Tag: ก๋วยเตี๋ยว

การจะเพิ่มลูกค้าให้เข้าร้านอาหารมากขึ้นนั้นควรจะใช้วิธีการแบบไหน? ฝีมือการทำอาหาร รสชาติอร่อย ความเอาใจใส่ด้านบริการ หรือเป็นอย่างอื่นที่อาจจะใช้วิธีลัดทำให้มันไวรัลๆ พูดถึงกันในโลกออนไลน์?     ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อแห่งหนึ่งในนครฉือเจียจวง มณฑลเหอเป่ย์ ประเทศจีน งัดกลวิธีเรียกลูกค้าแบบใหม่ ด้วยการสร้างสรรค์เมนูก๋วยเตี๋ยวระดับหรู ขอย้ำว่าระดับหรูจริงๆ ด้วยราคาต่อชาม 13,800 หยวน ตีเป็นเงินไทยเหนาะๆ ก็แค่ 67,100 บาทเท่านั้นเอ๊ง!!     ทำไมมันถึงมีราคาแพงได้มากถึงขนาดนั้นล่ะ ทางผู้จัดการร้านก็บอกว่ามันไม่มีอะไรมากเลย ก๋วยเตี๋ยวเทพชามนี้จะประกอบไปด้วยวัตถุดิบหลัก 4 อย่าง ที่มาจากทั้งบนฟ้า พื้นดิน และในน้ำ คือใช้วัตถุดิบจากทุกสภาพพื้นผิวบนโลก แต่จะไม่ยอมบอกว่ามันคืออะไรบ้าง? และตั้งแต่มีเมนูนี้ถือกำเนิดขึ้นมาในร้าน ขายได้เพียงแค่ 4 ชามเท่านั้นตั้งแต่เปิดขายครั้งแรกเมื่อ 6 เดือนที่แล้ว แน่นอนล่ะว่าคนก็เอาไปพูดกันในโลกโซเชียลว่ามันแพงเกินจริง กับก๋วยเตี๋ยวชามเดียวดันมีราคาเท่ากับวัวทั้งตัว     ซึ่งหลังจากเกิดขึ้นเป็นประเด็นในโลกออนไลน์ มีการพูดถึงมูลค่าราคาที่แพงแบบแทบจะขูดเนื้อตัวเองมากินแทน ชาวเน็ตจึงตั้งข้อสงสัยเอาไว้ว่า อาจจะเป็นการตลาดที่ไว้ใช้ดึงดูดลูกค้าหน้าใหม่ๆ ให้เกิดความสนใจในตัวร้านมากกว่าก๋วยเตี๋ยวแพงๆ เพราะเมนูที่แพงรองลงมานั้นอยู่ที่ 398 หยวน (1,936 บาท) เท่านั้น ถือว่าถูกกว่าเมนูเทพนั้นเยอะ จนอาจจะทำให้รู้สึกว่าสั่งเมนูตัวรองมากกว่า……

การช่วยเหลือคนที่กำลังลำบากไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ เช่นเดียวกับชายคนนี้ที่ถึงแม้ว่าเขาจะเป็นเพียงเจ้าของธุรกิจเล็กๆ แต่มันก็ไม่ใช่อุปสรรคในการทำสิ่งที่ดีให้แก่สังคม เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวที่ชื่อ Sun Zhiwen ได้ติดป้ายประกาศไว้หน้าร้านว่า “อาหารเช้าฟรีสำหรับคนกวาดถนน ทหาร และคนแก่ที่อายุมากกว่า 70 ปี”   คนกวาดถนนสามารถเข้ามากินอาหารเช้ากันได้แบบฟรีๆ   ร้าน Loving Heart Tofu นี้ตั้งอยู่ในเมืองจุนอี้ มณฑลกุ้ยโจว ประเทศจีน ตั้งขึ้นในเดือนตุลาคม ปี 2015 โดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา 2 ปี เขาได้แจกจ่ายอาหารเช้าให้กับผู้คนไปมากกว่า 20,000 ถ้วยเลยทีเดียว เขาได้ให้เหตุผลว่า “คนกวาดถนนต้องเจอกับภาระหนักเอามากๆ โดยเฉพาะในฤดูหนาว ที่พวกเขาต้องตื่นแต่เช้าและไม่ได้กินอะไรจนถึงเที่ยง ผมจึงหวังที่จะมอบอาหารเหล่านี้ให้พวกเขาได้กินกันในตอนพักระหว่างงาน”   เจ้าของร้านที่ทำให้หลายๆ คนได้อิ่มทั้งกายและใจ   ส่วนสำคัญที่ทำให้เขาแจกอาหารฟรีเป็นเพราะว่าตั้งแต่เด็กเขาต้องโตมากในครอบครัวที่ยากจน แต่ก็ได้รับการช่วยเหลือจากคนรอบข้างมาตลอดจนเขาสามารถมีวันนี้ได้ จึงอยากแบ่งปันความรู้สึกดีๆ นี้ไปให้ผู้อื่นด้วย “ผมเป็นเพียงคนทำธุรกิจทั่วๆ ไป แต่ไม่จำเป็นว่ารายได้จะมากน้อยแค่ไหน ผมเพียงให้ทุกๆ คนได้รู้สึกอบอุ่นเหมือนกับที่ผมเคยได้รับมาตลอด” เขากล่าว   เขาเลือกที่จะทำในสิ่งที่ไม่เกินกำลังตัวเอง เพื่อช่วยผู้อื่นให้ได้มากที่สุด   ในอนาคตชายคนนี้ตั้งใจว่าอยากเพิ่มสาขาออกไปอีกหลายแห่ง เพื่อตอบสนองความต้องการและสร้างความสุขให้ผู้คนได้มากยิ่งขึ้น…