ใช้ข้าวเพียงเมล็ดเดียว ทำเป็นข้าวห่อสาหร่าย ไข่ปลาแซลมอนดูเหมือนจริงมาก ดูมีดสิ ยังเป็นมีดขนาดจิ๋วเลย พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า!! เหมียวมีคลิปให้เพื่อนๆ ดูด้วยว่า ซูชิไซส์จิ๋วมีวิธีทำอย่างไร พร้อมแล้วไปดูกันเลย!! ดูแล้ว มันช่างเป็นของเล่นทำอาหารที่เล่นยากน่าดูแฮะ นึกถึงตอนเด็กๆ เลยที่ เหมียวเล่นทำอาหารกับดิน ไม่คิดเลยว่า มันจะพัฒนาไปไกลขนาดนี้ ที่มา Miniature Space
-
เชพเหมียวชวนชิม ‘Banana Nutella Sushi’ ของหวานน่าทาน กินคำเดียวไม่เคยพอ!!
เชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนคงชอบทาน ‘ซูชิ’ กันอยู่แล้ว เพราะซูชิเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติอร่อย และมีสีสันน่าทาน ซึ่งในวันนี้เราจึงได้นำวิธีการทำซูชิแบบง่ายๆ มาฝาก แต่ซูชิที่เราจะพาเพื่อนๆ มาทำนี้ไม่ใช่เมนูของคาวนะจ๊ะ แต่จะมาในรูปแบบของซูชิที่เป็นเมนูของหวานนั่นก็คือ ‘Banana Nutella Sushi’ นั่นเอง นอกจากจะน่ากินแล้ว เพื่อนๆ ยังจะได้ทั้งประโยชน์ ความอร่อย และความฟินในแบบที่ครบครันกันเลยทีเดียว หากอยากรู้ว่าวิธีทำเป็นอย่างไร ตามมาดูเลยจ้า นี่ไงหน้าตาของ ‘Banana Nutella Sushi’ น่ากินมากกกก ส่วนผสมมีอะไรบ้างน้า -Nutella -กล้วยหอม 1 ลูก -ข้าวพอง ส่วนวิธีทำแบบง่ายๆ ดูได้จากคลิปวีดีโอนี้เลย เป็นไงล่ะวิธีการทำ Banana Nutella Sushi ง่ายมากๆ เลยใช่ไหม หากใครสนใจก็อย่าลืมลองไปทำทานแบบขำๆ กันดูนะจ๊ะ รับรองว่าเมนูนี้ได้ทั้งประโยชน์ และความฟินในแบบที่ครบรสกันเลยทีเดียว ที่มา : buzzfeed
-
สาวสวยดีกรีนางงาม โชว์การกินซูชิ 100 คำภายในเวลาเพียง 9 นาทีเท่านั้น
นี่คือ Nela Zisser อดีตมิสเอิร์ธนิวซีแลนด์ปี 2556 ผู้ที่ได้ทำการอัดคลิปวีดีโอลง YouTube เพื่อโชว์ความสามารถสุดพิเศษในการทานซูชิ 100 ชิ้นได้หมดในเวลาไม่ถึง 9 นาที เรียกได้ว่าสาวสวยดีกรีนางงามระดับประเทศคนนี้ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ เลยนะเนี่ย ซึ่งเมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม ที่ผ่านมา Nela ยังได้ร่วมลงแข่งขันการกิน Nathan’s Famous Hot Dog Eating Contest ประเภทหญิง บนเกาะโคนีย์ ประเทศสหรัฐอเมริกาอีกด้วย แม้ว่าการทำสถิติของเธอจะไม่สามารถล้มสถิติเดิมของนาย Major League ที่สามารถทานซูชิได้ถึง 141 คำภายในเวลาเพียงแค่ 6 นาทีได้ แต่เหมียวก็ถือว่าเธอเก่งมากๆ เลยทีเดียว ชมคลิปของเธอกันเลย ที่มา : huffingtonpost