Tag: มื้ออาหาร
-
เคยสงสัยบ้างหรือไม่ว่า ‘อาหาร’ ของ ‘แต่ละอาชีพ’ ทั่วโลกนั้นแตกต่างกันอย่างไรบ้าง?
ปกติมนุษย์เรามีความชอบที่ไม่เหมือนกันใช่หรือเปล่า ซึ่งก็เช่นเดียวกันกับอาหาร มนุษย์ย่อมมีความอยากอาหารไม่เหมือนกันและมักจะเลือกกินแต่สิ่งที่ตัวเองชื่นชอบ แต่ถ้าเป็นอาหารที่เขากำหนดมาในแต่ละอาชีพที่คนประกอบอาชีพนั้นเขาเลือกไม่ได้ล่ะ เพื่อนๆ เคยนึกถึงรึเปล่าว่าแต่ละอาชีพมีการจัดอาหารกันอย่างไรบ้าง หากเพื่อนๆ สงสัยตามที่เรากล่าวไป วันนี้ #เหมียวโคบี้ ก็ได้รวบรวมข้อมูลของอาหารที่แต่ละอาชีพทั่วโลกนี้ได้กินมาให้เพื่อนๆ ได้รับชมกันแล้วครับ ลูกเรือดำน้ำ ประเทศรัสเซีย หากพวกเขาอยู่ในน้ำจะได้อาหารเป็นซุปถั่วและสิ่งที่เรียกว่า “พาสต้าสไตล์นาวี” แถมยังมีไวน์พร้อมคาเวียร์ให้ด้วยนะ ส่วนเวลาพวกเขาอยู่บนบกก็จะได้อาหารต่างๆ นานา แต่ส่วนมากจะเป็นพวกปลา ซึ่งในแต่ละมื้อรวมๆ แล้วต้องได้พลังงานประมาณ 1,200 แคลอรี คนงานหมุนเวียนที่พื้นที่ที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส ประเทศรัสเซีย คนงานในพื้นที่เหน็บหนาวนี้โดยปกติแล้วจะได้รับอาหารเป็นผักและผลไม้สด รวมถึงทางโรงอาหารก็จะเสิร์ฟเมนูร้อนและเย็นที่มีความหลากหลายอีกมากมาย นักบินอวกาศ สหรัฐอเมริกาและประเทศรัสเซีย น่าแปลกที่นักบินอวกาศของแต่ละประเทศจะชอบกินอาหารของอีกฝ่าย เช่น นักบินของอเมริกาจะชอบกินชีสกระท่อมของรัสเซีย และก่อนที่นักบินอวกาศจะได้กินอาหารต้องผ่านขั้นตอนหลายขั้นมากๆ ไม่ว่าจะเป็นการต้องต้มต้องผงพิเศษหรือเอาเครื่องอบพิเศษก่อน ซึ่งแต่ละวันนักบินอวกาศจะรับพลังงานประมาณ 3,500 กิโลแคลฯ ต่อวัน คนงานผลิตเครื่องมือและเครื่องจักร ประเทศเบลารุส คนงานมักจะได้ซุปที่ทำจากกะหล่ำปลี พร้อมกับซาวครีม พาสต้า เนื้อแผ่น ค็อกเทลผลไม้และขนมปัง ซึ่งแต่ละมื้อมีแคลอรี 500 และค่าใช้จ่ายเพียง 30…
-
5 เหตุผลสำคัญ ว่าทำไมการกิน 5-6 มื้อต่อวัน ช่วยเราลดน้ำหนักได้ดีกว่ามากๆ
โดยปกติแล้วคนส่วนใหญ่มักจะรับประทานอาหารเพียง 3 มื้อต่อวัน แต่อย่างไรก็ตามทางผู้เชี่ยวชาญได้ออกมาเผยว่า หากคุณเปลี่ยนการรับประทานอาหารวันละ 3 มื้อ เพิ่มเป็น 5-6 มือต่อวัน จะสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ หลายคนอาจจะกำลังสงสัยว่าการรับประทานอาหารหลายมื้อแบบนี้จะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร ลำพังเพียงกินแค่ 3 มื้อตัวเลขบนตราชั่งก็พุ่งพรวดอยู่แล้ว นั่นคือสิ่งที่เราต้องการจะบอก เพราะมันมีเหตุผลที่น่าสนใจซ่อนอยู่ และนี่คือ 5 เหตุผลที่ว่าทำไมการรับประทานอาหาร 5-6 มื้อต่อวัน ถึงช่วยลดน้ำหนักได้… 1. ควบคุมความอยากอาหาร ลองถามตัวเองดูสิว่าในแต่ละวันเรากินของจุกจิกหลังมื้ออาหารบ่อยแค่ไหน นั่นเป็นเพราะว่าคุณหิวใช่หรือไม่? ซึ่งมันก็จะส่งผลให้น้ำหนักของคุณขึ้นโดยไม่รู้ตัว แถมยังเป็นสาเหตุที่ทำให้เราอ้วนง่ายอีกด้วย แต่ถ้าหากคุณเปลี่ยนมากิน 5-6 มื้อต่อวัน มันสามารถช่วยหลีกเลี่ยงความหิวที่เกิดขึ้นอยู่บ่อยๆ ได้โดยการเน้นรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น เปลี่ยนจากการทานข้าวขาวมาเป็นข้าวกล้องและทานผักให้มากขึ้น 2. ช่วยรักษาระดับพลังงาน เวลาที่กินอาหารมือใหญ่ๆ เข้าไปมันก็ทำให้เราใช้พลังงานในการเผาผลาญเยอะ นั่นอาจเป็นเหตุที่ทำให้หลายคนชอบหยิบขนมขบเคี้ยวมาทานเล่นในระหว่างวันบ่อยๆ เพื่อเติมพลังงานให้แก่ร่างกาย และมันก็อาจจะส่งผลให้ตัวเลขบนตราชั่งเพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัว ดังนั้นการแบ่งมารับประทานอาหารในมื้อเล็กๆ อาจจะเป็นตัวช่วยให้คุณสามารถหลุดพ้นจากพฤติกรรมดังกล่าวได้ แถมยังช่วยป้องกันไม่ให้คุณทานอาหารว่างบ่อยอีกด้วย อย่างไรก็ตามการทานอาหารมื้อใหญ่จะทำให้ระบบการเผาผลาญทำงานอย่างหนัก และมันก็เป็นเหตุผลที่ทำให้เรารู้สึกง่วงนอนอยู่ตลอด หลังจากรับประทานอาหารกลางวัน รวมถึงอาหารมื้อใหญ่เสร็จ แต่การแบ่งมารับประทานอาหารมื้อย่อยนี้ จะช่วยให้คุณไม่ประสบกับปัญหาดังกล่าวอย่างแน่นอน…
-
ช่างภาพออกเดินทางไปทั่วโลก ถ่ายภาพมื้ออาหารของแต่ละประเทศ เพื่อสะท้อนวิถีชีวิต!!
อาหารเป็นสิ่งสำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ แต่ทว่าด้วยพื้นฐานทางด้านวัฒนธรรมที่แตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ จะมีอาหารที่แตกต่างกันออกไป ด้วยเหตุนี้ช่างภาพชาวอเมริกัน Peter Menzel จึงออกเดินทางไปทั่วโลกเพื่อทำการถ่ายภาพและศึกษามื้ออาหารของแต่ละประเทศ และรวบรวมออกเป็นหนังสือชื่อว่า What I Eat: Around the World in 80 Diets เพื่อสะท้อนวิถีชีวิตของผู้คนในแต่ละอาชีพและพื้นฐานทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน Bruce Hopkins, เจ้าหน้าที่ชายฝั่ง (3,700 กิโลแคลอรี่) Marble Moahi, คุณแม่ผู้ติดเชื้อ HIV (900 กิโลแคลอรี่) Willie Ishulutak, ช่างแกะสลักหินสบู่ (4,700 กิโลแคลอรี่) Sitarani Tyaagi, นักบวชฮินดู (1,000 กิโลแคลอรี่) Maria Ermelinda Ayme Sichigalo, ชาวนาและคุณแม่ลูกแปด (3,800 กิโลแคลอรี่) Curtis Newcomer, ทหารจากประเทศสหรัฐอเมริกา…
-
‘เต้าหู้ไข่ในแพนเค้กไข่’ เมนูอาหารสุดเด็ด ที่ทั้งหอมอร่อย และนุ่มละมุนลิ้นที่สุด
กลับมาในคราวนี้ เชพเหมียวจะขอมานำเสนอเมนูไข่สุดเด็ด ที่เขาว่าอร่อยเลิศสุดพลังเทอร์โบที่สุด นั่นก็คือ ‘เต้าหู้ไข่ในแพนเค้กไข่’ นั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ฟังดูแล้วอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูสักเท่าไหร่ แต่ถ้าหากใครที่ได้ลองทานแล้ว เชื่อว่าทุกคนจะต้องติดใจในรสชาติอันแสนอร่อยแน่นอน นั่นแน่!! แอบน้ำลายสอกันแล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นมาทำกันโลด มาดูส่วนผสมกันก่อนเลย -ไข่ไก่ 4 ฟอง -เต้าหู้ไข่ -นมจืด -เนย -เกลือ มาเริ่มทำกันเลย ขั้นแรกตอกไข่ใส่ชาม แล้วตามด้วยนมจืด โรยเกลือลงไปนิดหน่อย จากนั้นก็ตีให้ส่วนผสมเข้ากันเลย ต่อไปก็เตรียมกระทะโดยใช้ไฟเบา แล้วใส่เนยลงไปโลด พอเนยละลายปุ๊บ ก็ทำการเทไข่ที่เราตีไว้ลงไปในกระทะเลยจ้า จากนั้นนำเต้าหู้ไข่ไปจัดเรียงให้สวยงามตามภาพเลย แล้วนำฝามาปิดไว้ และคอยเปิดเป็นระยะๆ นะจ๊ะ พอไข่สุกแล้วก็นำมาจัดใส่จาน โรยต้นหอมลงไป แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ!! เสร็จแล้วจ้าสำหรับเมนู ‘เต้าหู้ไข่ในแพนเค้กไข่’ น่ากินสุดพลังเทอร์โบเลยใช่มั้ย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูไข่ ที่สร้างสรรค์ และน่าทานมากๆ…