Tag: อาหารเกาหลี

ใครที่เป็นติ่งเกาหลีคงได้มีโอกาสทานอาหารเกาหลีที่อร่อยเด็ดกันมาบ้างแล้ว ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการปรุงที่พิถีพิถัน ทำให้อาหารเกาหลีนั้นได้รับความนิยมกันอย่างมากมายเลยทีเดียว แต่ประเทศเกาหลีเขาก็มีอาหารที่แปลกประหลาด ที่ทำเอาติ่งต้องคิดหนักว่าจะลองชิมดีไหม!? เว็บไซต์ KoreaBridge ก็เลยทำการจัดอันดับ “10 อันดับอาหารจานแปลก” ของเกาหลี ที่เชื่อว่านักชิมต่างชาติ โดยเฉพาะชาติฝรั่งจากทางตะวันตก จะต้องรู้สึกแปลกกับมันอย่างมากแน่ๆ (บางอันคนไทยอาจจะคุ้นๆ กันบ้าง เพราะเราเป็นชาติเอเชียด้วยกันนั่นเอง ทีนี้เราเริ่มต้นจากอันดับ 10 กันก่อนเลยดีกว่า !!!) 10. 순대-Soondae ไส้กรอกเลือด “ซุนเด” ไส้กรอกที่ห่อหุ่มด้วยลำไส้ของหมู ด้านในคือวุ้นเส้นกับเลือดหมูที่ปรุุงกับเครื่องเทศนั่นเอง บางคนชอบกินมันในซุปร้อนๆ ซึ่งมันก็ดูน่าอร่อยไม่น้อยเลย   9. 닭발-Dalkbal ตีนไก่ทรงเครื่อง อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในเกาหลีมากกว่าที่จีน ผู้คนชื่นชอบที่จะกินตีนไก่ในน้ำซอสฉ่ำๆ ที่ทำจากพริกแดงและงา บางคนเลือกที่จะทานเฉพาะหนังของซึ่งนั้นไม่ใช่ส่วนที่อร่อยที่สุด ส่วนที่ดีที่สุดของตีนไก่ก็คือกระดูกอ่อนที่เคี้ยวกรึบกรับต่างหากล่ะ   8. 껍대기-Ggeopdaegi หนังหมูคลุก หนังหมูมีขายอยู่มากมายตามริมถนนของเกาหลี มักจะเสิร์ฟพร้อมผักแล้วราดด้วยซอสสีแดงสูตรเฉพาะ หนังหมูมีเนื้อสัมผัสที่เด้งๆ เหนียวหนึบ และมีรสชาติจืดๆ ส่วนใหญ่รสชาติมาจากตัวซอสซะมากกว่า   7. 추어탕-Chuotang ซุปปลาตีน “ปลาตีน” มักอาศัยอยู่ในน้ำตื้น วีธีนำมาปรุงก็คือนำมาต้มกับมิโสะ ต้นหอม และพริกแดง ดูน่าอร่อยดีเหมือนกันนะเนี้ย .…