Tag: ยั่ว

กลับมาในคราวนี้ เชพเหมียวจะขอมานำเสนอเมนูไข่สุดเด็ด ที่เขาว่าอร่อยเลิศสุดพลังเทอร์โบที่สุด นั่นก็คือ ‘เต้าหู้ไข่ในแพนเค้กไข่’ นั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ฟังดูแล้วอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูสักเท่าไหร่ แต่ถ้าหากใครที่ได้ลองทานแล้ว เชื่อว่าทุกคนจะต้องติดใจในรสชาติอันแสนอร่อยแน่นอน นั่นแน่!! แอบน้ำลายสอกันแล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นมาทำกันโลด   มาดูส่วนผสมกันก่อนเลย -ไข่ไก่ 4 ฟอง -เต้าหู้ไข่ -นมจืด -เนย -เกลือ   มาเริ่มทำกันเลย ขั้นแรกตอกไข่ใส่ชาม แล้วตามด้วยนมจืด โรยเกลือลงไปนิดหน่อย   จากนั้นก็ตีให้ส่วนผสมเข้ากันเลย     ต่อไปก็เตรียมกระทะโดยใช้ไฟเบา แล้วใส่เนยลงไปโลด   พอเนยละลายปุ๊บ ก็ทำการเทไข่ที่เราตีไว้ลงไปในกระทะเลยจ้า   จากนั้นนำเต้าหู้ไข่ไปจัดเรียงให้สวยงามตามภาพเลย แล้วนำฝามาปิดไว้ และคอยเปิดเป็นระยะๆ นะจ๊ะ   พอไข่สุกแล้วก็นำมาจัดใส่จาน โรยต้นหอมลงไป แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ!!   เสร็จแล้วจ้าสำหรับเมนู ‘เต้าหู้ไข่ในแพนเค้กไข่’ น่ากินสุดพลังเทอร์โบเลยใช่มั้ย         เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูไข่ ที่สร้างสรรค์ และน่าทานมากๆ…