สื่อนอกแนะ 8 สิ่งควรรู้เกี่ยวกับวิธีการทานซูชิที่ถูกต้อง ที่หลายๆ คนอาจจะยังไม่รู้

ซูชิ หนึ่งในอาหารจากประเทศญี่ปุ่นที่หลายๆ คนอาจจะชื่นชอบมากๆ กับการรับประทานข้าวขนาดพอดีคำปรุงรสนิดหน่อย โปะหน้าด้วยปลาสดๆ หรือวัตถุดิบต่างๆ เป็นอาหารที่ดูเรียบง่ายและสามารถรับประทานได้ทั่วไป

แต่การรับประทานซูชิก็มีกฎกติกามารยาทในการทานเหมือนกัน เนื่องจากว่าซูชิมาจากประเทศญี่ปุ่นและคนญี่ปุ่นนั้นมีความเคร่งครัดและเป๊ะมากๆ ในการจะทำอะไรแต่ละอย่าง ทางเว็บไซต์ Thisisinsider ก็เลยนำมารยาท 8 ข้อควรรู้ในการทานซูชิมาฝากกัน ไปชมกันเลย

1. อย่าจุ่มซูชิของคุณลงไปในซอสโชยุ

ใครที่ชอบเอาข้าวจิ้มซอสโชยุแบบฉ่ำๆ เลยล่ะก็ บอกเลยว่ามันเป็นวิธีการที่ผิดอย่างแรง นอกจากจะทำให้ซูชิเสียรสชาติแล้วยังจะทำให้กินลำบากขึ้นด้วย ก็เพราะข้าวจะเต็มไปด้วยซอสและแหลก หากต้องการเพิ่มรสชาติจริงๆ ให้หันทางส่วนที่เป็นปลาจิ้มลงไปในซอสไม่ใช่จิ้มส่วนที่เป็นข้าวลงไป

2. อย่าผสมวาซาบิกับซอสโชยุเข้าด้วยกัน

หลายๆ คนอาจจะประหยัดเวลาด้วยการนำวาซาบิและซอสโชยุผสมเข้าด้วยกันแล้วจิ้มทีเดียว การทำแบบนี้ก็ผิดเช่นกันเพราะจะทำให้วาซาบิเสียรสชาติไปจากเดิมเยอะเลย

3. อย่าขอวาซาบิเพิ่ม เพราะซูชิบางชิ้นถูกกำหนดปริมาณที่เหมาะสมมาอยู่แล้ว

อย่างที่บอกไปในขั้นต้น เชฟทำซูชิมักจะกำหนดปริมาณวาซาบิที่พอเหมาะกับการทานซูชิในแต่ละคำมาให้อยู่แล้วเพื่อไม่ให้เป็นการสูญเสียรสชาติที่ดี

4. เวลาทานนิกิริซูชิให้ใช้มือแทนตะเกียบ

เพื่อสัมผัสแห่งการทานที่ดีขึ้นควรใช้มือและการใช้มือทานนิกิริซูชิถือว่าเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง

5. ถ้าไปทานอาหารที่ร้านซูชิบาร์ควรสั่งมาทานทีละชิ้น

ทั้งนี้ก็เพื่อความสดใหม่ของซูชิแต่ละคำถ้าหากสั่งมาในปริมาณมากๆ แล้วอาจจะทำให้ซูชิเสียรสชาติได้ ถ้าปล่อยทิ้งไว้นานๆ นะ

6. ถ้าไปร้านซูชิบาร์ ควรสั่งซูชิเป็นอันดับแรก

ถึงแม้ว่าเมนูอื่นจะดูน่ากินมากๆ แต่ตามมารยาทแล้วควรสั่งซูชิก่อน

7. กินขิงดองเพื่อล้างปาก ไม่ใช่นำมันไปโปะบนซูชิของคุณ

ใครที่ชอบเอาขิงดองมาโปะบนซูชิแล้วกินพร้อมๆ กันมันเป็นวิธีการกินที่ผิดนะ ขิงดองเอาไว้ทานเพื่อล้างปากก่อนที่จะเปลี่ยนมาทานอย่างอื่นต่างหากล่ะ

8. ถ้ากำลังงดข้าวอยู่ล่ะก็ ซาซิมิคืออีกหนึ่งทางเลือกที่ดี

อีกหนึ่งเมนูน่าลอง ถ้าหาว่าคุณกำลังลดน้ำหนักอยู่หรือว่าไม่อยากทานข้าว ซาซิมิปลาสดๆ จะช่วยคุณเอง

ที่มา thisisinsider