Tag: cheesecake
-
แชร์สูตร “คุกกี้โดชีสเค้ก” เมนูสำหรับคนรักขนมหวาน หอม นุ่ม อร่อย ฟินนนนน!!
ห่างหายกันไปนานเหลือเกิน สำหรับเชพเหมียวพาเข้าครัว และในวันนี้เรากลับมาแล้วววว แถมยังมาพร้อมกับเมนูขนมหวานสุดฟิน เอาใจคนรักของหวานโดยเฉพาะ ซึ่งในวันนี้เราจะขอพาเพื่อนๆ มาทำเมนู “คุกกี้โดชีสเค้ก” ที่นอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังอร่อยอีกด้วย บอกเลยว่างานนี้ได้ฟินแบบเต็มๆ คำแน่นอน และนี่คือหน้าตาของ “คุกกี้โดชีสเค้ก” น่าอร่อยไหมละ เห็นแล้วก็รู้สึกอยากกินขึ้นมาทันที ถ้าอย่างนั้นไปลงมือทำโลดดดดดด… วัตถุดิบที่ต้องเตรียม -คุกกี้โด (คุกกี้ดิบ) ***เป็นส่วนผสมของคุกกี้ซึ่งผ่านการคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน จนสามารถทำเป็นรูปร่างต่างๆ ได้ แต่ยังไม่ได้ผ่านการอบร้อนเพื่อให้ตัวแป้งสุกและแข็งตัว*** -Soften Cream Cheese -น้ำตาลทราย 1 ถ้วย -Sour cream (ครีมเปรี้ยว) 1 ถ้วย -วานิลลา 1/2 ช้อนชา -ไข่ไก่ 3 ฟอง ส่วนวิธีทำก็ตามนี้เลย เริ่มจากเตรียมครีมชีส โดยนำไปใส่ในถ้วยผสม จากนั้นเทน้ำตาลทรายลงไป แล้วนำเครื่องผสมอาหารมาตีเพื่อผสมให้เข้ากันจนฟู เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ใช้ไม้พายปาดส่วนผสมให้เข้ากัน ต่อไปนำ…
-
เชพเหมียวชวนชิม ‘Oreo Cheesecake Bars’ ขนมหวานแสนอร่อย กินแล้วมันฟินจริงๆ นะ
สวัสดีเพื่อนๆ ที่น่ารักของเชพเหมียวทุกคน คราวนี้เหมียวจะขอมาแนะนำเมนูขนมหวานแบบง่ายๆ โดยที่ไม่ต้องง้อเตาอบแม้แต่นิดเดียว และเมนูที่ว่าก็คือ ‘Oreo rare Cheesecake’ นั่นเอง เห็นน่าตาน่าทานขนาดนี้แล้ว จะรอช้ากันไปทำไม เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าเมี๊ยว ส่วนผสมมีอะไรบ้างน้า -โอริโอ้ ประมาณ 7 ชิ้น -ครีมชีส 200-250 g -ครีมสด 200 cc -น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ -น้ำเลมอน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ -เจลาตินผง 5 กรัม -เนย 40 กรัม -บิสกิต หรือแป้งโอริโอ 70 กรัม อยากกินแล้วก็มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรก ใช้ไม้ทุบบิสกิตให้ละเอียด (หรือจะนำลงไปปั่นในเครื่องปั่นก็ได้จ้า) ขั้นตอนที่สอง นำเนยไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที แล้วนำมาคลุกกับแป้งบิสกิตให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย …
-
ที่สุดแห่งความฟิน!! ‘Nutella Cheesecake’ ของหวานแสนอร่อย ทำได้ง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ
หลายคนอาจจะคิดว่าวิธีการทำเค้กนั้นเป็นอะไรที่ยากแสนยาก แถมยังต้องใช้เวลาน๊านกว่ากว่าจะได้ทาน แต่คุณไม่ต้องกังวลอีกต่อไป เพราะเมนูที่เรามานำเสนอในวันนี้เรียกได้ว่าทำก็ง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังไม่ต้องง้อเตาอบอีกด้วย และเมนูที่ว่าก็คือ ‘Nutella Cheesecake’ นั่นเอง แค่ฟังชื่อก็น้ำลายไหลจะแย่อยู่แล้วใช่ไหมล่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาลงมือทำไปพร้อมๆ กันเลยจ้า ส่วนผสม -บิสกิตกรอบรสธรรมดา 1 ห่อ -เนยจืดละลาย 1/3 ถ้วย -เฮเซลนัทอบบดหยาบๆ 3/4 ถ้วย -นูเทลล่าขวดเล็ก -ครีมชีส 500 กรัม -น้ำตาลไอซิ่งร่อนด้วยตะแกรง 1/2 ถ้วย เตรียมส่วนผสมเสร็จแล้ว ก็ทำกันเลยสิ!! ขั้นตอนแรก นำกระดาษรองอบ มาปูถาดกลมรอบด้านขนาด 23 cm รอไว้ ขั้นตอนที่สอง นำบิสกิตไปบดในเครื่องบดอาหารให้พอหยาบ (หรือใครไม่มีก็ใส่ซองพลาสติกแล้วใช้สากตำให้ละเอียดก็ได้จ้า) ขั้นตอนที่สาม . ต่อมาก็นำเนยละลาย 1 ถ้วย, เฮเซลนัทอบ 1/3 ถ้วย และนูเทลล่า 1…