Tag: น้ำมันพืช

‘ลาบหมูทอด’ เป็นเมนูอาหารรสแซ่บที่ใครได้ลองทานแล้วจะต้องติดใจ เพราะคุณจะได้พบกับความหอมของข้าวคั่ว และความเปรี้ยวเผ็ดแบบลงตัวของมะนาวและพริกกันเลยทีเดียว และในครั้งนี้เชพเหมียวจึงได้หยิบเอาวิธีการทำเมนู ‘ลาบหมูทอด’ มาฝากเพื่อนๆ ทุกคน ขอบอกเลยว่าขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากอย่างนี่คิด นั่นแน่!! เอาน้ำลายไหลกันแล้วใช่ไป ถ้างั้นไปเริ่มทำโลด!!     มาดูส่วนผสมที่เราต้องเตรียมกันก่อนนะจ๊ะ เนื้อหมูบดติดมัน 300 กรัม ต้นหอมซอย, ผักชีฝรั่งซอย, หัวหอมแดงซอย, น้ำมะนาว และน้ำปลา พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (หรือใครที่ชอบรสชาติเผ็ดๆ ก็ใส่เยอะๆ เลย) ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ ผักเครื่องเคียง เช่น แตงกวา โหระพา สะระแหน่   เริ่มทำกันเลย 1.ขั้นแรกนำหมูบดมาใส่ในชาม   2.ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และพริกป่น จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากันเลยฮะ   3.ขั้นตอนที่สองใส่ข้าวคั่ว แป้งทอดกรอบตามลงไป        …