ล่าสุดที่ญี่ปุ่นได้มีไอเท็มแปลกใหม่ออกมาอีกแล้วครับ มันคือช้อนเพื่อสุขภาพ ที่จะช่วยเพิ่มความเค็มและรสอูมามิของอาหารที่ตักใส่ช้อน
โดยการทำงานของมันคือจะปล่อยกระแสไฟฟ้าอ่อนๆ ไปทำโมเลกุลในอาหารแตกตัวมากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้อาหารมีรสชาติที่อูมามิและเค็มขึ้นราวๆ 1.5 เท่า
พออาหารเค็มขึ้น หมายความว่าตอนทำก็ใส่เครื่องปรุงให้น้อยลงได้ โซเดียมที่ได้ก็ลดลง แต่รสชาติเท่าเดิม ส่งผลให้สุขภาพดีขึ้นแต่ความอร่อยของอาหารเท่าเดิมนั่นเอง
ช้อนตัวนี้เป็นนวัตกรรมจากบริษัท Kirin Holding (แบรนด์น้ำเก๊กฮวยมีฟองนั่นแหละ) ล่าสุดก็เปิดให้พรีออเดอร์แล้วด้วย
ราคาอยู่ที่ 19,800 เยน หรือราวๆ 4,600 บาท ตามแผนจะส่งมอบได้กลางเดือนมิถุนายน 2024 นี้
ช้อนตัวนี้จะได้รับความนิยมขึ้นมาจนกลายเป็นสินค้าที่คนใช้กันทั่วโลกในอนาคตหรือไม่ ก็รอติดตามกันครับ…
ที่มา
– https://www.kirinholdings.com/en/newsroom/release/2024/0520_01.html
– https://www.reuters.com/technology/kirins-electric-spoon-leaps-ig-noble-infamy-dinner-table-2024-05-20/
– https://www.ndtv.com/food/japan-sells-electric-salt-spoon-to-promote-umami-flavours-healthy-eating-habits-5719248
