Tag: ลูกค้าคือพระเจ้า

คำว่า ลูกค้าคือพระเจ้า คือคำพูดปลุกใจสำหรับเหล่าผู้ที่ต้องทำงานเกี่ยวกับการบริการ แต่ในการทำงานร่วมกับลูกค้าร้อยพ่อพันแม่นั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ดูแล้วเหนื่อยสุดๆ เพราะอย่างนั้นเหล่าผู้บริการกลุ่มนี้จึงมักจะต้องพบเจอกับปัญหาที่ทำให้ตัวเองต้องหงุดหงิดบ่อยครั้ง งานบริการที่เราคุ้นเคยกันมากที่สุดส่วนมากจะเป็นพวกร้านอาหาร ซึ่งเราทราบกันดีว่าเหล่าพนักงานเสิร์ฟที่ต้องคอยมาบริการให้กับเรานั้นจะต้องพบเจอกับลูกค้าหลากหลายแบบ ทำให้บางครั้งพนักงานเสิร์ฟก็มีบางอย่างที่อยากจะบอกกับเราสักเล็กน้อย   1. พวกเครื่องเคียง น้ำจิ้มทั้งหลายนี้มันไม่ได้มาฟรีๆ นะ บางคนสั่งอย่างกับจะกินยันชาติหน้า   2. เหล่าบรรดาลูกค้าที่ชอบฉีกทิชชู่เล่น แนะนำว่าหากหยุดพฤติกรรมเหล่านี้ไม่ได้ขอให้ช่วยทำความสะอาดด้วย   3. คุณสามารถบอกว่าคุณประทับใจในการบริการนี้ได้ด้วยการให้ทิปหลังจบมื้ออาหาร   4. คู่รักทั้งหลายมักจะย้ายมานั่งข้างๆ กันแล้วปล่อยให้ที่ตรงหน้าว่าง จริงๆ แล้วมาเดตกันก็ต้องนั่งตรงข้ามกันเพื่อจะได้มองหน้าชัดๆ ไม่ใช่หรอ   5. การสั่งแบบพิเศษของคุณลูกค้าบางครั้งมันก็น่าปวดหัวเหลือเกิน   6. ส่งอาหารคืนเพียงเพราะว่ามันไม่อร่อยสำหรับคุณ นี่มันไม่ใช่ความผิดของเชฟนะที่ทำอาหารไม่ถูกปากคุณลูกค้า   7. ลูกค้าที่บอกว่าแพ้กลูเตน ปฏิเสธขนมปังเพียงเพราะเธอไม่อยากกินมัน แต่สั่งเบียร์มาดื่ม นี่เบียร์มันมีกลูเตนนะรู้ยัง?   8.ให้ทิปน้อยเพราะไม่พอใจเกี่ยวกับอาหาร   9. คุณลูกค้ามักขอให้เอาของที่ไม่ชอบออกไปจากจาน นั่นก็ไม่เอา นี่ก็ไม่เอา   10. นั่งแช่ยาวๆ หลังจากอิ่มแล้ว   11. พวกลูกค้าที่มักจะมา…