Tag: วัดระดับความเผ็ด

ถ้าจะพูดถึงอาหารรสจัด แน่นอนว่าอาหารไทยของบ้านเรานั้นติดอันดับท็อปๆ ของโลกเลยก็ว่าได้ และไอเท็มอย่างพริกขี้หนูคงแซ่บขึ้นมาในความคิดของเพื่อนๆ กันเลยทีเดียว และวันนี้เหมียวจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับ Scoville scale หรือสเกลวัดระดับความเผ็ดของพริกระดับท็อปๆ ของโลกกันล่ะ โดยจะมีหน่วยเป็น SHU นะจ๊ะ ลองมาดูกัน!!!   มาตั้งมาตรฐานกันก่อน กับพริกขี้หนูสดของไทย ความเผ็ดอยู่ที่ราวๆ 19,500-28,050 SHU     Peach Ghost Scorpion อย่าให้สีสันสดใสหลอกคุณ มันมีความเผ็ดถึง 750,000 SHU เลยล่ะ!!!   ช็อกโกแลตสยองโลก หรือ Chocolate Habalokia กับความแรงที่ 800,000 SHU     สายพันธุ์ที่ถูกปรับแต่งโดยชาวอังกฤษ Dorset Naga ได้รับรางวัลพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก ปี 2006   Seven-Pot Habanero อย่าให้รูปลักษณ์ภายนอกที่น่ารักเหมือนสตรอเบอร์รี่มาหลอกคุณได้ เพราะมันมีความเผ็ดถึง 1,100,000 SHU เลยล่ะ!!!   สำหรับสาวกอาหารเผ็ดคงไม่มีใครไม่รู้จัก Trinidad Moruga…