‘ขนมปังอบกรอบคาราเมลฮันนี่เลมอน’ ของว่างทานเล่นแสนน่ากิน ลองสักชิ้นแล้วจะติดใจ!!

ในวันที่แสนน่าเบื่อแบบนี้ หากใครอยู่ว่างๆ เชพเหมียวขอเชิญชวนมาทำ ‘ขนมปังอบกรอบคาราเมลฮันนี่เลมอน’ เมนูของว่างทำง่ายแบบบ้านๆ ที่คุณจะได้สัมผัสกับความกรอบของขนมปัง ความหวานของคาราเมลฮันนี่ และความหอมของเมลอน โอ้ว…ฟังแล้วมันช่างยั่วน้ำลายซะเหลือเกิน

 

 

เอาละ!! เพื่อไม่เป็นการทรมานคนทางบ้าน ถ้าอย่างนั้น เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าเมี๊ยว

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-ขนมปังแบบหนา 4 แผ่น

-เนยเค็ม 50 กรัม

-นมสด 1/3 ถ้วย

-น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย

-ผิวเลมอน

-คาราเมล

 

มาเริ่มทำกันเลย

ขั้นตอนแรก

นำขนมปังแบบหนาที่เราเตรียมไว้มาหั่นให้เป็นลูกเต๋า ขนาด 2*2 เซนติเมตร

 

ขั้นตอนที่สอง

จากนั้นนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 100 องศาเซลเชียส เป็นเวลา 20-25 นาที เพื่อให้ขนมปังกรอบอร่อยยังไงละ

 

ขั้นตอนที่สาม

มาเริ่มทำคาราเมลกันเลยดีกว่า

 

โดยนำน้ำผึ้งไปตั้งไฟให้เดือด แล้วใส่เนย และนมสดตามลงไป

 

คนไปเรื่อยๆ ให้เข้ากันจนกว่าคาราเมลข้นเหนียว จากนั้นก็ปิดไฟได้เลยฮะ

 

ขั้นตอนที่สี่

 

 

นำคาราเมลไปราดบนขนมปังที่เราอบไว้ให้ทั่ว

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

ขั้นตอนที่ห้า

ต่อไปก็นำขนมปังราดคาราเมลไปเข้าเตาอบอีกครั้ง โดยใช้อุณหภูมิ 100 องศาเซลเชียสเท่าเดิม แต่จะใช้เวลา 10-15 นาที อบจนหนมปังเหลืองกรอบน่ารับประทาน

 

ขั้นตอนที่หก

เมื่ออบเสร็จแล้ว ก็นำออกมาพักไว้บนตะแกรงจนเย็น

 

ขั้นตอนที่เจ็ด

จากนั้นขูดผิวเลมอนลงไป และคลุกเคล้าให้ทั่ว เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ!!

 

***หากใครที่ทำเยอะ ก็สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาดปิดสนิท แต่ไม่ต้องขูดผิวเลมอนลงไปนะจ๊ะ หากจะนำมาทานก็ค่อยขูดลงไปได้ เพื่อเพิ่มความหอม***

 

ท๊าดา…มาแล้วจ้า ‘ขนมปังอบกรอบคาราเมลฮันนี่เลมอน’ ของว่างทานเล่นแสนน่ากิน ลองสักชิ้นแล้วจะติดใจ!!

 

ดูน่าทางคงจะหอม และกรอบอร่อยน่าดู

 

นั่นแน่!! อยากกินกันละสิ๊

 

ถือเป็นเมนูของว่าง ที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ แถมยังนำไปเป็นของฝากชิ้นพิเศษให้กับคนที่คุณรักได้อีกด้วย ยังไงเพื่อนๆ ก็ลองไปทำทานกันดูนะจ๊ะ รับรองว่าเมนูนี้ จะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน ><

ที่มา : easycookingmenu