มะเขือเทศตัดต่อจีโนม เสริมสารกาบา วางขายครั้งแรกของโลก ที่ญี่ปุ่น ผลิตจากเทคโนโลยีใหม่ ไม่ใช่ GMO เดิมๆ


มันเป็นเรื่องที่หลายๆ คนอาจจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าในปัจจุบันเรามีการใช้งานเทคโนโลยีตัดต่อพันธุ์กรรมที่หลายหลากในผลิตภัณฑ์อาหารที่เราบริโภคกัน โดยเฉพาะในพืชผัก

แต่ล่าสุดนี้เอง ในประเทศญี่ปุ่นเราก็เพิ่งจะมีมะเขือเทศรุ่นใหม่ซึ่งถูกผลิตจากเทคโนโลยีตัดต่อ “จีโนม” ที่แตกต่างจากการ GMO เดิมๆ วางขายอย่างเป็นทางการเป็นครั้งแรกของโลกแล้ว

และมันก็อาจจะประยุกต์วงการอาหารที่เรารู้จักกันไปอีกขั้นเลยด้วย

 

มะเขือเทศตัดต่อจีโนมในครั้งนี้เป็นผลงานร่วมระหว่างมหาวิทยาลัยสึคุบะกับบริษัทซานะเทคซีด

มันต่างจากมะเขือเทศ GMO ทั่วไป ตรงที่มะเขือเทศตัดต่อจีโนมจะอาศัยเทคโนโลยี CRISPR ตัดต่อจีโนมของมะเขือเทศโดยตรง และไม่ได้นำยีนจากสิ่งอื่นๆ มาตัดต่อลงในเทคโนโลยี GMO ปกติ

ซึ่งในกรณีนี้มหาวิทยาลัยสึคุบะได้ตัดต่อมะเขือเทศให้มีกรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก (GABA) ที่เชื่อกันว่าให้ช่วยผ่อนคลายและช่วยลดความดันโลหิต สูงกว่าปกติ 5-6 เท่าเลยนั่นเอง

 

มะเขือเทศตัดต่อจีโนมในครั้งนี้ จริงๆ แล้วได้รับอนุญาตให้วางจำหน่อยได้ไปตั้งแต่ช่วงปลายปีที่ผ่านมา แต่เนื่องจากการที่บริษัทต้องรับอนุญาตก่อนจะปลูกมันเป็นปริมาณมาก

กว่าที่มะเขือเทศจะโตจนวางขายในวงกว้างได้จริงๆ มันก็เมื่อไม่นานมานี้เท่านั้น และราคาผลผลิตในชุดแรกนี้ ก็ยังถือว่าค่อนข้างสูงอยู่เมื่อเทียบกับมะเขือเทศปกติ

(สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่าราคาราวๆ 2,260 บาทต่อมะเขือเทศตัดต่อจีโนม 3 กิโลกรัม)

 

แต่แม้มะเขือเทศรุ่นใหม่นี้จะยังดูมีข้อจำกัดอยู่บ้าง เทคโนโลยีที่ใช้สร้างมันขึ้นมาก็ถือว่าน่าจับตามองเลย

เพราะการที่ไม่ต้องนำยีนจากสิ่งอื่นๆ มาตัดต่อในพืชผลเช่นนี้ มันก็ทำให้การตัดต่อจีโนมถูกมองว่าจะปลอดภัยกว่า GMO (ซึ่งก็แทบไม่มีหลักฐานว่าอันตรายอยู่แล้ว) ขึ้นไปอีก

และมันก็ไม่แน่เหมือนกันว่าในอนาคตเราจะได้เห็นการตัดต่อจีโนมถูกใช้งานกับพืชผักพลไม้อีกหลายต่อหลายชนิดเลย

 

ที่มา

sanatech-seed.com/en/20210915-2/

www.nhk.or.jp/nhkworld/en/news/20210915_12/

drwong.live/geeky-shizzle/japan-starts-selling-worlds-first-genome-edited-tomato-html/

www.odditycentral.com/news/japan-starts-selling-worlds-first-genome-edited-tomato.html


ถ้าชอบเนื้อหา อย่าลืมส่งปลาทูให้ผู้เขียน...

ติดตาม
แจ้งเตือนเมื่อ
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
เลือกประเภทเนื้อหา
เล่าเรื่อง-สอบถาม
ตั้งกระทู้ถาม หรือเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจ พร้อมภาพประกอบเนื้อหา
รูปภาพ
โพสต์ภาพน่าสนใจ ทั้งสวยงาม น่ารัก หรือฮาๆ ก็มาได้หมด
จัดอันดับ
บทความจัดอันดับสิ่งต่างๆ สมาชิกสามารถโหวตให้อันไหนขึ้นมาติดท็อปสุดก็ได้
จัดประกวด
คล้ายบทความจัดอันดับ แต่สมาชิกสามารถส่งเรื่องของตัวเอง มาโหวตแข่งกันได้
โพลล์
ทำโพลล์สอบถามความเห็นเพื่อนๆ ว่าคิดยังไงกับแต่ละเรื่องบ้าง?