ใครที่ชอบกินกะเพรายกมือขึ้น!!! เพราะในวันนี้เราจะเพื่อนๆ ฉีกกฎการทานกะเพราะราดข้าวแบบเดิมๆ ไม่ว่าจะเป็นกะเพราหมูกรอบ กะเพราไข่เยี่ยวม้า กะเพราทะเล ต้องหลบไป เพราะว่า “กะเพราหมูสับวุ้นเส้น” กำลังมาาา!!!

กะเพราหมูสับวุ้นเส้นสูตรเด็ดมาจากคุณ Totoe Ns ที่มีวิธีการทำอาหารมากมายมาให้เราได้น้ำลายไหลกัน แต่ตอนนี้ขอไม่รอช้าแล้ว ไปเข้าครัวทำกะเพราหมูสับวุ้นเส้นกันเลย!!!

“กะเพราหมูสับวุ้นเส้น”

 

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 

– หมูสับ 250 กรัม
– วุ้นเส้น 70 กรัม
– พริก/ กระเทียมไทย
– พริกไทย 4 เม็ด
– พริกเหลืองหั่นเฉียง
– น้ำตาลทราย 1 1/2ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
– ใบกะเพรา

 

วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายไปชมกันเลย!!

1. ก่อนอื่นต้องนำวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้นิ่มแล้วตัดให้ได้ความยาวประมาณ 1 คืบนะจ๊ะ

2. โขลกพริก กระเทียม พริกไทย เกลือป่น ให้เข้ากันแบบหยาบๆ

.

 

3. จากนั้นก็ตั้งน้ำมัน เมื่อร้อนได้ที่ก็ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไป

 

ผัดให้หอมไปสามบ้านเจ็ดบ้าน

 

4. เมื่อผัดจนหอมฟุ้งไปทั่วก็ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกดี

 

5. ตามด้วยวุ้นเส้นที่แช่ไว้

 

6. อย่าลืมปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย

 

ผัดให้เข้ากัน

 

7. ใส่ใบกะเพราและพริกเหลืองลงไป

 

ผัดต่อไปอีกสักนิด แล้วจึงปิดเตาแก็ส แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ววว!! ใครที่ชอบกะเพรากรอบก็สามารถนำมาโรยอร่อยๆ ได้เลยนะ

 

เพื่อนๆ ต้องลองเมนูนี้กันดูให้ได้เลยนะ บอกเลยว่าเด็ดมากกกกก

ที่มา pantip

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...