เผยสูตร “แกงชักส้ม” อาหารสุดฮิตจากละครพิษสวาท เอาไปทำตามกันได้เลย..!!

เรียกได้ว่าละครพิษสวาท ในตอนที่ 3 ได้ออนแอร์ไปไม่ทันไร กระแสก็มาอีกแล้วจ้า เพราะหลังจากที่แฟนละครได้เห็นฝีมือการทำ “แกงชักส้ม” ของคุณอุบล ก็ทำเอาหลายๆคนหิวไปตามๆกัน

ดังนั้น เพื่อเป็นการเอาใจแฟนละคร เชพเหมียวก็เลยอยากจะขอมาเผยสูตร พร้อมวิธีทำ “แกงชักส้ม” กันสักหน่อย เผื่อใครอยากจะเอาไปทำตามกันดูบ้าง บอกเลยว่าหน้าตาน่าทานไม่แพ้ในละครเลยละ…ว่าแล้วก็ไปดูกันเลย ว่าวิธีทำแกงชักส้มนั้น เขาทำกันอย่างไร

 

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

-ไข่ปลาลิวกิว

-ปลากะพง

-เครื่องแกงส้ม

-มะขามเปียก

-มะกรูด (ใช้เยอะ)

-ตะไคร้ (ใช้เยอะ)

-น้ำปลา

-มะนาว

 

วิธีทำ

เริ่มจากนำปลาไปต้ม อย่าลืมใส่ตะไคร้ + ใบมะกรูดลงไปด้วย เพื่อดับกลิ่นคาว

 

ว้าววว ทั้งไข่ปลา ทั้งเนื้อปลา น่าทานมาก

 

ต่อไปใส่พริกแกงส้มลงไปในน้ำเดือด

 

ตามด้วยใบมะกรูด + ตะไคร้จ้า

 

จากนั้นใส่ไข่ปลาลงไป

***เหตุที่ใส่ไข่ปลาก่อน เพราะต้องเคี่ยวให้ได้รสสัมผัสที่หนึบๆ จะได้อร่อยนั่นเอง***

 

ตามด้วยเนื้อปลา

 

ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม, น้ำปลา และมะนาว (เพิ่มความเปรี้ยว)

 

สุดท้ายก็เหลือรอให้สุก เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว

 

อ้อ!! สามารถจัดเสิร์ฟลงในฟักทองเหมือนในละครได้นะ อิอิ

 

เป็นอย่างไรบ้าง สำหรับวิธีแกงชักส้ม ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหมละ ง่ายๆ แบบนี้พ่อบ้านแม่บ้านทั้งหลาย อย่าลืมนำไปทำทานกันดูนะจ๊ะ

อ้อ!! ถ้าใครอยากรู้ว่าทำไมแกงชักส้ม ถึงได้มาปรากฏอยู่ในละครเรื่องนี้ สามารถเข้าไปอ่านที่มาที่ไปตามลิงค์ที่แปะไว้ให้ได้เลย catdumb

ที่มา : jaijay