โพสต์นี้กำลังไวรัลใน Reddit เลยครับ
มีคนมาโพสต์กระทู้ว่า “ด้านบนของกระปุกน้ำมันมะพร้าว แข็งเป็นแผ่นและเรียงตัวเป็นรูป 6 เหลี่ยมติด ๆ กันคล้ายกับรังผึ้งเลย”
ไม่นานกระทู้นี้ก็กลายเป็นไวรัลขึ้นมาครับ เพราะหลาย ๆ คนไม่เคยเห็นปรากฏการณ์แบบนี้มาก่อน
ในคอมเมนต์ก็มีเฉลยด้วย ว่าจริง ๆ แล้วตารางแบบนี้มันเกิดจากปรากฏการณ์ที่ชื่อว่า “Rayleigh–Bénard convection”
ซึ่งมันจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อน้ำมันมะพร้าว หรือของเหลว ที่ถูกบรรจุอยู่ในแนวระนาบ (ในกระปุก) เอาไปทำให้เกิดความร้อน (คาดว่าน่าจะเอาไปอุ่นให้มันละลายในอุณหภูมิที่ไม่ร้อนจนเกินไป) จึงเกิดเป็นกระบวนการถ่ายเทความร้อนในของเหลวหรือก๊าซ ทำให้โมเลกุลที่โดนความร้อนจะลอยตัวขึ้นสู่ด้านบน
ส่วนของเหลวที่อยู่ด้านบนซึ่งมีอุณหภูมิต่ำกว่า จะจมลงมาแทนที่ด้านล่าง
เมื่อความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างด้านบน และด้านล่าง เกิดการหมุนวนกันถึงจุดที่กำหนด ของเหลวนั้นจะจัดระเบียบตัวเอง จนเกิดเป็นรูปทรงเรขาคณิตที่เรียกว่า Benard Cells (ตามชื่อของคนค้นพบและตั้งทฤษฎีนี้ขึ้นมา) ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับรังผึ้งอย่างที่เราเห็นนี่แหละ
แนวคิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อนำไปใช้อธิบายปรากฏการณ์ทางธรรมชาติต่าง ๆ ได้หลายอย่างเลย เช่น ปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นในชั้นบรรยากาศโลก, การหมุนวนของมหาสมุทร, ไปจนถึงการพาความร้อนภายในชั้นเนื้อของโลก และอื่น ๆ อีกมากมาย
#เหมียวหง่าว
