Tag: แกะเปลือกไข่

ว่าด้วยเรื่องของอาหารที่เพื่อนๆ มีโอกาสได้รับประทานกันบ่อยๆ ก็คงหนีไม่พ้นเมนูจำพวกไข่ โดยเฉพาะไข่ต้มนี่ประจำเลย ซึ่งเวลาแกะเปลือกออกมาเนี่ยเป็นอะไรที่ยากมากๆเลยล่ะ ปกติแล้วเราจะใช้วิธีเติมแก้วใส่น้ำ แล้วก็เอาไข่เข้าไปเขย่าๆ ซักพักเปลือกก็หลุดออกมา แต่วิธีนั้นมันช้าไปแล้ว #เหมียวหง่าว จะมาแนะนำวิธีให่ให้เพื่อนๆได้ลองเอาไปใช้กัน ไม่ต้องเปลืองแรงเขย่าให้เมื่อตุ้ม อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมมีเพียงอย่างเดียวคือเข็มหมุด และมีวิธีการทำมีง่ายๆดีงนี้…   เอาไข่ออกมาตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อน   จากนั้นก็ไปตั้งไฟต้มน้ำให้เดือดปุดๆ   กลั้นหายใจลึกๆ แล้วค่อยๆเอาเข็มจิ้มไปที่ก้นของเปลือกไข่   ให้เป็นรูลักษณะแบบนี้ และไม่ต้องห่วงว่าจะมีอะไรรั่วออกมานะ   จากนั้นก็นำไข่ลงไปต้มได้เลย (ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยก็ดีนะ)   เมื่อโยนไข่ลงไปปุ๊บ เราก็รีบหรี่ไฟลงมาเป็นไฟอ่อนทันที และต้มทิ้งไว้ 6-7 นาทีจะได้ไข่ต้มที่สุกกำลังดี (ไข่แดงยังเยิ้มๆตรงกลาง) 8-10 นาที จะได้ไข่ต้มที่สุกแบบสุดๆ   เมื่อเอาขึ้นมาแล้วก็นำไปแช่น้ำเย็น   จากนั้นก็เต๊าะไข่แล้วก็แกะเปลือกตามปกติ จะพบว่าเปลือกไข่สามารถหลุดออกมาได้ง่ายมว๊ากกกก   หากเพื่อนๆลองเอาไปใช้แล้วได้ผลอย่างไรก็อย่าลืมมาบอกกล่าวกันด้วยนะจ๊ะ เผื่อเป็นทางเลือกใหม่สำหรับคนรักไข่ต้ม และเหล่านักกล้ามทั้งหลาย จะได้ไม่ต้องเสียเวลามานั่งแกะเปลือกไข่ ที่มา : viralnova