มาอิ่มอร่อยไปกับ ‘ไข่ตุ้งแช่’ เมนูไข่สุดฟิน ทำได้ง๊ายง่าย ใครได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอน!!

สำหรับใครที่เบื่อเมนูไข่เจียว หรือไข่ดาว เราขอแนะนำนี่เลย เมนู ‘ไข่ตุ้งแช่’ แสนอร่อย ที่ทำได้ง่ายมากๆ แถมยังไม่ต้องเตรียมส่วนผสมให้ยุ่งยากอีกด้วย

งานนี้ต้องขอขอบคุณ คุณ saizumzam จาก Pantip เป็นอย่างมาก ที่มาแชร์สูตรการทำ ‘ไข่ตุ้งแช่’ อร่อยๆ แบบนี้ เอาล่ะ!! หากใครที่พร้อมแล้วเราไปเริ่มทำพร้อมกันเลยจ้า

 

มาดูที่ส่วนผสมกันก่อนเลย

-ไข่

-น้ำมัน (นิสหน่อย)

-ซีอิ๊วขาว

-น้ำมันหอย

-น้ำปลา

-รสดี (ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะจ๊ะ)

-น้ำตาล (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ แล้วแต่ชอบจ้า)

 

หิวกันหรือยัง ถ้าอย่างนั้นมาเริ่มทำกันเลยเนาะ

อันดับแรก

egg1

ตั้งกระทะ แล้วเทน้ำมันลง ใช้ไฟปานกลางนะจ๊ะ

 

อันดับที่สอง

egg2

ทำการตอกไข่ใส่กระทะได้เลย (หรือใครที่ไม่ถนัดตอกไข่ลงในกระทะ เราสามารถตอกเตรียมไว้ในถ้วยก่อนก็ได้นะ)

 

อันดับที่สาม

egg3

รอให้ไข่สุกสักพัก แล้วค่อยๆ ใช้ตะหลิวคนช้าๆ ตามรูปเลย

 

อันดับที่สี่

egg4

จากนั้นก็คนกลับไปกลับมา ไม่ต้องบี้น้า แต่ให้ตะหลิวตัดไข่ให้เป็นก้อนๆ

 

อันดับที่ห้า

egg5

ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป ตามด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย แล้วคลุกให้เข้ากันเลย ใครชอบรสดี หรือน้ำตาล ก็สามารถใส่เพิ่มได้เลยน้า

 

ขั้นตอนที่หก

egg6

จากนั้นก็ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในไข่ยังไงล่ะ

 

เสร็จแล้วจ้า สำหรับเมนู ‘ไข่ตุ้งแช่’ แสนอร่อย เป็นไงล่ะ!! ทำง่ายมั้ยเอ่ย

egg7

 

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ทั้งทำง่าย และอร่อยฟินโพดๆ ไปเลย นี่ถ้ากินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ นะ ขอบอกเลยว่าแหล่มมาก เพื่อนๆ ก็อย่าลืมลองนำไปทำทานกันดูน้า

ที่มา : pantip

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

SHARE
รวมเนื้อหาของเหล่าแมวเหมียวที่ไม่ได้ทำหน้าที่บนแคทดั๊มบ์แล้ว ถึงตัวเค้าจะจากไป แต่ผลงานที่เค้าสร้างไว้จะอยู่ชั่วนิรันดร์

ยังมีเรื่องเด็ดอีกเพียบ.....