สำหรับใครที่ชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่น ในครั้งนี้เชพเหมียวมีวิธีการทำ Oyakodon หรือ ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่น ที่ทำเองได้โดยใช้แค่ไมโครเวฟเพียงอย่างเดียวเท่านั้น

และที่สำคัญต้องขอขอบคุณ คุณ roid สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นมากอย่าง ที่ได้มาแชร์วิธีการทำ เมนูอาหารญี่ปุ่นด้วยงบเพียงไม่กี่ร้อย แถมยังน่าทาน และทำไม่ยากอย่างที่คิด มาให้เพื่อนๆ ได้ลองไปทำทานกัน และถ้าหากใครที่พร้อมแล้ว เรามาเริ่มลุยกันเลยดีกว่า

 

ส่วนผสมหลักๆ มีดังนี้

Oyakodon1

-ข้าวสวย

-ไก่อบเทริยากิ  หรือจะเป็รรสไหนก็ได้สามารถเลือกรสตามชอบเลย

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-ต้นหอม 2 ต้นเล็กๆ

-หอมหัวใหญ่ประมาณ 1/2 – 1 ลูก ปริมาณตามความชอบ

-น้ำตาล , เกลือ , พริกไทย , ซอสปรุงรสหรือโชยุ

 

วิธีทำ

1.เริ่มจากนำผักไปล้าง แล้วนำมาหั่นให้ได้ตามภาพเลย

Oyakodon2

 

2.นำไก่ออกมาแยกเตรียมไว้ในถ้วย

Oyakodon3

 

3.ต่อไปหาชามก้นลึก (ที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้) แล้วนำถาดไก่มาตวงน้ำเทใส่ลงไป

Oyakodon4

***ปริมาณของน้ำจะใส่เท่าขอบของถาด หรือถ้าใครต้องการมากหรือน้อยกว่านั้นก็ได้จ้า***

 

4.นำหอมหัวใหญ่ และต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไปในน้ำตามภาพ แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาที ใช้ไฟแรงสุดจ้า

Oyakodon5

 

5.เมื่อเวฟเสร็จแล้วก็นำเอาออกมาพักไว้สักครู่ จากนั้นการปรุงรสตามชอบโดยจะใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทยลงไป แล้วตามด้วยซอสปรุงรสหรือโชยุเหยาะลงไปเล็กน้อย เพื่อให้น้ำซุปมีสีเข้มขึ้น แล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุด 1.30 นาที

Oyakodon6

 

6.จากนั้นนำไก่ใส่ลงไปในชามแล้วคนๆ ให้ไก่จมน้ำ จากนั้นเราเอาช้อนตักน้ำซุปร้อนๆ ราดบนชิ้นไก่เล็กน้อยให้ซอสมันละลายลงน้ำ แล้วนำไปเวฟต่ออีก 1 นาที

Oyakodon7

 

7.เมื่อครบ 1 นาทีก็นำออกมาพักไว้  ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีหยาบๆ พอให้ไข่แดงกับไข่ขาวผสมกัน แล้วค่อยๆ ราดลงไปโดยเอาส้อมพยายามเกลี่ยๆ ไข่ให้กระจายทั่วๆ ชาม นำไปเวฟครั้งสุดท้ายอีก 1 นาที

Oyakodon8

 

8.เสร็จแล้วก็นำมาราดบนข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็พร้อมทานแล้วฮะ

Oyakodon9

 

และนี่ก็คือหน้าตาของเมนู Oyakodon ข้าวหน้าไก่ไมโครเวฟ  อาหารญี่ปุ่นแสนอร่อย ด้วยงบเพียงน้อยนิด

Oyakodon10 Oyakodon11

 

น่าทานไม่แพ้ร้านอาหารเลยใช่มั้ย

Oyakodon12

 

เรียกได้ว่าเป็นเมนูชวนน้ำลายไหลจริงๆ สำหรับเมนู Oyakodon ข้าวหน้าไก่ไมโครเวฟ  และถึงแม้ว่าจะมีวิธีทำหลายขั้นตอนไปนิด แต่เมื่อทำเสร็จแล้วบอกเลยว่าคุ้มซะยิ่งกว่าคุ้ม งานนี้ใครที่ชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่น จะพลาดเมนูนี้ได้ยังไงกันละเหมียว

ที่มา : คุณ roid สมาชิกเว็ปไซต์พันทิปดอทคอม

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

รวมเนื้อหาของเหล่าแมวเหมียวที่ไม่ได้ทำหน้าที่บนแคทดั๊มบ์แล้ว ถึงตัวเค้าจะจากไป แต่ผลงานที่เค้าสร้างไว้จะอยู่ชั่วนิรันดร์