Tag: ดอกกะหล่ำ
-
มาแนะนำ “เบคอนห่อกะหล่ำดอก” เมนูอาหารหน้าตาดี๊ดี ทำเองได้แบบง่ายๆ ต้องลอง!!
สำหรับใครที่มีเบคอนติดไว้ในตู้เย็น แต่ไม่รู้ว่าจะนำมาทำเมนูอะไรละก็ งั้นดีเลย!! เพราะครั้งนี้เชพเหมียวจะพาทุกคนเข้าครัวไปกับเมนู “เบคอนห่อกะหล่ำดอก” เมนูที่เป็นได้ทั้งอาหารจานหลัก และของว่างทานเล่นสุดฟิน อร่อยคำแรกจนถึงคำสุดท้าย แหม!! เห็นหน้าตาของเมนูแล้ว มันยั่วน้ำลายซะจริงๆ ถ้าอย่างนั้นไม่รอช้าแล้วนะ เราไปลงมือทำเบคอนห่อกะหล่ำดอกกันเลยดีกว่า สิ่งที่ต้องเตรียม -กะหล่ำดอกชิ้นเล็ก (กี่ชิ้นก็ได้จ้า) -เบคอนผ่าครึ่งตามแนวยาว -ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือซอสรสชาติอื่นๆ ตามชอบ วิธีทำอย่างง่าย -เริ่มจากนำกะหล่ำดอกมาหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้เลย (หรือใครจะเอาไปลวกให้พอสุกก่อนก็ได้ เวลานำไปเวฟจะได้ไม่ต้องใช้เวลานานจ้า) -ต่อไปก็นำเบคอนมาพันรอบกะหล่ำดอกให้ทั่ว แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าจะสุก เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ และนี่คือโฉมหน้าของ “เบคอนห่อกะหล่ำดอก” ทานคู่กับซอสมายองเนส หรือซอสอื่นๆ ตามชอบ บอกเลยว่าอร่อยมาก จบไปแล้วสำหรับวิธีการทำเมนูของว่างทานเล่นแสนอร่อยอย่าง “เบคอนห่อกะหล่ำดอก” เห็นหรือยังละว่าเมนูนี้ทำง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปากเลย และที่สำคัญนอกจากดอกกะหล่ำแล้ว เพื่อนๆ ยังสามารถนำผักชนิดๆ อื่นๆ ที่ชอบ มาใช้แทนได้เหมือนกัน เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่สร้างสรรค์…
-
“มินิพิซซ่าดอกกะหล่ำ” ทางเลือกสำหรับคนที่ไม่ชอบกินแป้ง อยากชวนมาลองทำจริงๆ นะ
เพื่อนๆ คนไหนที่อยากกินพิซซ่า แต่ก็กลัวอ้วนเหลือเกิน เนื่องจากพิซซ่านั้นทำขึ้นมาจากแป้งกันซะส่วนใหญ่ ถ้าอย่างนั้นหากเราลองนำแป้งออกไป แล้วนำผักเข้ามาใส่แทน จะต้องช่วยลดอ้วนลงไปได้เยอะแน่ๆ และนี่ก็คือ “มินิพิซซ่าดอกกะหล่ำ” สูตรเด็ด ที่ใช่ดอกกะหล่ำแทนแผ่นแป้งนั่นเอง ซึ่งเมื่อเรานำเข้าอบก็ได้กลิ่นที่หอมยั่วยวนใจ แถมยังมีความกรุบกรอบเบาๆ อีกด้วย งานนี้ทั้งอิ่ม ทั้งฟินแน่นอน ส่วนผสมที่ต้องเตรียม -ดอกกะหล่ำ (สับเป็นชิ้นเล็ก) 1 หัว -ไข่ไก่ 1 ฟอง -มอสซาเรลลาชีสขูด 1/3 ถ้วย -พาร์มีซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ -ใบโหระพาอบแห้ง 1 ช้อนชา -เครื่องปรุงต่างๆ ได้แก่ ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา, ผงกระเทียม ½ ช้อนชา, หอมใหญ่ป่น 1/4 ช้อนชา, เกลือโคเชอร์ และพริกไทยดำป่น -ซอสมารินาร่า 1/3 ถ้วย -มอสซาเรลลาชีสขูด 1/2 ถ้วย…