อิ่มบุญให้ถูกหลัก!! ยล 10 เมนูน่ารู้ ที่จะช่วยเสริมพลังสุขภาพให้จ๊าบขึ้นในช่วงทานเจ

เหมียวมั่นใจเลยว่า ‘เทศกาลกินเจ’ คือหนึ่งในอีเวนท์สำคัญที่คนไทยนิยมปฏิบัติกัน เพื่อให้ได้มีโอกาสละเว้นชีวิตสัตว์ และเพื่อเสริมสุขภาพ แต่เอ เคยรู้อ้ะป่าวว่าแท้จริงแล้วหลักการกินเจน่ะต้องมีประกอบไปด้วยอะไรบ้าง เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด!!!

ซึ่งผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ ก็ได้ออกมาแนะกันแล้วล่ะเมี๊ยว ถึงวิธีปฏิบัติในการทานเจที่ถูกหลักสุขภาพและทำให้ได้สารอาหารครบทุกสเต็ป อีกทั้งยังช่วยลีน ช่วยลดสิ่งที่ไม่ดีออกจากร่างกายด้วยเพื่อให้เกิดสมดุลที่ดี ส่วนแต่ละเมนูจะมีอะไรบ้างตามมาชมกันเลยจ้ะ…

 

food2

 

หัวใจสำคัญของการทานเจ ประกอบด้วย 3 ข้อ (สามารถนำไปพลิกแพลงปฏิบัติได้ตามความเหมาะสม)

 

1.อย่ากินแป้งซ้ำซ้อน เช่น เส้นหมี่ผัดเจไม่ควรรับประทานกับข้าวผัดเจหรือพะโล้มี่กึง

 
2.อย่ากินอาหารมันคู่กับมัน อาทิ ข้าวผัดน้ำมันที่กินกับหมูทอดเจหรือโปรตีนทอด,เผือกทอดกับเต้าหู้ทอด

 
3.ต้องมีผักคอยเติมสมดุล ไม่ใช่มีแต่แป้งทั้งจาน อาทิ ให้มีผักหรือถั่วสักครึ่งของจาน

 
ส่วน 10 เมนูเจ ต่อไปนี้จะช่วยทำให้สุขภาพเพื่อนๆที่ทานเจแจ๋วยิ่งขึ้น

 

 

1.การทานผักเขียวและเต้าหู้ จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินเอและโปรตีนครบถ้วน

 
2.เมื่อจับคู่ฟองเต้าหู้กับจับฉ่าย ก็จะทำให้ทานเจแล้วรู้สึกอยู่ท้องมากขึ้น

 
3.ผัดผักรวมก็ถือเป็นอีกจานเด็ด เพราะมีวิตามินในผักหลากหลาย

 
4.หากนำฟองเต้าหู้กับดอกไม้จีนมาประสานกัน โปรตีนในถั่วและใยอาหารในดอกไม้จีน ก็จะทำให้เกิดปฏิกิริยาดั่งซุปช่วยล้างพิษ

 
5.ถั่วกับซีอิ๊วก็น่าสน เพราะจะได้โปรตีนจากถั่ว แถมยังทานง่ายเมื่อกินคู่กับข้าวต้มหอมๆ

 
6.แม้เห็ดจะมีใยอาหารสูง แต่โปรตีนต่ำ ฉะนั้นควรทานคู่กับซอสถั่วเหลืองหรือเต้าหู้

 
7.ผัดกะเพรากับข้าวกล้องจะช่วยบำรุงสายตาให้แจ๋วขึ้น แล้วยิ่งนำมาทำกับหมูหรือไก่เจ ก็จะทำให้ได้โปรตีนด้วย

 

8.น้ำมันงากับสารพัดผัด โดยในน้ำมันงา มีสารต้านอนุมูลอิสระ(Sesamin),ลิกแนนและไขมันไม่อิ่มตัวชั้นดี

 
9.เผือกทอดกับน้ำจิ้มถั่วลิสง เพื่อให้ได้ประโยชน์จากถั่วและเผือกอย่างเต็มที่ควรมีไขมันไว้ช่วยดึงวิตามินสักนิด ให้เลือกชนิดของไขมันสุขภาพอย่างน้ำมันพืชเอาไว้ใช้เพื่อให้วิตามินอี

 
10.ยอดมะพร้าวอ่อนกับหน่อไม้จีนก็เด็ดใช่ย่อยนะจ้ะ เพราะมีเส้นใยอาหารสูงสุดขั้ว แถมหน่อไม้จีนก็ทานเล่นได้ ซึ่งสองอย่างนี้จะช่วยลดไขมันได้มากเลยล่ะจ้ะ

 
หวังว่าใครที่ทานเจอยู่จะเอาไปลองปฏิบัติตามดูนะ ยังไงเหมียวก็ขอให้ทุกคนอิ่มบุญ อิ่มท้อง อิ่มสุขภาพกันทุกคนเลยนะเมี๊ยว…

ที่มา: voicetv

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

SHARE
ผู้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าแก๊งเหมียว คอยทำหน้าที่บังคับพวกเหล่าแมวเหมียวให้เขียนเนื้อหาสนุกๆเพื่อทุกคนได้อ่าน จะแวะมาเขียนเองบ้างเป็นครั้งคราว คอยติดตามกันด้วยนะฮัฟฟฟฟ!!

ยังมีเรื่องเด็ดอีกเพียบ.....