ว๊าวว!! ‘ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง’ เมนูที่แสนเรียบง่าย แต่ความอร่อยไม่เป็นรองใคร ต้องทำตามซะแล้ว

นอกจากจะมีประโยชน์อย่างครบครันแล้ว ‘ไข่’ ถือเป็นเมนู ที่สามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งของคาว และของหวาน ที่สำคัญไม่ว่าจะเป็นเมนูไหนๆ ถ้ามีไข่เป็นส่วนประกอบ เมนูนั้นจะต้องอร่อยเป็นพิเศษเลยละ

และถ้าหากใครที่ชอบทานไข่เป็นชีวิตจิตใจ ในวันนี้เหมียวขี้อ้อนจะขอมานำเสนอ ‘ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง’ เมนูไข่แสนอร่อย ที่ทั้งทำง่าย ทานแล้วลื่นคอ อิ่มอร่อยได้ในทุกๆ มื้อมาฝากคุณโดยเฉพาะ

เรียกได้ว่า  แค่ฟังชื่อเมนูท้องก็ร้องจ๊อกจ๊อกขึ้นมาอีกแล้ว ถ้าอย่างเหมียวขอตัวไปลงมือทำเลยดีกว่า

ส่วนผสมมีดังนี้…

-ไข่ไก่

-นมสด

-กุ้งสด

-ซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย

-ต้นหอมซอย

วิธีทำก็ง่ายๆ เลยจ้า

1.เพียงแค่ต้มน้ำสำหรับนึ่งให้เดือด จากนั้นตอกไข่ใส่นมสด แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตามด้วยเกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย คนส่วนผสมให้เข้ากัน

2.ต่อไปกรองไข่ลงในกระชอน แล้วตักใส่ภาชนะ จากนั้นก็นำไปนึ่ง หรี่ไฟให้อ่อนๆ

3.นึ่งจนไข่สุก แล้วนำกุ้งลงไปวางบนไข่ นึ่งต่ออีกประมาณ 2 นาที พอสุกแล้วก็นำต้นหอมซอยมาโรยหน้าลงไป แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพิธี

เพียงไม่นาน คุณก็จะได้ ‘ไข่ตุ๋นนมสดหน้ากุ้ง’ อร่อยๆ มาทานกันแล้ว ง่ายมั้ยละ

นอกจากความอร่อยแล้ว หน้าตาของเจ้าไข่ตุ๋นยังน่ากินมากๆ ด้วย

สำหรับเมนูนี้ เหมียวขี้อ้อนต้องขอขอบคุณ คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมเป็นอย่างมาก ที่ได้มาแชร์เมนูอร่อยๆ เพื่อเป็นไอเดียในการทำอาหารสำหรับมื้อสำคัญของใครหลายๆ คน และเพื่อนๆ คนไหนที่ชื่นชอบเมนูไข่ละก็ ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด

ที่มา : maekwansri