ยั่วน้ำลายกันหน่อย กับเกี๊ยวกุหลาบทอดกรอบสุดหรู เมนูทานเล่นที่ควรลิ้มลอง

สวัสดีเพื่อนๆ ที่น่ารักของนุ้งเหมียวทุกคน มาพบกันอีกแล้ว กับการนำเสนอเมนูเด็ดแบบเหมียวๆ และครั้งนี้รับรองว่าจะต้องฟินกันถ้วนหน้า เพราะเมนูที่จะมานำเสนอนั่นก็คือ ‘เกี๊ยวกุหลาบทอด’ นั่นเอง จะบอกว่าเมนูนี้เด็ดมากๆ ถ้าใครอยากทาน ตามมาดูวิธีทำกันเลยจ้า

 

1 (2)

 

ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในครั้งนี้

-แผ่นเกี๊ยว

-หมูบด, ไก่บด หรือกุ้งบด ตามใจชอบเลยจ้า

-น้ำมันหอย, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีสับ

-น้ำมัน

-น้ำเปล่าเล็กน้อย

 

มาเริ่มทำกันเลยจ้า

ขั้นตอนแรก เตรียมแผ่นเกี๊ยวไว้ก่อน สำหรับทอด (แนะนำว่าให้ใช้แป้งหนา เพราะจะจับกลีบกุหลาบได้สวยกว่ายังไงล่ะเมี๊ยว)

2

 

แล้วนำแป้งเกี๊ยว มาตัดให้เป็นวงกลมแบบนี้

3

 

เตรียมหมูบด ไก่บด หรือกุ้งสับตามใจชอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย พริกไทย กระเทียม และผักชีสับ พร้อมกับน้ำเปล่าเล็กน้อย เอาไว้แต้มเพื่อให้แป้งติดกัน

 

จากนั้นก็นำมาห่อตัวฐานด้วยแป้งแผ่นใหญ่ ไม่ต้องใส่เนื้อเยอะนะจ๊ะ เพราะจะทำให้สุกยาก

6 (2)

 

เริ่มจัดกลีบดอกกุหลาบได้เลย โดยการแต้มน้ำเปล่า เพื่อให้ฐานเค้าอยู่ทรงยังไงล่ะเมี๊ยว

7

 

จากนั้นก็นำลงไปทอดได้เลยเมี๊ยว

8 (2)

 

สังเกตดูว่าถ้าเป็นสีเหลืองทอง แสดงว่าสุดแล้ว ทีนี้ก็สามารถตักขึ้นมาพักไว้ได้เลยเมี๊ยว

8 (3)

 

ได้แล้วเกี๊ยวกุหลาบทอดแสนอร่อย น่าทานมากๆ

9 (2)

 

น่าทานมากๆเลยใช่ไหมล่ะเพื่อนๆ ถ้าอย่างนี้ต้องรีบไปลองทำซะแล้วเมี๊ยว

ที่มา : spokedark

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

SHARE
รวมเนื้อหาของเหล่าแมวเหมียวที่ไม่ได้ทำหน้าที่บนแคทดั๊มบ์แล้ว ถึงตัวเค้าจะจากไป แต่ผลงานที่เค้าสร้างไว้จะอยู่ชั่วนิรันดร์

ยังมีเรื่องเด็ดอีกเพียบ.....