ผลวิจัยยืนยัน นี่คือ 6 อาหารต้านเครียด กินแล้วอารมณ์ดี มีพลังไปต่อสู้กับวันแย่ๆ

อากาศร้อนๆ สักพักก็ฝนตก รถติด ใครที่กำลังหงุดหงิดกับชีวิตช่วงนี้อยู่ละก็ เราขอแนะนำให้คุณหาตัวช่วยอย่าง ‘การกิน’

ว่ากันว่าการกินช่วยให้อารมณ์ที่ขุ่นมัว กลับมาเป็นปกติได้ แต่จะกินอะไร อาหารประเภทไหนที่ให้อารมณ์ดี๊ดี ตามเรามาดูกันได้เลย…

ช็อกโกแลต

เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินว่าการกินช็อกโกแลตทำให้อารมณ์ดี ซึ่งจากการศึกษาของศูนย์วิจัย Nestlé Research Center พบว่าการกินดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัมทุกวัน เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยลดฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ที่ทำให้เกิดความเครียด

นอกจากนั้นในช็อกโกแลตยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเส้นเลือดสมองได้

ปลา

การรับประทานเนื้อปลา ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า หรือปลาชนิดอื่นๆช่วยลดความเครียดได้

ในเนื้อปลามีโอเมก้า 3 ที่มีผลต่ออารมณ์ ทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนโดพามีน (Dopamine) และเซเรโทนิน (Serotonin) ซึ่งเป็นสารแห่งความสุข ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดอาการซึมเศร้าได้

ชาเขียว

อย่างที่ทราบกันดีว่าชาเขียวมีคุณประโยชน์มากมาย ซึ่งจากการศึกษาที่เผยแพร่ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่า

การดื่มชาเขียวสองถึงสามแก้วต่อวันช่วยลดอาการซึมเศร้าได้ นอกจากนั้นชาเขียวยังมีสารอาหารอย่าง แอล-ธีอะนีน (L-Theanine) ช่วยคลายเครียดและทำให้รู้สึกสงบมากขึ้น

หอยนางรม

หอยนางรม อุดมไปด้วยธาตุสังกะสี (Zinc) ที่ช่วยลดความวิตกกังวล ช่วยให้อารมณ์ดีและนอนหลับง่ายขึ้น

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ในร่างกาย ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง หลอดเลือดหัวใจ

นอกจากนั้นบลูเบอร์รี่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ควบคุมอารมณ์ให้เป็นปกติอีกด้วย

โยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยว

จากการศึกษาของมหาวิทยาลัย McMaster University ในประเทศแคนาดา พบว่า โปรไบโอติกส์ (probiotics) ที่พบในโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวนั้น ช่วยลดอาการหดหู่ ซึมเศร้า และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้

รู้แบบนี้แล้ว ใครที่กำลังเครียดหรือหงุดหงิดอยู่ ก็ลองทานอาหารพวกนี้ดูนะฮะ เผื่อว่าจะอารมณ์ดีขึ้น

ที่มา: eatingwell, sciencetimes