Tag: ไข่ฟู

ใครที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก คงอดทานเมนูไข่แบบฉ่ำๆ ฟูๆ น้ำมันเยิ้มๆ แบบที่คุณแม่ชอบทำให้ตอนเด็กๆ ละสิท่า แต่มันจะไม่เป็นแบบนั้นถ้าคุณได้ชมบทความทำอาหารในครั้งนี้ เพราะเราจะพาไปพบกับเมนู “ไข่เจียวฟูไร้น้ำมัน” ที่ใช้ไข่เพียง 3 ฟองแต่ฟูเหมือนใช้ไข้เป็น 10 ฟอง ใครที่ทั้งหิวและกำลังไอเดท เมนูนี้เหมาะกับคุณสุดๆ เลยล่ะ สูตรนี้เป็นสูตรมาจากแม่ครัวคนสวย Chonticha Wongvisuttikul ที่ได้แบ่งปันขั้นตอนการทำไข่เจียวสุดฟูนี้ วิธีทำจะง่ายแค่ไหน ทานแล้วจะสวยเหมือนเจ้าของสูตรไหม ไปลงมือทำกันเลย!!   “ไข่เจียวฟูไร้น้ำมัน”   เครื่องและส่วนผสม – ไข่ – ซีอิ๊วขาว หรือ เครื่องปรุงตามชอบ ใส่เนื้อสัตว์ กับ ผัก ด้วยได้นะคะ – มะนาว     พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลย 1. ก่อนอื่นก่อนใดเราต้องแยกไข่แดงกับไข่ขาวกันก่อน โดยไข่แดงนั้นจะนำไปตีกับเครื่องปรุง ส่วนไข่ขาวนำไปตีกับน้ำมะนาวจนตั้งยอด   2. จากนั้นก็ค่อยๆ เทไข่แดงลงตะล่อมกับไข่ขาวที่ตีไว้ โดยค่อยๆ ตะล่อมเพื่อไม่ให้ไข่ขาวยุบตัว   3. ต่อไปก็เทไข่ฟูของเราใส่ถ้วยฟอยล์ อย่าลืมอุ่นเตาก่อนด้วยนะ จากนั้นอบไข่ที่ 180 องศา…