Tag: การเกษตร
-
‘วิชาแห่งชีวิต’ ในโรงเรียนมัธยม ฟักไข่ไก่และเลี้ยงดูจนเติบใหญ่ ก่อนจะกลายมาเป็นอาหาร…
ตลอดระยะเวลากว่า 60 ปีที่ผ่านมา โรงเรียนมัธยมการเกษตรและป่าไม้ Izumo ในจังหวัดไซตามะ ได้ทำการเปิดสอนวิชาแห่งชีวิต หลักสูตรระยะเวลา 6 เดือน ที่จะให้นักเรียนได้เรียนรู้เกี่ยวกับการฟักไข่และเลี้ยงไก่ ก่อนที่จะนำมาทำเป็นอาหารเพื่อรับประทาน โดยเมื่อปีที่แล้ว วิชาดังกล่าวได้เริ่มเปิดสอนเมื่อเดือนตุลาคม โดยการนำไข่ไก่จำนวน 60 ฟองมาเตรียมไว้ในเครื่องฟักไข่ โดยมีอาจารย์คอยให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ทั้งการล้างไข่ การจัดวางไข่ไว้ในถาด รวมไปถึงการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิในเครื่องฟัก และ 3 สัปดาห์ต่อมา เหล่านักเรียนจะต้องมาคอยสังเกตการณ์ไข่เหล่านี้ เพื่อให้มั่นใจว่าไข่แต่ละฟองอยู่ในสภาพแวดล้อมที่พร้อมจะฟักออกมาได้ และเมื่อฟักออกมาเป็นตัวได้สำเร็จ นักเรียนแต่ละคนก็จะต้องเลี้ยงไก่ตัวนั้นให้ดี โดยที่รู้อยู่แล้วว่าท้ายที่สุดจะต้องนำมันมาทำเป็นอาหาร… นักเรียนจะต้องรับผิดชอบการเจริญเติบโตของไก่ทั้งหมด ตั้งแต่การให้อาหาร เปลี่ยนน้ำเป็นประจำ ควบคุมอุณหภูมิให้ไก่ พร้อมกับบันทึกทำรายงานการเจริญเติบโตของมันไปด้วย แต่ด้วยความใกล้ชิดก็แปรเปลี่ยนมาเป็นความผูกพัน ยิ่งเลี้ยงดูมากเท่าไหร่ก็ยิ่งรู้สึกว่าเป็นเหมือนสัตว์เลี้ยง แม้จะรู้ผลตอนท้ายหลังจบคอร์สก็ตาม… บางรายพยายามไม่ใกล้ชิดกับไก่มากนัก ด้วยเหตุผลข้างต้น อย่างเช่น Arakawa Yumesui หนึ่งในนักเรียนที่เรียนคอร์สดังกล่าวในปีที่แล้ว… เธอกล่าวกับสำนักข่าว Nippon TV ว่า เธอไม่กล้าที่จะตั้งชื่อให้ไก่เพราะกลัวผูกพันกับมัน ถึงกระนั้น…
-
ว่าไงนะ? พืชผักใกล้ตัวเรานั้นสามารถ ‘ได้ยิน’ และ ‘รู้สึก’ ว่ามีภัยคุกคามกำลังจะถูกกิน!?
ว่ากันว่าต้นไม้นั้นมีชีวิต มันสามารถได้ยินเสียงของเราและรับรู้ถึงสิ่งรอบๆ ฟังดูโรเมนติกดีใช่ไหมล่ะ ว่าแต่ถ้าเป็นแบบนั้นจริง ต้นไม้จะรู้สึกแบบไหนเวลาที่ใบโดนหนอนแทะกันนะ ดูเหมือนว่าพวกนักวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัย Missouri (MU) จะสนใจในเรื่องพวกนี้กันมากเลยทีเดียวเพราะดูเหมือนพวกเขาจะค้นพบว่าพืชนั้นสามารถ “ได้ยิน” ถึงสิ่งรอบๆ ตัวของมันรวมถึง “รับรู้” ถึงเสียงที่เป็นอันตรายต่อตัวของมันอีกด้วย ที่จริงแล้วแนวคิดเรื่องพืชได้ยินเสียงนั้นมีอยู่มานานแล้วตั้งแต่โบราณ แถมในสมัยก่อนยังมีความเชื่อที่ว่าการร้องเพลงให้พืชฟังนั้นจะทำให้การเจริญเติบโดของพืชดีขึ้นอีกด้วย “มันเคยมีงานทดลองชิ้นก่อนหน้าของพวกเราที่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการตอบสนองของต้นไม้ต่อคลื่นเสียง ซึ่งรวมไปถึงเสียงเพลงต่างๆ “ Heidi Appel นักวิทยาศาสตร์อาวุโสฝ่ายวิทยาศาสตร์พืชประจำส่วนวิชาการเกษตรและอาหาร ทรัพยากรธรรมชาติ และศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตพันธบัตรของ MU กล่าว “อย่างไรก็ตามงานของเราเป็นผลงานชิ้นแรก เกี่ยวกับการที่พืชตอบสนองต่อการสั่นสะเทือนของระบบนิเวศน์พืช” พวกเขาพบว่าการ “สั่นสะเทือนของการทานอาหาร” เปลี่ยนการเผาผลาญของเซลล์พืชทำให้มีการหลั่งสารเคมีที่ป้องกันการถูกหนอนผีเสื้อโจมตีออกมามากขึ้น ด้วยความร่วมมือจาก Rex Cocroft ศาสตราจารย์สาขาชีววิทยาศาสตร์ที่ MU ได้นำหนอนผีเสื้อไปวางไว้บนใบ Arabidopsis พืชเล็กๆ ชนิดหนึ่ง ด้วยการใช้เลเซอร์และชิ้นส่วนเล็กๆ ของวัสดุสะท้อนแสงบนใบของพืช พวกเขาสามารถบันทึกการเคลื่อนที่ของใบในการตอบสนองต่อการเคี้ยวของหนอนเอาไว้ได้ จากนั้น Cocroft และ Appel ได้เล่นเทปบันทึกเสียงสั่นสะเทือนจากการเคี้ยวของหนอนผีเสื้อ ให้กับชุดพืชอีกชุดหนึ่ง ส่วนพืชอีกชุด พวกเขาจะเปิดเทปที่ไม่มีเสียงอะไรเลย Heidi Appel (ซ้าย) และ Rex Cocroft…
-
โมเม้นต์น่ารักๆ ของเจ้ากระต่ายป่า แอบกระโดดขึ้นหลังเพื่อนแกะ เพื่อลี้ภัยหนีน้ำท่วม
เมื่อฤดูฝนมาถึง หนึ่งในปัญหาที่เรามักจะได้ยินกันอยู่บ่อยๆ นั่นก็คือเรื่องของน้ำท่วม และดูเหมือนว่าปัญหานี้จะไม่ได้มีแค่ในบ้านเราเท่านั้น เพราะในต่างประเทศก็ประสบเช่นเดียวกัน การหนีน้ำท่วมนั้นย่อมเป็นหนึ่งในสัญชาตญาณการเอาชีวิตรอดของเหล่าสิ่งมีชีวิต และเจ้ากระต่ายน้อย 3 ตัวนี้เองก็เช่นกัน เมื่อพวกมันได้หาวิธีการลี้ภัยน้ำท่วมสุดฮา ด้วยการกระโดดขึ้นไปอยู่บนหลังเจ้าแกะน้อย และขออาศัยไปด้วย เจ้ากระต่ายและเพื่อนแกะของมัน ที่กำลังอพยพจากภัยน้ำท่วม คุณ Ferg Horne วัย 64 ปีถึงกับกลั้นหัวเราะไว้ไม่อยู่ เมื่อได้เห็นภาพสุดฮาของเจ้ากระต่าย ในระหว่างที่เขาได้เข้าไปช่วยเหลือแกะในฟาร์มของเพื่อนบ้านจากเหตุการณ์น้ำท่วม ที่เมือง Drunedin ประเทศนิวซีแลนด์ ในระหว่างที่กำลังต้อนฝูงแกะทั้ง 40 ตัวอยู่นั้น ชายหนุ่มได้สังเกตเห็นความผิดปกติบางอย่าง และเมื่อได้เข้าไปดูใกล้ๆ ก็ถึงกับกลั้นหัวเราะไว้ไม่อยู่ เมื่อวัตถุประหลาดที่อยู่บนหลังเจ้าแกะนั้นคือกระต่ายตัวป่าตัวน้อย ที่แอบอาศัยหนีน้ำท่วมไปด้วย ในการทำไร่ พวกกระต่ายถือว่าเป็นศัตรูตัวสำคัญสำหรับผลผลิตทางการเกษตรเลยทีเดียว คุณ Ferg ให้สัมภาษณ์ว่า โดยปกติแล้วถ้าเขาเห็นพวกกระต่าย เขาจะต้องจัดการพวกมันทันที แต่ความน่ารักที่เขาเห็นในวันนั้น ทำให้เขาถึงกับใจอ่อนยิงมันไม่ลงเลยทีเดียว “มันเป็นภาพที่ดูน่ารักมาก ผมรีบหยิบโทรศัพท์มาอัดวิดีโอเอาไว้ และส่งให้ลูกชายทันทีหลังจากที่กลับบ้าน ถึงแม้ว่าพวกมันจะเป็นศัตรูต่อพืชผล แต่วันนั้นผมทำใจฆ่ามันไม่ลงเลย” คุณ Freg กล่าว ชมความน่ารักของพวกกระต่ายได้ที่คลิปวิดีโอด้านล่างนี้เลย… ที่มา metro
-
ทางการเซี่ยงไฮ้เตรียมสร้าง ‘เมืองแห่งอนาคต’ รวมวิถีชีวิตคนเมืองและเกษตรกรรมเข้าด้วยกัน
เวลายิ่งผ่านไป สิ่งก่อสร้างและนวัตกรรมยุคอนาคตก็เริ่มที่จะมีออกมาให้เห็นมากขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงแนวคิดการใช้ชีวิตต่างๆ ก็เริ่มที่จะคล้ายคลึงกับนิยามของโลกอนาคตมากขึ้นไปอีกขั้นตามกาลเวลา ล่าสุดทางทางการของเมืองเซี่ยงไฮ้ ก็ได้เริ่มดำเนินการตามแผนที่จะเปลี่ยนโฉมเกษตรกรรมให้เข้ากับชีวิตคนเมือง ซึ่งเป็นการออกแบบร่วมกับบริษัท Sasaki . แผนการในครั้งนี้ก็เพื่อที่จะให้เซี่ยงไฮ้สามารถผลิตอาหารขึ้นภายในตัวเมือง และหล่อเลี้ยงประชากรกว่า 24 ล้านคนได้ ซึ่งตามแผนแล้วก็จะเกิดขึ้นในย่านหนึ่งของอำเภอผู่ตงและเรียกย่านนี้ว่า Sunqiao สิ่งก่อสร้างในย่านนี้ทั้งหมดก็จะประกอบด้วยตึกสูงที่มีทั้งความงดงาม และพื้นที่ใช้สอยในการทำเกษตรกรรม โดยทั้งสองอย่างจะใช้งานร่วมกันจนเกิดเป็นสังคมเกษตรกรรมของคนเมือง . แต่ไม่ได้มีเพียงวิถีชีวิตทางเกษตรกรรมเท่านั้นที่จะเกิดขึ้นในย่านนี้ เพราะจะมีสิ่งก่อสร้างเพื่อความบันเทิงและอำนวยความสะดวกต่างๆ เกิดขึ้นมาควบคู่เช่นกัน ส่วนการปลูกพืชก็จะใช้วิธีการปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ หรือการปลูกพืชแบบไม่ใช้ดิน โดยพืชที่จะปลูกในย่านนี้ก็จะประกอบด้วยผักต่างๆ เช่น ผักโขม, ผักเคล, ผักกาดกวางตุ้ง และสลัดน้ำ . ที่สำคัญจะใช้วิธีการดูแลด้วยหลอดไฟ LED พร้อมกับให้น้ำสะอาดกับพืชผักพร้อมกับการดูแลอย่างใกล้ชิด ส่วนผักที่โตเต็มที่ก็จะขายและกระจายให้กับร้านค้าต่างๆ ในย่าน Sunqiao นั่นเอง Michael Grove ประธานบริษัท Sasaki บอกว่า เขาเตรียมที่จะเริ่มแผนการจัดการที่ดินในบริเวณดังกล่าวในปี 2018 แต่ยังไม่สามารถระบุวันและเดือนที่แน่นอนได้ เขายังบอกเพิ่มเติมอีกว่าปัญหาใหญ่ของโปรเจคนี้ก็คือการออกแบบตึกที่จะใช้ในย่านดังกล่าว ว่าจะทำให้ยังไงให้ตัวตึกบดบังแสงอาทิตย์ให้ได้น้อยที่สุด . . …
-
รับชมภาพถ่าย ‘พื้นที่ทำการเกษตร’ ที่สวยงามที่สุด ของช่างภาพฝีมือดีอย่าง Thierry Bornier
ภาพที่เพื่อนๆ ได้เห็นนี้ เป็นภาพถ่ายของช่างภาพนามว่า Thierry Bornier ซึ่งเขาได้ใช้เวลากว่าสองปีในการสร้างภาพถ่ายพื้นที่ทำการเกษตรเหล่านี้ขึ้นมา ซึ่งผลงานของเขานั้นช่างงดงาม และน่าตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างมากเลยทีเดียว และทั้งหมดนี้คือภาพถ่าย ‘พื้นที่ทำการเกษตร’ ในภาคใต้ของประเทศจีน เรียกได้ว่าเป็นพื้นที่ที่มีความมหัศจรรย์ และมีสีสันสดใสสะดุดตา ดูแล้วมันช่างงดงามเหนือจินตนาการที่สุดเลย สวยสุดลูกหูลูกตากันเลยทีเดียว วิวทิวทัศน์บริเวณรอบๆ ของพื้นที่ทำการเกษตรแห่งนี้ มันช่างสวยงามตระการตาจริงๆ นะเหมียว ช่างเป็นภาพที่สวยงามจริงๆ แถมดูแล้วยังเหมือนกับภาพวาดจากจินตนาการ มากกว่าเป็นภาพถ่ายพื้นที่ทำการเกษตรเสียอีก หวังว่าผลงานของเขาคงจะเป็นที่ถูกอกถูกใจของเพื่อนๆ กันนะจ๊ะ ที่มา : newshour