พาเข้าครัวทำ “นมสตรอว์เบอร์รี่สดแบบฉบับเกาหลี” ที่แสนจะง่าย เย็นนี้จัดเลยดีป๊ะ!!

กราบสวัสดีเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ และทุกคนที่เข้ามาอ่านนะครับ พอดีทางเราเห็นว่าช่วงนี้สตรอเบอรี่ผลไม้หน้าหนาวของบ้านเรายังไม่หมดไปเลย แล้วเราก็กินสตรอเบอรี่สดกันมาจนน่าจะเบื่อแล้ว เลยอยากแนะนำให้ทุกคนลองเปลี่ยนบรรยากาศเอาสตรอเบอรี่มาทำนมดื่มกันบ้าง

นมสตรอเบอรี่ที่จะมาแนะนำกันนี้เป็นแบบสไตล์เกาหลี ทำง่าย ดูดี ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะกับทุกเพศทุกวัยเลยครับ วัตถุดิบที่ต้องใช้ก็ไม่ได้เยอะอะไรเลย ใช้นมสด 400 มิลลิตร สตรอเบอรี่ 14 ลูก และน้ำตาล 60 กรัมเพียงเท่านั้นเอง

 

ขั้นแรกให้เพื่อนๆ เอาสตรอเบอรี่ไปล้างทั้งหมด และนำสตรอเบอรี่ 6 ลูกมาตัดส่วนขั้วทิ้ง

 

ผ่ากลางสตรอเบอรี่ 6 ลูกนั้น นำมาใส่แก้วหรือขวดโหลเพื่อทำไซรัป

 

ใช้ช้อนหรือของแข็งบดสตรอเบอรี่จนละเอียด

 

จากนั้นจึงเติมน้ำตาล 60 กรัมลงไปแล้วคนให้สตรอเบอรี่กับน้ำตาลเป็นเนื้อเดียวกัน

 

นำสตรอเบอรี่ที่บดไว้ใส่ลงไปในหม้อ

 

แล้วนำไปตั้งจนไซรัปสตรอเบอรี่เริ่มเดือด

 

พอเดือดแล้วก็ใช้ไม้คนต่อสัก 2-3 นาที จากนั้นก็ปิดเตาแล้วพักไซรัปไว้จนมันเย็น

 

นำสตรอเบอรี่อีก 8 ลูกที่เหลือมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

 

พอไซรัปเย็นแล้วก็เทลงไปในขวด

 

วางสตรอเบอรี่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปตาม

 

แล้วก็เทนมตามลงไป

 

เสร็จแล้วก็ปิดฝา แล้วเขย่าๆ เชคๆ จนนมและไซรัปสตรอเบอรี่ผสมกันดี

 

เสร็จแล้วก็เทลงแก้วเสิร์ฟทานได้เลย หรือจะเอาใส่ตู้เย็นเก็บไว้กินทีหลังก็ยังได้

 

คลิปวิดีโอ

 

เห็นไหมล่ะว่านมสตรอเบอรี่สไตล์เกาหลีมันทำง๊ายง่าย แถมอร่อยสดชื่นแน่นอน ถ้าใครชอบกินหวานให้ลองเพิ่มน้ำตาลเข้าไป หรือลดปริมาณนมที่ใช้ดูนะครับ หรือจะลองปรับเป็นสูตรของตัวเองก็เข้าท่าไม่เบา ลองเอาไปทำกันดูนะ

ที่มา: HANSE