ในครั้งนี้เราขอนำเสนอตอน ‘กุ้งแม่น้ำอบชีส’ เมนูชวนหิว ที่คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติสุดฟินของชีส และเนื้อนุ่มๆ ของกุ้งตัวใหญ่ๆ แบบเต็มปากเต็มคำกันเลยทีเดียว

 

กุ้งแม่น้ำอบชีส1

 

ที่สำคัญยังเป็นเมนูที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังหน้าตาน่ากินอีกต่างหาก ว่าแล้วก็นะ…ท้องชักจะเริ่มร้องแล้วสิ ถ้าอย่างนั้นจะรออะไร ไปลงมือทำกันเลย

 

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้

-กุ้งแม่น้ำ

-แป้งสาลี

-เนย

-วิปครีม

-นมสด

-มอสซาเรลล่าชีส

-หอมใหญ่

-เครื่องปรุงรส ผงรสดี เกลือ และพริกไทย

-ผักต่างๆ เช่น บล็อกโคลี่ หรือแครอท สำหรับตกแต่ง

 

พร้อมแล้วมาเริ่มทำกันเลยดีกว่า

1.นำล้างกุ้งให้สะอาด แล้วใช้มีดบากหลังจนแยกเป็น 2 ด้านตามภาพเลยฮะ

กุ้งแม่น้ำอบชีส2

 

2.มาทำซอสกัน โดยตั้งกระทะจนร้อน แล้วใส่เนยลงไป พอเนยละลาย ก็ใส่แป้งสาลี (ปริมาณเท่าๆ กับเนย) ลงไป คนไปเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเข้ม

กุ้งแม่น้ำอบชีส3

 

3.จากนั้นก็เทวิปครีมและนมสดลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ ผงรสดี และพริกไทย

กุ้งแม่น้ำอบชีส4 (3)

 

4.ต่อไปก็นำซอสที่ได้ ไปราดบนตัวกุ้ง ตามด้วยโรยมอสซาเรลล่าชีสลงไป จากนั้นนำไปอบด้วยไฟอ่อนจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี ก็ปรับไฟให้แรงขึ้นจนชีสเกรียมสวย แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

กุ้งแม่น้ำอบชีส4 (2)

 

และนี่ก็คือ ‘กุ้งแม่น้ำอบชีส’ ที่มีชีสปกคลุมอย่างหนาแน่นบนตัวกุ้ง แบบว่าแค่เห็นก็ฟินแล้วววว

กุ้งแม่น้ำอบชีส5

 

เป็นอย่างไรบ้างสำหรับเมนูอาหารที่เรามาแนะนำในครั้งนี้ ทั้งน่ากิน ทั้งทำไม่ยากอย่างที่คิดไว้เลยใช่มั้ย และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากจะฝากให้เพื่อนๆ ไปลองทำกัน รับรองสูตรนี้เด็ดชัวร์

ที่มา : candymeFashionOnFood

Advertisement

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...

รวมเนื้อหาของเหล่าแมวเหมียวที่ไม่ได้ทำหน้าที่บนแคทดั๊มบ์แล้ว ถึงตัวเค้าจะจากไป แต่ผลงานที่เค้าสร้างไว้จะอยู่ชั่วนิรันดร์