แจกสูตรการทำ ‘โป๊ะแตก’ เมนูสุดแซ่บที่กำลังเป็นที่พูดถึงในตอนนี้!!!

ช่วงนี้วงการบันเทิงมักจะมีอะไรดราม่าๆ มาคอยอัปเดตให้ขาเผือกได้ติดตามกันอยู่เสมอไม่หยุดไม่หย่อน ล่าสุด #เหมียวบู้บี้ เห็นมาว่ามีคนกำลังพูดถึงเกี่ยวกับเรื่อง ‘โป๊ะแตก’ กันเต็มไปหมดทั้งเฟซบุ๊กและทวิตเตอร์ จึงเกิดความสงสัยว่า ชาวเน็ตน่าจะหิวกันอย่างแน่นอน พูดถึงแต่โป๊ะแตกๆๆ จึงได้เอาสูตรการทำโป๊ะแตก เมนูสุดแซ่บต้อนรับหน้าฝนมาฝากกัน

วัตถุดิบ

น้ำ 2 ถ้วยครึ่ง

ข่าหั่นแว่น 4-5 แว่น

ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น ทุบให้พอแตก

ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ

หอมแดง 2 หัว

คนอร์ต้มยำ 2 ก้อน

เนื้อปลาหั่นชิ้น 100 กรัม

กุ้งแชบ๊วย 50 กรัม

ปลาหมึกหั่นแว่น 50 กรัม

เนื้อหอยแมลงภู่ 50 กรัม

เห็ดฟางผ่าครึ่ง 100 กรัม

พริกขี้หนูทุบ 5 เม็ด

ใบกะเพรา ผักชีฝรั่งสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. นำหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและหอมแดงลงไป

2. ใส่เนื้อปลา กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ตามลำดับ เมื่ออาหารทะเลสุก ใส่เห็ดฟาง ต้มให้สุก ปิดไฟ ใส่พริกขี้หนูทุบลงไป ชิมแล้วปรุงรสตามใจชอบ

3. ตักใส่ชาม โรยด้วยใบกะเพราและผักชีฝรั่ง

ที่มา knorr