ทาร์ตไข่ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานที่มีรสชาติหวานนุ่ม อร่อยละมุนลิ้น ซึ่งแน่นอนว่าด้วยรสชาติของมันอาจจะทำให้เพื่อนๆ หลายคนติดอกติดใจ จนยกให้ทาร์ตไข่เป็นหนึ่งในเมนูของหวานสุดโปรดไปแล้วก็ได้

แต่ถ้าหากคุณเริ่มเลี่ยนกับทาร์ตไข่แบบทั่วๆ ไปแล้วละก็ ในวันนี้ #เหมียวขี้อ้อน จะขอมานำเสนอเมนู “ทาร์ตไข่ชาเขียว” ที่ได้ดัดแปลงสูตรมาจากทาร์ตไข่ปกติ แต่ที่น่าสนใจกว่าก็คือ เราจะได้สัมผัสกับรสชาติที่แปลกใหม่นั่นเอง

 

และนี่คือโฉมหน้าของเจ้า “ทาร์ตไข่ชาเขียว” น่าทานไหมละ

 

แค่เห็นภาพก็น่าทานมากๆ แล้ว ถ้าอย่างนั้นก็ไปลงมือทำพร้อมๆ กันเลย…

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-แป้งทาร์ตสำเร็จรูป 6-8 อัน (สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำหรือร้านเบเกอรี่ทั่วไปเลยจ้า)

-ไข่แดง 2 ฟอง

-นมสดรสจืด 50 กรัม

-น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 35 กรัม

-ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา

-วิปครีมชนิดจืด 100 กรัม

-เกลือเล็กน้อย

-น้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อใช้ละลายผงชาเขียว

 

มาเริ่มลงมือทำกันได้เลย

1.ขั้นแรก นำแป้งทาร์ตแบบสำเร็จรูป ไปอบในอุณหภูมิ 180 องศา โดยใช้เวลาประมาณ 5 นาที เพื่อกันไม่ให้บริเวณก้นแฉะ จากนั้นก็พักทิ้งไว้

2.นำไข่แดง นมสด น้ำตาลทราย วิปครีม และเหลือ มาผสมเข้าด้วยกัน

 

 

3.จากนั้นนำผงชาเขียวไปละลายกับน้ำร้อน แล้วนำไปเทใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบนเลย

4.ต่อมา นำส่วนผสมทั้งหมดไปกรองเพื่อให้เนียน จากนั้นเทลงในแป้งทาร์ต แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งด้วยอุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลานานประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าหน้าขนมจะสวยตามชอบ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ!!

 

 

มาแล้วจ้า “ทาร์ตไข่ชาเขียว” เมนูของหวานแสนอร่อย ทำไม่ยากอย่างที่คิด

 

แม้รูปทรงจะดูเหมือนทาร์ตไข่ทั่วๆ ไป แต่บอกเลยว่ารสชาตินั้นแตกต่าง เพราะหลังจากที่คุณได้ลองกัดเข้าไปแล้ว จะได้สัมผัสถึงความนุ่ม และความหอมของชาเขียว แหม!! มันช่างเป็นอะไรที่ลงตัวมาก

 

รับทาร์ตไข่ชาเขียวอร่อยๆ เนื้อนุ่มๆ สักชิ้นไหมจ๊ะ

 

สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่กำลังตามหาผงชาเขียวมัทฉะแท้ ก็สามารถคลิกเข้าไปรับชมรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทางเฟสบุ๊คแฟนเพจ MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น ได้เลยจ้า

และเมื่อคลิกเข้าไปแล้วคุณจะได้เห็นสูตรขนมหวานอร่อยๆ อีกเพียบเลยละ!!

 

ที่มา : MatchaZuki ผงชาเขียวมัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น 

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

รวมเนื้อหาของเหล่าแมวเหมียวที่ไม่ได้ทำหน้าที่บนแคทดั๊มบ์แล้ว ถึงตัวเค้าจะจากไป แต่ผลงานที่เค้าสร้างไว้จะอยู่ชั่วนิรันดร์