Tag: ทอดน้ำปลา

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูไก่ทอด ในวันนี้เราจะพาคุณมาเข้าครัวไปกับไก่ทอดวิงซ์แซ่บ วิงซ์ทอดน้ำปลา และวิงซ์ทอดกระเทียม เรียกได้ว่าแค่มีไก่ ก็สามารถสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารแสนอร่อยได้ตั้ง 3 เมนูแล้ว บอกเลยว่างานนี้ทั้งคุ้ม ทั้งอร่อยสุดๆ ว่าแต่เพื่อนๆ อยากให้เพิ่มเมนูไหนดีก่อนละ ถ้าอย่างนั้นเอาเป็นวิงซ์ทอดน้ำปลากับวิงซ์ทอดกระเทียมก่อนก็แล้วกัน     ส่วนผสมวิงซ์ทอดกระเทียม -น้ำปลา -เกลือ -ซอสภูเขาทอง -พริกไทย -กระเทียม -รากผักชี -น่องปีกบนไก่   วิธีทำ เริ่มจากนำรากผักชีมาโขลกให้ละเอียด ระวังอย่าใส่เยอะเกินไปน้ากลิ่นหอมมันจะกลายเป็นฉุนได้จ้า   ต่อไปนำไปโขลกกับกระเทียม   ให้แหลกประมาณนี้เลย   จากนั้นนำไปคลุกกับไก่ที่ล้างเตรียมไว้ แล้วโรยพริกไทย ตามด้วยเกลือ น้ำปลาเล็กน้อย แล้วก็ซอสภูเขาทอง   คลุกให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 15 นาที   จากนั้นก็น้ำไปทอดไฟกลางจนสุก และเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน   แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ   มาถึงคิวของวิงซ์ทอดน้ำปลากันบ้าง -น้ำปลา -พริกไทย -น่องปีกบนไก่   วิธีทำ นำไก่ไปคลุกน้ำปลา พริกไทย…