สิ่งแรกที่คนไทยจะถามเมื่อพบกันนั้นก็คือ “กินข้าวหรือยัง??” แสดงให้เห็นว่าประเทศเรานั้นให้สำคัญกับอาหารการกินเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการปรุงรวมไปถึงการกิน ที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยแบบไม่มีใครเหมือน

อาหารไทยเป็นอีกหนึ่งของขึ้นชื่อ ที่ไม่ว่าจะเป็นชาติไหนถ้าได้เข้ามาในประเทศแล้ว จะต้องไม่พลาดกับเมนูเหล่านี้ เพราะมันไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่มันคือวิถี วัฒนธรรม และรากเหง้าของชนชาวไทยที่ใส่ลงไปในเมนูอาหารทุกเมนู

มาดูกันว่าสุดยอดอาหารไทยที่ทาง CNN จัดอันดับว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาดนั้น จะมีอะไรบ้าง…

 

1. ต้มยำกุ้ง

เครื่องต้มยำแน่นๆ หอมๆ แค่เห็นก็อยากได้ข้าวสวยร้อนๆ ซักชามแล้วล่ะ

 

2. แกงส้มผักรวม

น้ำแกงเข้มข้นบวกกับผักที่ซืมซับน้ำแกงได้อย่างเต็มที่ แค่ซดเข้าไปก็ทำให้โล่งคอสุดๆ ไปเลย

 

3. แกงเขียวหวาน

ใครที่ชอบคามหวานมันกลมกล่อม แกงเขียวหวานคือตัวเลือกที่ดีเลยล่ะ

 

4. พะแนงไก่

เนื้อไก่นุ่มๆ ที่เคล้าอยู่ในน้ำพะแนงเข้มข้น ไม่ขออะไรมากขอแค่ข้าวสวยร้อนๆ พอ

 

5. แกงมัสมั่น

อาหารไทยที่ดังไกลไปทั่วโลก ชาวต่างชาติที่มาไทยต้องห้ามพลาด

 

6. ปูผัดผงกระหรี่

เมนูนี้ดังที่เกาหลีเอามากๆ เพราะเครื่องกระหรี่ที่กลมกล่อมถึงใจบวกกับความหอมของปูสดๆ

 

7. แกงจืด

อาหารเบสิคของคนไทย ที่ไม่ว่าจะทานยามไหนก็อุ่นใจไปกับน้ำแกงฝีมือคุณแม่

 

8. จิ้มจุ่ม

ถ้าอยากทั้งกินอิ่มและแซ่บจริงๆ ต้องนี้เลย จิ้มจุ่มที่มีทั้งหมู ผัก วุ้นเส้น

 

9. ข้าวหน้าเป็ด

ใครที่ชอบทานพะโลต่างๆ ข้าวหน้าเป็ดพะโล้ก็เป็นอีกเมนูที่นักชิมต้องไม่พลาด

 

10. ไข่เจียวหมูสับ

ไข่เจียวหมูสับเป็นอาหารที่คนไทยทุกคนต้องเคยทาน เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายแต่อร่อยสุดๆ ไปเลย

 

11. หมูปิ้ง

อาหารริมทางขวัญใจชาวไทย เพราะความอร่อยและสะดวกนั่นเอง

 

12. หมูแดดเดียว

เนื้อหมูแดดเดียวรมควันเมื่อทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นอะไรที่ฟินสุดๆ

 

13. คอหมูย่าง

คอหมูย่างก็เป็นอีกเมนูที่ทานคู่กับส้มตำแล้วมันนัวสุดๆ ขาดจากกันไม่ได้เลย

 

14. ไก่ย่าง

ถ้ามีคอหมูย่าง สิ่งที่ขาดไม่ได้คือไก่ย่าง เรียกได้ว่าประเทศไทยนั้นมีร้านไก่ย่างอยู่มากมายเลยทีเดียว

 

15.ข้าวขาหมู

อาหารที่จะมาเพิ่มพุงให้กับทุกๆ คนแต่จะหยุดทานมันได้ยังไงเพราะมันอร่อยสุดๆ ไปเลย

 

16. ข้าวหมกไก่

ข้าวหมกไก่หอมๆ ที่ผสานทั้งไก่นุ่มๆ และข้าวเม็ดเรียงได้อย่างลงตัว

 

17. ข้าวหมูกรอบ

ข้าวหมูกรอบเป็นเมนูที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แถมยังเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน

 

17. ข้าวมันไก่

ข้าวมันหอมน้ำซุปไก่และขิง บวกกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเด็ดๆ เห็นแล้วน้ำลายไหล

 

18. น้ำตกหมู

อาหารอีสานที่ทานเมื่อไหร่ต้องซื้ดไปกับความแซ่บ ที่ต้องเคียงคู่กับข้าวเหนียวเท่านั้น

 

19. ลาบหมู

หมูสับลวกสุกที่คลุกเคล้าไปกับสมุนไพรและเครื่องเทศ หอมกลิ่มข้าวคั่ว เย็นนี้ต้องจัดซะหน่อย

 

20. ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว

อาหารประจำชาติที่คนไทยต้องสั่งในร้านอาหาร ไม่รู้ว่าเพราะอะไรเราถึงไม่เบื่อเมนูนี้กันบ้างเลย

 

21. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เมนูอาหารไทยสไตล์จีนที่ผสานไก่นุ่มๆ กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรอบๆ ที่เข้ากันสุดๆ

 

22. ปลานึ่งมะนาว

เขาว่ากันว่าการนึ่งนั้นจะช่วยดึงความหวานจากวัตถุดิบได้ดีที่สุด เมนูนี้จึงเป็นเมนูสุดฮิตที่คนไทยต้องสั่งเมื่อไปร้านอาหาร

 

23. ปลากระพงทอดน้ำปลา

เมนูนี้มีอยู่ในเมนูอาหารเกือบทุกร้าน แต่บอกว่าไม่ได้อร่อยทุกร้าน เชฟฝีมือดีพอสมควรเลยนะ ถือจะทำปลากระพงทอดน้ำปลาได้ออกมากรอบนอกนุ่มใน หอมน้ำปลาฟุ้ง

 

24. ปลาเผาเกลือ

การนำเกลือมาโปะไว้ที่หนังของปลาก่อนและนำไปเผา มันจะช่วยรักษาความชุ่มช่ำของเนื้อปลาไว้ได้อย่างดี เมนูนี้ต้องทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ จะเพอร์เฟคมากๆ

 

25. ยำปลาดูกฟู

เรียกว่าเป็นเมนูกับแกล้มยอดฮิตของนักดื่มไทย ด้วยความกรอบของเนื้อปลาดุก ทานเคียงกับมะม่วงยำ มันเปรี้ยวซี๊ดสุดๆ ไปเลย

 

26. ส้มตำ

อาหารสุดฮิตจากภาคอีสาน ที่ดังไปทั่วโลก ความนัวความแซ่บกับเส้นมะละกอกรอบๆ จะมีอะไรดีไปกว่านี้อีก

 

27. ขนมจีน

ขนมจีนนั้นสามารถทานได้กับหลายน้ำ ไม่ว่าจะเป็นน้ำยา น้ำเงี้ยว น้ำแกงเขียวหวาน และอีกมากมาย

 

28. ไก่ผัดขิง

ไก่ผัดขิงที่มีในทุกร้านข้าวราดแกง เป็นอาหารง่ายๆ แต่ทานกับข้าวสวยจะอร่อยแบบสุดๆ ไปเลยล่ะ

 

29. ผัดผักบุ้งไฟแดง

ผัดผักบุ้งหอมๆ กรอบๆ ที่มักขายในร้านข้าวต้ม เมนูนี้นอกจากจะถูกใจชาวไทยแล้วชาวจีนก็ชอบเอามากๆ เหมือนกันนะ

 

30. น้ำพริกกะปิ

ถึงแม้ว่าบางคนจะไม่ชอบกลิ่นกะปิ แต่แค่ได้ลองชิมน้ำพิกกะปิกับผักลวกก็จะรู้ว่า อาหารไทยนั้นมันวิเศษจริงๆ

 

31. ผัดไทย

ชื่อก็บอกอยู่แล้วผัดไทย ไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ก็ผสานทั้งรสทั้งหมดไว้ในเมนูนี้

 

32. ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก

อาหารขึ้นชื่อของไทยที่มีจุดกำเนิดโดยการขายบนเรือ น้ำซุปที่เข้มข้นบอกกับการพริกคั่วรสแซ่บ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้

 

33. ก๋วยเตี่ยวหมูตุ๋น

หมูที่ถูกตุ๋นเป็นเวลานาน ทานคู่กับเส้นเล็กเหนียวนุ่มและน้ำซุปตุ๋นยาจีน ทานเมื่อไหร่ก็สดชื่นโล่งคอเสมอ

 

34. ก๋วยจั๊บ

เส้นก๋วยจั๊บบวกกับเครื่องจัดหนักในชาม ทั้งหมู หมูกรอบ เครื่องใน ผักต่างๆ น้ำซุปสูตรเด็ด จึงเป็นอีกเมนูที่คนไทยชื่นชอบเป็นอย่างมาก

 

35. บะหมี่แห้ง

เส้นบะหมี่เหลืองเหนียวนุ่ม ทานคู่กับเกี๊ยวกรอบ ลูกชิ้น หมูแดง ผักกวางตุ้ง เป็นเมนูที่นักท่องราตรีมักมาฝากท้องกันไว้ที่นี่

 

36. ชาไทยเย็น

กลื่นหอมของชาที่มีเอกลักษณ์ สีสันสดใส เทนมลงไปเพื่อความเข้มข้นและหอมมัน ทานคู่กับเมื่ออาหารจะเพิ่มความอร่อยได้อีกเท่าตัวเลยล่ะ

 

37. ข้าวเหนียวมะม่วง

เมนูของหวานสุดฮิต ที่คนทั้งโลกต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย!! ความหวานมันตัดกับความหอมหน่อยๆ เปรี้ยวนิดๆ ของมะม่วงสุก ราดน้ำกะทิเพิ่มความมัน โอ้ววน้ำลายไหล

 

38. ห่อหมกปลาช่อน

อาหารสุดอร่อยที่มีวิธีการทำสุดพิถีพิถัน ความเข้มข้นของเนื้อห่อหมกบวกกับความหอมของกะทิ บอกเลยว่าห่อเดียวคงไม่พอ

 

39. น้ำพริก

น้ำพริกในไทยนั้นมีหลากหลายชนิด ตามแต่ว่าคุณจะถูกใจอันใด แต่ที่ขาดไม่ได้คือผักสดๆ กรอบๆ ที่เอาไว้ทานเคียงนั้นเอง

 

40. ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง

ขนมไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณ ที่ได้สูตรวิธีการทำมาจากชาวโปรตุเกส ใครที่ชอบความหวานฉ่ำขนมเหล่านี้จะทำให้คุณสดชื่นได้สุดๆ ไปเลย

 

ถ้าเป็นเพื่อนๆ จะแนะนำเมนูไหนให้ชาวต่างชาติกันบ้าง??

ที่มา: cnn

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...