หากใครที่ชอบทานแซลม่อนละก็ มาทางนี้ให้ไว้เลย เพราะเชพเหมียวจะขอนำเสนอเมนูสุดแซ่บแสนอร่อย สำหรับคนชอบทานปลานั่นก็คือ ‘ยำแซลม่อนรมควันสุดแซ่บ’ สูตรของคุณ yingnialler นั่นเอง

แค่ชื่อก็แซ่บซี๊ดจนน้ำลายแทบไหลกันแล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นจะรอช้าทำไม มาเข้าครัวไปพร้อมๆ กันเลย

 

วัตถุดิบ

1.แซลมอนรมควัน

Smoked salmon zaap2

 

2.ผักสลัด (เลือกตามชอบได้เลย)

Smoked salmon zaap3

 

3.เครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอยละเอียด และกระเทียมกลีบใหญ่หั่นแว่นบางๆ

Smoked salmon zaap4

 

วิธีทำ

ขั้นตอนแรก

Smoked salmon zaap

เริ่มจากการทำน้ำยำ โดยนำน้ำตาลทรายไปละลายในน้ำร้อนประมาณ 2 ช้อนชา จากนั้นใส่น้ำปลา, น้ำมะนาว และ พริกขี้หนูซอย ลงไปคนให้เข้ากัน (สามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามชอบ)

 

ขั้นตอนที่สอง

Smoked salmon zaap1

มาจัดจานกันโดยเอาผักสลัดรองไว้ด้านล่าง ตามด้วยแซลมอน และ กระเทียมด้านบน จากนั้นราดน้ำยำลงไปบนจานที่เตรียมไว้ได้เลย แล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง หรือตู้เย็น ประมาณ 2-3 นาที เพื่อให้แซลมอนและผักเย็นจัด แค่นี้ก็เรียบร้อย

 

มาแล้วจ้า ยำแซลม่อนรมควัน สุดแซ่บ มาพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดทำเอง น่าทานมาก

Smoked salmon zaap6

 

เป็นอย่างไรบ้างสำหรับเมนูยำแซลม่อนรมควันสุดแซ่บ ทำไม่ยากเลยใช่ไหมละ หากใครที่ชอบทานแซลม่อนเป็นชีวิตจิตใจละก็ ต้องลองไปทำทานกันดูน้าเมี๊ยว

ที่มา : yingnialler

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

รวมเนื้อหาของเหล่าแมวเหมียวที่ไม่ได้ทำหน้าที่บนแคทดั๊มบ์แล้ว ถึงตัวเค้าจะจากไป แต่ผลงานที่เค้าสร้างไว้จะอยู่ชั่วนิรันดร์