ชวนทำเมนู ‘พิซซ่าค็อกเทลซอส’ เพื่อสุขภาพ แป้งทำเอง หอม นุ่ม อร่อย มีแค่หม้อหุงข้าวก็ทำได้

ฮัลโหลเอวี่บอดี้ที่น่ารักของเชพเหมียวทุกคน ในวันนี้เชพเหมียวจะมาชวนเข้าครัวไปกับเมนู ‘พิซซ่าค็อกเทลซอส’ ฉบับเพื่อสุขภาพ แป้งทำเอง อร่อยแบบง่ายๆ เพียงแค่มีหม้อหุงข้าวก็ทำได้แล้ว

แหม!! แค่ได้ยินชื่อกับวิธีทำแสนง่ายก็คันไม้คันมืออยากเข้าครัวกันแล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นเราไปทำกันเลย

 

วัตถุดิบของแป้งพิซซ่าโฮมเมดมีดังนี้

-แป้งสาลีเอนกประสงค์ 5 ถ้วยตวง

-น้ำอุ่น 1 1/2 ถ้วย

-ยีสต์ 2 ช้อนชา

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือ 1 1/2 ช้อนชา

ส่วนนี่คือส่วนผสมของค็อกเทลซอส

-มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะกินข้าว

-ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะกินข้าว

-กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ

-มะนาว 1 ซีก

 

มาเริ่มทำในส่วนของแป้งกันเลย

1.ใส่น้ำตาลและยีสต์ลงไปในน้ำอุ่น

 

จากนั้นก็ทิ้งไว้ให้ยีสต์ทำงาน

 

2.ผสมแป้งกับเกลือให้เข้ากัน แล้วทำหลุมตรงกลางเลยจ้า

 

3.ต่อไปก็ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมยีสต์ลงไปพร้อมกับนวดแป้งไปด้วย

 

4.นวดให้เข้ากัน แล้วนำน้ำมันพืชใส่ลงไป นวดจนแป้งเนียนไม่ติดมือ

 

5.นำแป้งไปพักไว้ แล้วทาน้ำมันนิดหน่อย เพื่อกันไม่ให้หน้าแป้งแห้ง

***หาผ้าหรือพลาสติกใสมาคลุมไว้ เพื่อรอแป้งขึ้นโดว์***

 

7.พอได้ที่แล้วก็เอามาตัดแบ่ง แล้วนวดให้กลม (หากแป้งเหลือก็เก็บใส่ถุงปิดให้มิดชิดแล้วนำเข้าช่องฟรีซ)

 

มาต่อกันด้วยส่วนหน้าพิซซ่าและค็อกเทลซอสจ้า

-นำมอยองเนส ซอสมะเขือเทศ กระเทียมสับ และมะนาว มาผสมและคนให้เข้ากัน พักไว้

 

-ส่วนหน้าพิซซ่าเพื่อนๆ สามารถเลือกใส่วัตถุดิบได้ตามชอบเลย

 

-จากนั้นนำผงแป้งมาทาหม้อหุงข้าวเพื่อกันแป้งติดหม้อ แล้วกดแป้งลงไปในหม้อให้เป็นแผ่นวงกลมตามภาพเลย

 

-ใส่ซอส และแต่งหน้าพิซซ่า

 

-นำไปหุง โดยไม่ต้องปิดฝาหม้อหุงข้าว แต่จะใช้จานเซรามิกปิดไว้แทนนะจ๊ะ รอจนสุก

 

ท๊าดา…มาแว้วววววว ‘พิซซ่าค็อกเทลซอส’ เพื่อสุขภาพ

 

ร้อนๆ หอมๆ จากหม้อหุงข้าวเลยนะเนี่ย น่ากินใช่ไหมละ

โหวววว ทำง่ายจริงๆ ด้วย แถมยังน่ากินอีกต่างหาก งานนี้ของโปรดของใครคือ ‘พิซซ่า’ ห้ามพลาดเด็ดขาดเลยนะเหมียว

ที่มา : อยากกินอ่ะ