นานแล้วเนอะ ที่เราห่างหายไปจากการทำเมนูของทอดฟินๆ และเมื่อเอ่ยคิดถึงของทอดกันขนาดนี้ เราก็จะขอพาไปฟินกับ “ปอเปี๊ยะกุ้งชีส” เมนูของทอดอร่อยๆ พร้อมสูตรวิธีทำ และการห่อปอเปี๊ยะแบบง่ายๆ บอกเลยว่างานนี้ใครพลาดแล้วจะเสียใจนะจ๊ะ

 

wow1

 

เอาละ!! ถ้าอย่างนั้นเราไม่รอช้ากันแล้วนะ ใครที่พร้อมแล้ว ไปลงมือทำด้วยกันเลย ^^

 

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้เลยจ้า

-แผ่นปอเปี๊ยะ

-กุ้งสด

-เชดด้าชีส

-ไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพด

-ออริกาโน

-ซอสมะเขือเทศ

 

ลงมือทำกันเลย

เริ่มจากเตรียมแผ่นปอเปี๊ยะสด แล้วนำเชดด้าชีสนำไปวางบนแผ่นปอเปี๊ยะ ตามภาพ…

wow2

 

เสร็จแล้วก็นำกุ้งลงไปวางบนชีสเลยจ้า

wow3

 

จะห่อแล้วน้า…โดยเราจะเริ่มจากม้วนแผ่นปอเปี๊ยะก่อน จากนั้นก็นำไข่ไก่มาทาตรงจุดที่เป็นวงกลม จากนั้นก็พับตามเส้นประ

wow4

 

ทีนี้ก็มาทำอีกข้างให้ครบ จากนั้นก็นำไข่ไก่มาทาตรงจุดที่วงกลมไว้ แล้วค่อยๆ ม้วนให้สวยงาม

wow5

 

และนี่ก็คือปอเปี๊ยะที่เราห่อไว้ เพื่อเตรียมนำลงไปทอดจ้า

wow6

 

เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันลงไปแล้วตั้งเตาด้วยไฟอ่อน รอจนน้ำมันร้อนแล้วก็นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ ลงไปทอดโลด

wow7

 

สังเกตุดีๆ ว่าพอปอเปี๊ยะเริ่มเป็นสีเหลือง ก็ให้พลิกกลับด้าน แล้วทอดจนเหลืองกรอบทั่วทั้งชิ้น แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

wow8

 

เพียงไม่กี่นาทีเราก็ได้ ปอเปี๊ยะกุ้งชีส มาวางอยู่ตรงหน้าแล้ว

wow9

 

ทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ แล้วโรยผงออริกาโน่ลงไปนิดหน่อย บอกเลยว่าอร่อยกว่านี้ไม่มีอีกแล้ววววว

wow10

 

สำหรับสูตรการทำปอเปี๊ยะกุ้งชีสสูตรนี้ ต้องขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ Food Diary By Fern เป็นอย่างมาก

ที่ได้มาแชร์สูตร พร้อมทั้งสอนวิธีการห่อปอเปี๊ยะแบบง่ายๆ ให้เราได้ไปลองทำตามกัน เรียกได้ว่าทำไม่ยากอย่างที่คิดเลย เห็นทีเพื่อนๆ จะต้องไปทำตามกันดูแล้วละเมี๊ยวววว

ที่มา : คุณสมาชิกหมายเลข 904362

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

รวมเนื้อหาของเหล่าแมวเหมียวที่ไม่ได้ทำหน้าที่บนแคทดั๊มบ์แล้ว ถึงตัวเค้าจะจากไป แต่ผลงานที่เค้าสร้างไว้จะอยู่ชั่วนิรันดร์