กำลังเป็นไวรัลเลยครับ เมื่อสาวนิรนามได้ออกมาแจกสูตร “เกี๊ยวกุ้ง” ผ่านเพจป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ cooking show ซึ่งเธอซื้อสูตรนี้มาในราคา 50,000 บาท!!
แม้จะไม่มีข้อมูลยืนยันว่ามีการซื้อสูตรเกี๊ยวกุ้งนี้มาในราคา 50,000 บาทจริง แต่วัตถุประสงค์ของการแจกสูตร คือ ต้องการให้ผู้คนได้นำสูตรนี้ไปประกอบอาชีพ หรือต่อยอดธุรกิจกันแบบฟรี ๆ ซึ่งก็นับว่าเป็นประโยชน์มาก ๆ แล้วครับ
ทีนี้เราก็มาดูสูตรกันเลยว่าเกี๊ยวกุ้งสูตรนี้มีส่วนประกอบอะไรกันบ้าง
ขั้นตอนการ หมักกุ้ง
- กุ้ง 1 กิโลกรัม (ผ่าหลังเอาเส้นออก)
- เหล้าจีน 1/2 ฝา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสปลายช้อน
- พริกไทย (ตามชอบ)
จากนั้นหมักคลุกผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที
ขั้นตอนการหมักหมูเด้ง
- หมูเด้งสำเร็จรูป 500 กรัม
- เหล้าจีน 1 ฝา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย (ตามชอบ)
จากนั้นหมักคลุกผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที
ใช้หัวกุ้ง ล้าง และนำมาคั่วกับน้ำมันนิดหน่อยให้หอมและมันในหัวกุ้งออก และใส่ลงไปในน้ำซุป น้ำซุปปรุงตามชอบ ใส่เล้งกระดูก กระเทียมทุบ รากผักชี พริกไทย น้ำกระเทียมดอง และใส่เหล้าจีนเพื่อความหอมสัก 4 ฝา
ใครที่มีโอกาสได้ลองทำตามสูตรนี้ ก็ลองมารีวิวกันบ้างนะครับว่าเป็นยังไงบ้าง
ที่มา : ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ cooking show
เรื่องอื่นๆ
คาเฟ่จีนออกเมนูใหม่ “ลาเต้รสเหล้าขาว” เจาะตลาดคนรุ่นใหม่สายดื่ม
