ท่ามกลางแสงแดดแผดเผา ทำเอาแทบละลายแบบนี้ จะมีอะไรดีไปกว่าไอศกรีม หวานเย็นชื่นใจสักถ้วย แต่ด้วยปริมาณน้ำตาลและแคลอรีที่สูงปรี๊ดของไอศกรีมที่ขายทั่วไปแล้ว ทำให้บางคนถึงกับต้องถอยทัพ

เราเลยขอชวนทุกคนมาทำ ‘ไอศกรีมมันม่วง’ ฉบับโฮมเมด สูตรจากคุณ ann_andy79 เมนูหวานเย็นชื่นใจ อร่อยได้ไม่กลัวอ้วน แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย งานนี้จะทำทานเองหรือแจกจ่ายคนข้างบ้านก็ไม่ว่ากัน

 

ส่วนผสม

1. มันม่วงนึ่ง200กรัม

2. นมสดรสจืด 100 มล.

3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 60 กรัม

4. น้ำตาลทราย 80 กรัม

 

วิธีทำ

1. นำมันม่วงนึ่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆปั่นรวมกับน้ำตาลทรายและนมสดจนละเอียด

.

.

 

2.ใส่โยเกิร์ตลงไปเติมนมสดคนให้เข้ากันตักใส่กล่องแช่ช่องแช่แข็ง 8 ชม.ตักใส่ถ้วยทานได้

.

 

3. กรณีแช่ช่องฟรีซค้างคืนจนแข็งและเป็นเกล็ด ให้นำออกจากตู้เย็นตั้งทิ้งไว้ 30 นาที หรือจนไอศกรีมอ่อนตัว ใช้ทัพพีคมๆตะกุยคนจนเนื้อเนียนจากนั้นนำเข้าช่องฟรีซ 1-2 ชม.

ทำซ้ำ 3-4 รอบจะได้ไอศกรีมเนื้อเนียนไว้ทานค่ะ

 

คลิปสาธิตวิธีการทำ

 

ไอศกรีมที่ได้ออกมาสีสวยน่าทานสุดๆ ใครที่กำลังมองหาของว่างดับร้อน ก็ลองเอาสูตรของคุณ ann_andy79 ไปทำตามกันได้เลย

 

ที่มา: ann_andy79

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...