‘กุ้ง’ เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบชั้นยอดที่นิยมนำมาทำเป็นอาหาร ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด ก็อร่อยไปเสียทุกอย่าง ถ้าได้ทานกุ้งสดๆ เนื้อเด้ง หวานอร่อย บอกได้เลยว่า ฟินเวอร์!!

วันนี้ #เหมียวเปปเปอร์ เลยนำเมนู เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ ไส้แน่น เต็มคำ สูตรเด็ดจากคุณ hugkan มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกัน เป็นเมนูง่ายๆ วิธีการทำไม่ยุ่งยาก แถมหน้าตาน่าทานสุดๆ ถ้าพร้อมแล้วไปชมส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันได้เลย…

 

 

ส่วนผสม

1. หมูสับ 150 กรัม

2. กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 12 ตัว

3. แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ

4. สามเกลอ (รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ

5. ต้นหอมซอย 2 ต้น

6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

7. ซอสน้ำมันหอย 1+1/2ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตายทราย 1 ช้อนชา

9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

10. แผ่นเกี๊ยว

 

ขั้นตอนการทำ

1. นำส่วนผสม ซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย แครอทสับ ต้นหอมซอย และสามเกลอมาคลุกเคล้ากับหมูสับให้เข้ากัน

.

 

2. จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวมาวาง ตักหมูสับมาเกลี่ยทั่วแผ่น วางกุ้งสดแล้วห่อม้วนให้สวยงาม

 

เกลี่ยหมูให้ทั่วแผ่นเกี๊ยว วางกุ้งลงไป

 

ค่อยๆ ม้วน

 

ม้วนทำแบบเดิมจนไส้หมด

 

3. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดแล้วนำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงไปนึ่งปิดฝา ใช้เวลานึ่งประมาณ 10 นาที

 

ครบ 10 นาที ก็จะเกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้แล้วค่ะ

 

4. จากนั้นก็จัดเรียงใส่จานพร้อมน้ำจิ้ม อร่อยเด็ดค่ะ

 

หูยยยยย แค่เห็นรูปก็ท้องร้องแล้ว ใครที่ยังไม่รู้ว่ามื้อต่อไปจะทานอะไร ลองเอาเมนูนี้ไปทำกันนะคะ รับรองว่าอร่อยเด็ดอย่าบอกใคร

 

ที่มา: hugkan

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...