ฟินไปกับเมนูดับร้อน “โยเกิร์ตช็อกโกแลตชิพแช่เย็น” หวานฉ่ำ กรุบๆ ช็อกโกแลตเต็มคำ

อากาศร้อนๆ แบบนี้ #เหมียวหน่า คิดว่าเราน่าจะหาขนมฉ่ำๆ มาทำทานกันนะเพื่อนๆ ใครที่คิดเหมือนกันก็พลาดไม่ได้เลยกับเมนูที่เราจะพาไปชมวิธีทำกันในครั้งนี้

เมนูนี้เป็นเมนูขนมหวานที่ทำง่าย ไม่ต้องอบ ไม่ต้องนึ่ง เพราะมันคือ “โยเกิร์ตช็อกโกแลตชิพแช่เย็น” ที่ใช้เพียงแค่ตู้เย็นที่ทุกๆ คนมีกันติดบ้านอยู่แล้วนั่นเอง อยากทานกันแล้วล่ะสิ งั้นเราไปชมวิธีการทำสุดง่ายกันเลยจ้า

 

 

ส่วนผสม

– เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง
– น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
– น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
– กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
– แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
– เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– ช็อกโกแลตชิพหรือช็อกโกแลตชิ้น 3/4 ถ้วยตวง
– โยเกิร์ตกลิ่นวานิลลา 1 ถ้วยตวง

 

วิธีการทำ

1. อันดับแรกตีเนยเข้ากับน้ำตาลทรายแดงจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

 

แบบนี้

 

2. จากนั้นก็เติมกลิ่นวานิลลาลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

 

3. ในอีกชามหนึ่งเราจะผสมในส่วนของแป้ง โดยเทแป้งอเนกประสงค์ผสมกับเบกกิ้งโซดาตามอัตราส่วน

 

4. จากนั้นก็เติมเกลือลงไป

 

5. ใช้ตะกร้อคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน

 

6. ต่อไปก็ใส่ช็อกโกแลตชิพหรือช็อกโกแลตชิ้นลงไปคลุกเคล้า

 

7. แล้วก็นำส่วนผสมทั้งเนยที่ตีกับน้ำตาลและแป้งที่คลุกเคล้ากับช็อกโกแลตชิพมาผสมรวมกัน

 

คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งสองอย่างให้เข้ากัน

 

8. เมื่อผสมจนเข้ากันดีแล้วก็เติมโยเกิร์ตลงไป

 

คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน

 

9. จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดและแช่เย็นไว้ข้ามคืน

 

10. สุดท้ายคือนำออกมาจากตู้เย็นและใช้สคูปตักเป็นก้อนๆ แค่นี้ก็ทานได้แล้ว

 

เป็นของหวานเย็นๆ ที่เหมาะกับหน้าร้อนสุดๆ สามารถทานได้ทั้งครอบครัวเลย

 

เพื่อนๆ ลองไปทำทานกันดูนะ

 

เป็นยังไงบ้างเพื่อนๆ โยเกิร์ตช็อกโกแลตชิพแช่เย็นทำได้ไม่อยากเลย

เพื่อนสามารถเปลี่ยนเป็นรสชาติอื่น อย่างเช่นผลไม้ที่ชอบ หรือของหวานอื่นๆ ก็ได้นะ

ที่มา tastykitchen