Tag: กะเพรา
-
พอกันทีกะเพราไก่!! นี่คือ 9 วัตถุดิบใกล้ตัว ที่คุณไม่คิดว่าเอามาผัดกะเพราได้ อร่อยไหมนั่นอีกเรื่อง
เป็นเรื่องที่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเมนูสุดฮิตของร้านอาหารตามสั่งของไทยนั่นก็คือ “ผัดกะเพรา” ไม่ว่าจะเป็นกะเพราไก่ กะเพราหมู กะเพราเนื้อและวัตถุดิบต่างๆ อีก มากมายที่คนไทยคิดว่ามันจะนำมาผัดกระเพราได้ ในเมื่อผัดกะเพรามันอร่อยติดปากคนไทยจนขนาดที่เรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติเมนูใหม่เลยก็ว่าได้ เราจึงนำวัตถุดิบที่พอจะหามาได้ มาปรุงเป็นผัดกะเพรา เพื่อที่ชาวไทยทุกคนจะได้มีทางเลือกในการสั่งอาหารเพิ่มขึ้น ผัดกะเพราในแบบของแก็งแมวเหมียวจะเผ็ดซี้ดขนาดไปเราไปชมกันเลย!!!! และนี่คือวัตถุดิบหลักของเราครับคุณชาคริต นั่นก็คือ “กะเพรา เพรา เพรา..า.า”!! และเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้ พริกและกระเทียม!! และของต่างๆ ที่ราจะนำมาแปลงร่างเป็นผัดกะเพราในวันนี้ 1. เริ่มกันอย่างแรกที่ “มันฝรั่งทอดแผ่น” หรือเรียกสั้นๆ ว่า “เลย์” (รสกะเพรา) เกิดเป็นคำถามที่ค้างคาใจว่าจะซื้อเลย์รสกะเพรามาผัดกะเพราเพื่อออ!!! แต่ถ้าเราไม่นำมาทดลองในครั้งนี้ก็คงไม่รู้หรอกว่ามันก็รสชาติใช้ได้เลย ถ้านำมาทานเล่นๆ ก็ถือว่าเป็นอาหารจานโปรดอีกจานเลยก็ว่าได้ ด้วยความกรอบอร่อยของเลย์นำมาคลุกเคล้ากับซอสกะเพราเผ็ดๆ ก็ได้อรรถรสไปอีกแบบ เพื่อนๆ อาจจะลองใช้เลย์รสชาติอื่นดูก็ได้เผื่อว่าจะได้เมนูใหม่ๆ เกิดขึ้นมาอีกไงล่ะ . ชะแว่บบ สวยงามน่าทาน 2. มะม่วงดอง เดี๋ยวๆ นี่ใครเป็นคนคิด? เธอท้องหรือป่าวถึงกินมะม่วงดอง แต่ไหนๆ ก็ซื้อมาแล้วก็ขอลองเอามาผัดๆ…
-
อภิมหาบรมโคตรกะเพราเนื้อในตำนาน แทบไม่เห็นข้าวราคาแค่ 30 บาท จ่ายน้อยแต่ได้เยอะ!!
ในยุคที่ข้าวยากหมากแพง อะไรๆ ก็แพงไปเสียหมด แม้แต่อาหารตามสั่งยังต้องคิดแล้วคิดอีกว่ามันจะคุ้มมั้ยที่จะสั่งมากินในแต่ละครั้ง เพราะด้วยราคาที่พุ่งสูงขึ้นเรื่อยๆ กับปริมาณที่ได้นั้นสวนทางกันอย่างกู่ไม่กลับแล้ว หลายๆ คนก็คงนึกย้อนกลับไปในช่วงที่จ่ายน้อยแต่ได้เยอะ ก็คงทำได้แค่นึกเท่านั้น แต่ในวันนี้หากใครที่อยู่จังหวัดเพชรบูรณ์ล่ะก็ ตำนานอาหารตามสั่งแบบพูนจานยังมีอยู่นะจ๊ะ อย่างเช่นที่ร้านป้ากิมลี้อาหารตามสั่งแห่งนี้แหละ!! ร้านป้ากิมลี้อาหารตามสั่งแห่งนี้ เหมาะกับผู้ที่ต้องการปริมาณอาหารเยอะๆ ในราคาที่สบายกระเป๋าเพียงแค่ 30 บาทเท่านั้น จัดเต็มแบบไม่เกรงใจกระเพาะกันเลยล่ะ อย่างเช่นในตัวอย่างของเมนูกะเพราเนื้อจานนี้ โอ้ยยยย!! เห็นแล้วหิวทันที แบบใส่กล่องก็ไม่น้อยหน้าเหมือนกัน พิสูจน์ให้เห็นกันชัดๆ ว่าตำนานกับข้าวเยอะๆ แบบนี้ยังคงมีอยู่ โดยเป็นภาพจากคุณ Pick Kao ที่ได้นำมาแชร์ผ่านเฟสบุ๊ก หากใครอยากลิ้มลองร้านตั้งอยู่ในซอยข้างโรงพยาบาลเพชรบูรณ์ ซอยสามัคคีชัย 8 นอกเหนือจากจะได้เยอะแล้วยังมีบริการ WiFi ด้วยนะจ๊ะ น่าเสียดายที่ #เหมียวเลเซอร์ ไม่ได้อยู่ในพื้นที่ หากใครอยู่เพชรบูรณ์ได้ไปลองมาแล้ว อย่าลืมแวะมารีวิวให้ฟังกันบ้างนะ T^T อยากกินเหลือเกินนนนนน ที่มา : Pick Kao
-
ดราม่า Pad Krapow Gai ผัดกะเพราไก่จากครัวต่างชาติ ชาวเน็ทเถียงไม่ใช่เพราะวัตถุดิบที่แตกต่าง!!
ประเด็นนี้เป็นอะไรที่เล็กน้อยมากๆ แต่ก็ไม่อาจมองข้ามไปได้เลย สืบเนื่องจากเพจเข้าครัวทำอาหารต่างชาติ Tastemade ได้อัพโหลดวิดีโอคลิปการทำอาหารไทยอย่าง ‘ผัดกะเพราไก่’ ดูแล้วก็เพลินดีนะ แถมยังน่ารับประทานอีกต่างหาก Pad Krapow GaiStir fried basil Thai chicken. This has to happen soon!Check out more here: http://bit.ly/1L4gM7m Posted by Tastemade on Saturday, May 23, 2015 แต่แล้วจู่ๆ คลิปวิดีโอนี้ก็กลายมาเป็นประเด็นดราม่าขึ้นมาซะงั้น เมื่อมีชาวเน็ทเข้าไปแสดงความคิดเห็นในเชิงว่า ‘นี่มันไม่ใช่ผัดกะเพรานะ’ ถกเถียงยกใหญ่เนื่องจากวัตถุดิบหลักที่ใช้มันคือ Basil (ใบโหระพา) แทนที่จะเป็น Sweet Basil (ใบกะเพรา) รวมไปถึงการใส่วัตถุดิบอื่นๆ ที่ผิดแปลกไปจากสูตรดั้งเดิมที่ทำกันในประเทศ อย่างเช่นการใส่ หอมแดง เป็นต้น…
-
แพงไปไหม? ชาวเน็ตโพสต์ภาพอาหารตามสั่งจากร้านปากซอย ราคาจานละ 150 บาท!?
แอดเหมียวเข้าใจว่าทุกวันนี้อะไรๆ มันก็แพงนะ ข้าวของและอาหารทุนอย่างมีต้นทุนที่แพงขึ้น ทำให้เราต้องจ่ายมากกว่าแต่ก่อนนั่นเอง แต่เหมียวก็ไม่คาดคิดว่าวันหนึ่งอาหารตามสั่งที่ปกติจานละแค่ 30-40 บาท จะพุ่งไปสูงถึง 150 บาทเลย!! เรื่องราวต่อไปนี้เป็นเรื่องเล่าจากผู้ใช้เฟซบุ๊ค ประเสริฐ บุญประเสริฐ ที่บอกเล่าเรื่องราวของตนเองที่ได้ไปกินอาหารตามสั่งที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งมา โดยเจ้าตัวเล่าว่าเขาได้สั่งข้าวกระเพรารวมมิตร แต่พอคิดเงินกลับต้องอึ้งล่ะ เพราะจานนั้นมีราคาสูงถึง 150 บาท พร้อมกันนี้ยังมีข้อความด้วยว่า “อ่านก่อนนะครับ เรื่องมีอยู่ว่าผมกินข้าวกระเพรารวมมิตรร้านปากซอยสาธุประดิษฐ์ 16 พอคิดเงินป้าแกบอกข้าวจานนี้ 150 ครับกระเพรารวมมิตรจานละ 150 ครับร้านอาหารตามสั่งธรรมดา กินเสร็จหมดแรงเลยเมืองไทย” ทั้งนี้เจ้าตัวยังได้ถ่ายคลิปการสนทนาระหว่างแม่ค้ามาให้เราได้ชมกันด้วย โดยภายหลังจากการพูดคุย ฝ่ายแม่ค้าได้เสนอจะคืนเงินให้กับเขา 20 บาท แต่ชายหนุ่มกลับปฏิเสธและขอนำคลิปมาเผยแพร่แทน อ่านก่อนนะครับ เรื่องมีอยู่ว่าผมกินข้าวกระเพรารวมมิตรร้านปากซอยสาธุประดิษฐ์16พอคิดเงินป้าแกบอกข้าวจานนี้150ครับกระเพรารวมมิตรจานละ150ครับร้านอาหารตามสั่งธรรมดา กินเสร็จหมดแรงเลยเมืองไทย Posted by ประเสริฐ บุญประเสริฐ on 28 กันยายน 2015 แหม่ มันก็น่าเห็นใจอยู่นะเนี๊ยะ กินเสร็จนี่ แอดเหมียวว่าอิ่มไปหลายมื้อเลย ใครเจอเหตุการณ์แบบนี้สามารถโทรแจ้งสคบ. ได้ที่เบอร์ 1569…