เราจะผอมไปด้วยกัน กับเมนู “ไข่เจียวฟู ไร้น้ำมัน” ฟูเด้งอิ่มจุใจ ไข่ 3 ฟองราวกับ 10 ฟอง!!

ใครที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก คงอดทานเมนูไข่แบบฉ่ำๆ ฟูๆ น้ำมันเยิ้มๆ แบบที่คุณแม่ชอบทำให้ตอนเด็กๆ ละสิท่า

แต่มันจะไม่เป็นแบบนั้นถ้าคุณได้ชมบทความทำอาหารในครั้งนี้ เพราะเราจะพาไปพบกับเมนู “ไข่เจียวฟูไร้น้ำมัน” ที่ใช้ไข่เพียง 3 ฟองแต่ฟูเหมือนใช้ไข้เป็น 10 ฟอง ใครที่ทั้งหิวและกำลังไอเดท เมนูนี้เหมาะกับคุณสุดๆ เลยล่ะ

สูตรนี้เป็นสูตรมาจากแม่ครัวคนสวย Chonticha Wongvisuttikul ที่ได้แบ่งปันขั้นตอนการทำไข่เจียวสุดฟูนี้ วิธีทำจะง่ายแค่ไหน ทานแล้วจะสวยเหมือนเจ้าของสูตรไหม ไปลงมือทำกันเลย!!

“ไข่เจียวฟูไร้น้ำมัน”

เครื่องและส่วนผสม

– ไข่

– ซีอิ๊วขาว หรือ เครื่องปรุงตามชอบ ใส่เนื้อสัตว์ กับ ผัก ด้วยได้นะคะ

– มะนาว

พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลย

1. ก่อนอื่นก่อนใดเราต้องแยกไข่แดงกับไข่ขาวกันก่อน โดยไข่แดงนั้นจะนำไปตีกับเครื่องปรุง ส่วนไข่ขาวนำไปตีกับน้ำมะนาวจนตั้งยอด

2. จากนั้นก็ค่อยๆ เทไข่แดงลงตะล่อมกับไข่ขาวที่ตีไว้ โดยค่อยๆ ตะล่อมเพื่อไม่ให้ไข่ขาวยุบตัว

3. ต่อไปก็เทไข่ฟูของเราใส่ถ้วยฟอยล์ อย่าลืมอุ่นเตาก่อนด้วยนะ จากนั้นอบไข่ที่ 180 องศา เจ้าของสูตรไม่ได้จับเวลา แต่คอยชะเง้อดูว่ามันได้ที่รึยัง…

4. ว้าววว!! เมื่ออบเสร็จแล้วก็ตกแต่งด้วยพริกหรือผักชีตามชอบให้สวยงามน่ารักน่าทาน

ตักทานแบบจุใจได้เลย โดยไม่ต้องกลัวอ้วน น่าทานฟุดๆ

ใครที่กำลังไอเดทอยู่ ก็สามารถลองทำเมนูนี้ดูได้เลยนะ ไม่ง่ายเลยจ้า

เพื่อนๆ ที่ชอบเมนูไข่ ก็ไม่ควรพลาดที่จะทำเมนูนี้ทานกันนะ

ที่มา Chonticha Wongvisuttikul