ในช่วงควบคุมน้ำหนัก ไม่ว่าจะกินอะไรก็ต้องใส่ใจเรื่องปริมาณแคลอรีเป็นพิเศษ แม้แต่ผลไม้ที่จัดอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพ หากทานมากเกินความพอดีก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้

จากข้อมูลที่ปรากฏในหนังสือ ‘คุณค่าทางโภชนาการในผลไม้’ ที่จัดทำขึ้นโดยสำนักโภชนาการ กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข ได้เผยถึงประโยชน์ทางโภชนาการของผลไม้ ซึ่งผลไม้ 10 อันดับที่มีปริมาณแคลอรีไม่เกิน 50 กิโลแคลอรีต่อปริมาณ 100 กรัม ได้แก่

 

แคนตาลูปสีเหลือง 30 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 10 กรัม)

แคนตาลูปอุดมไปด้วยโพแทสเซียม เบต้าแคโรทีนและวิตามินซี ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็งและช่วยต้านอักเสบและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

 

แตงโม 34 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 11 กรัม)

แตงโมเนื้อแดงมีเบต้าแคโรทีนและไลโคปีนด้วยด้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคมะเร็ง ทำให้หัวใจแข็งแรง

 

สตรอว์เบอร์รี 34 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 4 กรัม)

สตรอว์เบอร์รีประกอบไปด้วยใยอาหารและวิตามินสูง ช่วยควบคุมความดันเลือด และป้องกันไม่ให้เส้นเลือดอุดตัน อันเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจ

 

แอปเปิลแดง 38 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 9 กรัม)

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และยังมีสารฟลาโวนอยด์ ช่วยต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

 

ชมพู่ 39 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 8 กรัม)

ชมพู่มีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดประมาณไขมันในเลือด

 

มะเฟือง 41 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 10 กรัม)

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดียิ่งขึ้น

 

ส้มโอ 41 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 8 กรัม)

ส้มโอถือเป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่ให้พลังงานต่ำ และมีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมความดันโลหิต ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเหลือ

 

ฝรั่ง 42 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 7 กรัม)

ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินซี ใยอาหารและโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย กินฝรั่งเพียงวันละครึ่งผล จะได้รับปริมาณวิตามินเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย

 

มะละกอ 42 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 8 กรัม)

มะละกอประกอบไปด้วยใยอาหาร วิตามินซี โพแทสเซียม และเบต้าแคโรทีน ช่วยต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

 

ส้มโชกุน 48 กิโลแคลอรี (น้ำตาล 9 กรัม)

ส้มมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายและยังมีสารฟลาโวนอยด์ป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย

 

ผลไม้แต่ละชนิดมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แถมยังให้ปริมาณแคลอรีไม่เยอะ นักโภชนาการแนะนำให้ทานผลไม้ให้ได้ 3-5 ส่วนต่อวัน โดยผลไม้ 1 ส่วนให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี

เพื่อนๆ คนในสนใจอยากศึกษาข้อมูลด้านโภชนาของผลไม้อื่นสามารถดูได้ที่เอกสารของ กรมอนามัย ได้เลย

 

ที่มา: กรมอนามัย กระทรวงสาธารณะสุข

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...