สำหรับใครที่ชอบทานลาวาเค้ก เชิญทางนี้เลยจ้า เพราะวันนี้เหมียวขี้อ้อนจะพาเพื่อนๆ มาเติมความหวานกันสักหน่อย โดยการพาไปทำ ช็อกโกแลตลาวาเค้ก เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเสิร์ฟร้อนๆ ไฮไลท์ของเค้กตัวนี้จะอยู่ที่การอบให้ด้านในยังเป็นช็อกโกแลตที่ไหลเยิ้มๆ

บอกเลยว่าคุณจะได้สัมผัสทั้งความอร่อย และความหอมนุ่มของเค้กช็อกโกแลตแบบเต็มๆ คำ งานนี้บอกเลยว่ารสชาติต้องถูกอกถูกใจคนรักขนมอย่างแน่นอน

 

wow1 (2)

 

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้…

wow3

-ช็อกโกแลตกึ่งหวาน (Semi-Sweet Chocolate)

-เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

-ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง

-แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือโคเชอร์ 1 / 8 ช้อนชา

 

มาเริ่มทำกันเลย

เริ่มแรกวอร์มเตาอบโดยใช้อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วนำเนยไปทารอบๆ ถ้วยขนมตามภาพ

wow5

 

ต่อไปนำน้ำตาลมาโรยๆ รอบๆ ถ้วย

wow6

 

เตรียมชามผสมอีก 1 ใบ แล้วใส่ช็อกโกแลตลงไป อ้อ!! อย่าลืมหักให้ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ  น้า

wow7

 

ช็อกโกแลตเข้าไปละลายในไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที หากยังมีช็อกโกแลตที่ยังไม่ละลายก็นำเข้าเวฟต่ออีกประมาณ 20 นาที แล้วเอาออกมาคนให้เข้ากัน

wow8

 

ต่อไปเตรียมชามผสมขนาดกลาง แล้วใส่น้ำตาล และเนยลงไป

wow9

 

ผสมเนยและน้ำตาลให้เข้ากัน โดยใช้เครื่องตีแป้งไฟฟ้า หากใครไม่มีก็สามารถใช้พายยาง หรือตระกร้อมือมาตีได้จ้า แต่อาจจะเมื่อยมือหน่อยนะ อิอิ!!

wow10

 

ผสมให้เข้ากันแล้วหน้าตาจะออกมาเป็นแบบนี้

wow11

 

จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป 2 ฟอง

wow12

 

แล้วตีผสมให้เข้ากัน โดยใช้เวลาประมาณ 1 นาที จนส่วนผสมเริ่มเป็นฟอง

wow13

 

ใส่แป้งและเกลือตามลงไป

wow14

 

แล้วตีส่วนผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

wow15

 

ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป 1/3 ถ้วย อย่าเพิ่งใส่หมดนะจ๊ะ แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน

wow16

 

ต่อไปก็ใส่ช็อกโกแลตที่เหลือลงไปจนหมด แล้วใช้ไม้พายคนจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน

wow17

 

จากนั้นก็นำส่วนผสมที่ได้ลงไปเทในถ้วยที่เตรียมไว้ อ้อ!! อย่าใส่จนเต็มถ้วยนะจ๊ะ เพราะเวลาอบเนื้อขนมมันจะฟูขึ้นมาอีก

wow18

 

หน้าตาที่ได้จะประมาณนี้

wow19

 

นำเข้าเตาอบได้เลย เราจะใช้เวลาประมาณ 11 นาทีในการอบจ้า

wow20

 

เมื่อนำขนมออกมาจากเตาอบ ก็พักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที

wow21

 

หลังจากนั้นก็ถึงเวลานำขนมออกจากถ้วยแล้ว

wow22

 

ค่อยๆ นำขนมออกมาจากถ้วย โดยใช้มือตบเบาๆ เพื่อให้ขนมหลุดออก

wow23

 

ท๊าดาๆๆๆ เสร็จแล้วจ้า “ช็อกโกแลตลาวา” เค้กเนื้อเนียนสวยน่าทานมาก

wow24

 

หลังจากที่ทำเสร็จ เพื่อนๆ สามารถตกแต่งหน้าตาของลาวาเค้กได้ตามชอบ อาจจะนำไอศกรีมรสโปรดมาวางลงไป แล้วราดซอสช็อกโกแลตฉ่ำๆ

wow25

 

หรือใครมีไอเดียเด็ดๆ ก็สามารถโรยน้ำตาลไอซิ่งทาเป็นรูปหัวใจ ก็ดูน่ารักมากๆ เลย

wow26

 

ว้าวววว น่าทานไหมละ

wow27

 

เป็นเมนูของหวานที่ทำได้เองในแบบที่ไม่ยาก และไม่ง่ายจนเกินไป งานนี้เพื่อนๆ ต้องหาเวลาว่างแล้วลองไปทำตามกันดูแล้วละ

ที่มา : buzzfeed

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

รวมเนื้อหาของเหล่าแมวเหมียวที่ไม่ได้ทำหน้าที่บนแคทดั๊มบ์แล้ว ถึงตัวเค้าจะจากไป แต่ผลงานที่เค้าสร้างไว้จะอยู่ชั่วนิรันดร์