Tag: วุ้นข้าวเหนียวมะม่วงครั้นชี่

อากาศร้อนแบบนี้ต้องหาอะไรที่สดชื่นๆ มาทานเพื่อดับร้อนกันซะหน่อยแล้วล่ะ วันนี้เราจึงมีเมนูสุดฉ่ำ ที่ได้สูตรมาจากคุณ “ฟูม่อน” มาฝากเพื่อนๆ ให้ได้เอาไปทำทานดับร้อนกันง่ายๆ เมนูนั้นก็คือ “วุ้นข้าวเหนียวมะม่วงครั้นชี่” ข้าวเหนียวมะม่วงที่มาในรูปแบบวุ้นเย็นฉ่ำ ที่จะทำให้หน้าร้อนนี้ชุ่มฉ่ำขึ้นมาได้ใครที่ทำอาหารไม่เป็นก็ไม่ต้องกังวลไปเพราะเมนูนี้ทำง่ายมากๆ แถมสามารถทำทานในครอบครัวที่ละมากๆ ได้ด้วย ไม่รอช้าเราไปชมวิธีทำกันเลย   วุ้นข้าวเหนียวมะม่วงครั้นชี่!!   ส่วนผสม – ขนมปังกรอบ(ยี่ห้อโฮมมี่)รสมะพร้าว – ข้าวเหนียวมูนพร้อมน้ำกะทิ – นมสด – มะม่วงสุก – น้ำตาลทราย – ผงวุ้น เจลาติน   วิธีทำ – บดขนมปังกรอบ เป็นฐานตรงด้านล่างของแก้ว   – จากนั้นใส่ข้าวเหนียวลงไปไม่ต้องกดให้แน่นมากเพราะอาจจะทำให้แข็งทานไม่อร่อย   – ขั้นตอนต่อไปคือการบดมะม่วงสุกและเอากากใยที่เหลือทิ้งไป   – จากนั้นนำผสมเนื้อมะม่วงบดกับนมสด น้ำตาล เกลือ ผงวุ้น เจลาตินและคนเข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดเป็นฟอง   – และนำไปเทใส่ถ้วยข้างเหนียวมะม่วงที่เตรียมไว้ จากนั้นก็นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว   แช่เย็นออกมาแล้วจะเป็นแบบนี้…