พาไปกินขนมหวานสุดเจ๋งจากสิงคโปร์ ที่เลียนแบบ “ปู” ซะเหมือนจริง จนแยกไม่ออก

เมื่อพูดถึงอาหารซีฟู๊ด เพื่อนๆ ไม่น้อยคงนึกถึง “ปู” ที่มีรสชาติหวานลิ้นเป็นเอกลักษณ์ จึงเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน และในวันนี้เราก็จะพาเพื่อนๆ ไปทานปู แต่ไม่ใช่ปูในแบบธรรมดา ไม่ใช่ปู ยิ่งลักษณ์หรือปู ไปรยา แต่มันคือ “ขนมรูปปู” ที่ดูยังไงก็เหมือนจริงแบบสุดๆ

 

Malcolm Lee เชฟมือดีจากสิงค์โปร์ ที่ได้รับรางวัล 2017 World’s Best Pastry Chef Dominique Ansel ได้สร้างสรรค์ขนมหวานน่าตาดี ที่แสดงให้เห็นถึงความเป็นสิงคโปร์อย่างแท้จริง

เมนูสุดยอดเยี่ยมนี้มีบริการในเวลาที่จำกัด ณ Dominique Ansel Bakery ในสิงคโปร์ เป็นส่วนหนึ่งของงาน Singapore: Inside Out ซึ่งเป็นงานแสดงศิลปะของสิงคโปร์ที่จัดโดยคณะกรรมการการท่องเที่ยวสิงคโปร์ และงานนี้ก็ได้เดินทางมาโตเกียวเพื่อให้ชาวญี่ปุ่นได้สัมผัสความเป็นสิงคโปร์กันแบบเต็มอิ่ม

 

แค่ป้ายเชิญชวนก็น่าทานสุดๆ แล้วล่ะ

 

เจ้าขนม “Crab” มาพร้อมกับกล่องน่ารักๆ

 

อีกทั้งยังมีค้อนเล็กไว้ให้ทุบกระดองด้วย!!

 

เมื่อเปิดกล่องมาก็จะพบกับบสัตว์ประหลาดตัวน้อยตัวนี้

.

 

ไม่แน่ว่าเมนูนี้อาจจะได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารยอดนิยมของสิงคโปร์อย่าง “Chilli Crab” ก็ได้นะ

 

เปลือกหอยนั้นทำจากช็อกโกแลตบางๆ และโรยด้วยผงสีแดงทำให้ดูเหมือนปูสุดๆ

.

 

ลองทุบดูสิมาข้างในจะมีอะไร

.

 

จ๊ะเอ๋ๆๆ

 

อันที่จริงแล้วเนื้อด้านในนั้นเป็นมูสมะม่วงนั้นเอง แหม่นึกว่าเป็นเนื้อปูจริงๆ ซะอีก

.

 

อีกทั้งยังไม่ได้มีแค่มูสมะม่วงนะ ยังมีชิ้นเนื้อมะม่วงแท้ๆ อีกด้วย น่ากินฟุดๆ

 

ส่วนด้านในเป็นครีม panna cotta รสมะพร้าว และสีเขียวคือ pandan jelly ซึ่งเป็นขนมที่ชาวสิงคโปร์นิยม

 

ถ้าคุณต้องการลิ้มรสความเป็นสิงคโปร์และเพลิดเพลินกับการทำอาหารของเชฟที่มีพรสวรรค์และมีชื่อเสียงร้านขนมหวานอย่างเมนู “Crab” ก็มีจำหน่ายในราคาประมาณ 700 บาท ที่ Dominique Ansel Bakery Omotesando จนถึง 10 กันยายนนี้

 

ใครอยากทานปูเนื้อหวานๆ ก็ลองไปหามาชิมกันดูนะ

ที่มา en.rocketnews24