เมื่อพูดถึงเรื่องการทำอาหาร เครื่องครัวที่ทุกบ้านต้องมีนั้นก็คือมีดนั่นเอง และก่อนหน้านี้ไม่นานก็คงมีคนได้เคยเห็นชาแนลยูทูบช่องหนึ่งที่สาธิตวิธีการทำมีดจากช็อกโกแลตกันไปแล้ว ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาอยู่แล้วเมื่อมีของหวาน ย่อมต้องมีของคาวเช่นกัน (อ่านข่าวเก่าได้ที่นี่)

เมื่อชาแนลยูทูบ Kiwami Japan คนเดิมก็ได้กลับมาอีกครั้งพร้อมกับนวัตกรรมใหม่ที่เขาเพิ่งคิดค้นขึ้นมา นั่นก็คือมีดที่ทำจากเส้นพาสต้านั่นเอง

แต่ในครั้งนี้ไม่เหมือนกับครั้งก่อนที่เขาได้บรรจุหีบห่ออย่างสวยงามเพื่อเป็นของขวัญสำหรับตั้งโชว์ เนื่องจากครั้งนี้เขาจะนำมีดสุดอันตรายที่คมกริบดุจดาบซามูไรมากินให้ทุกคนได้ดู

 

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเส้นพาสต้าที่มีความแข็งและยืดหยุ่น

 

หักให้เป็นท่อนเล็กๆ เพื่อทำให้ปั่นง่ายขึ้น

 

ปั่นจนละเอียดเป็นผง

 

นำตะแกรงมาร่อนให้เป็นผงละเอียด

 

นำมาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

 

ค่อยๆ หยอดน้ำทีละนิดผสมเข้าไป

 

เมื่อนวดเข้ากันแล้วก็ผสมแป้งสาลีเข้าไป

 

นวดให้เข้ากัน

 

หลังจากนั้นนำมาซีลในถุงสุญญากาศ

 

นำไม้บดมานวดให้แผ่นแป้งบางลง

 

หลังจากนั้นใช้เข็มจิ้มเพื่อให้อากาศเข้าไปได้

 

เมื่อแป้งบางเป็นแผ่นเรียบเท่ากันแล้ว ก็นำคัตเตอร์มาตัดโดยใช้มีดเป็นแม่พิมพ์

 

นำชิ้นแป้งพาสต้ารูปมีดมาใส่ในภาชนะและเทน้ำร้อนเข้าไป

 

นำไปอบในไมโครเวฟเพื่อให้แป้งสุก

 

เมื่อได้ออกมาแล้วก็นำไปตากให้แห้งเป็นเวลา 1 สัปดาห์

 

 

1 สัปดาห์ผ่านไป จะได้แป้งพาสต้ารูปมีดที่แห้งแข็งแบบนี้

 

นำมีดมาเหลากับกบไสไม้เพื่อให้เข้าทรง

 

หลังจากนั้นก็นำมาลับกับหินลับมีดเบอร์หยาบ

 

เสร็จแล้ว มีดที่ทำจากพาสต้า

.

 

ทดสอบความคมกันหน่อย

 

แต่ว่าความพีคของมีดเล่มนี้ยังไม่จบเพียงแค่นั้น เนื่องจากมันยังสามารถนำไปต้มต่อได้

 

เมื่อต้มเสร็จแล้วก็จะได้แป้งพาสต้านิ่มๆ ไม่ทิ่มปาก สามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตราย

 

ถ้าบ้านใครอยากได้มีดเก๋ๆ ไม่เหมือนใคร #เหมียวฝึกหัด ขอแนะนำให้ใช้วิธีนี้ ถึงจะมีขั้นตอนที่ซับซ้อนแต่มันก็คุ้มค่า เพราะนอกจากเราจะได้มีดแล้ว เรายังนำมีดที่ได้มาต้มกินได้อีกด้วย

ที่มา Youtube

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...