Tag: flourless chocolate cake

ในวันนี้เชพเหมียวจะมาขอเอาใจคนชอบทานช็อกโกแลต โดยการพามาทำ เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง ที่คุณจะได้สัมผัสกับเนื้อช็อกโกแลตแบบเต็มๆ คำ แถมยังเหมาะกับคนที่ชอบทานช็อกโกแลตรสขมอีกด้วย ที่สำคัญส่วนผสมหลักๆ ก็มีแค่ 3 อย่างคือ ดาร์กช็อกโกแลต ไข่ไก่ และเนยเพียงเท่านั้น งานนี้ใครไม่ลองทำตามถือว่าพลาดอย่างแรงเลยนะ       ส่วนผสมก็ตามนี้เลย… ไข่ไก่ 8 ฟอง (แช่เย็น) ดาร์กช็อกโกแลตสับ 2 ถ้วย เนยจืด 1 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรยหน้า ราสเบอร์รี หรือผลไม้อื่นๆ ตามชอบ สำหรับตกแต่งจ้า   มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า 1.เริ่มจากเตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำกระดาษรองอบมาปูลงในพิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว ห่อพิมพ์ด้านนอกด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ เตรียมไว้   2.จากนั้นนำไข่มาตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5 นาที พักไว้   3.ต่อไปใส่ดาร์กช็อกโกแลตกับเนยจืดลงในชามทนความร้อน นำไปทำละลายในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที แล้วผสมให้เข้ากัน…